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[[File:Dekantacja schemat.svg|thumb|मैले जल से जल को अलग करना]]निस्तारण एक अमिश्रणीय तरल पदार्थ या एक तरल और एक ठोस मिश्रण जैसे [[निलंबन (रसायन विज्ञान)]] के मिश्रण को अलग करने की प्रक्रिया है।<ref name=":0">{{cite web|last1=Helmenstine|first1=Todd|title=What is decanting?|url=https://www.thoughtco.com/decantation-in-chemistry-609185|website=ThoughtCo|access-date=1 March 2018}}</ref> पात्र के शीर्ष के समीप की परत - दो तरल पदार्थों का कम [[घनत्व]], या तरल जिससे अवक्षेपण (रसायन विज्ञान) या [[अवसादन]] बाहर निकल गया है - दूसरे घटक या मिश्रण के सघन तरल को पीछे छोड़ते हुए दो अमिश्रणीय द्रवों के पृथक्करण के समय अपूर्ण पृथक्करण देखा जाता है। इसे सरल विधि से रखने के लिए, शीर्ष परत को दूसरे पात्र में स्थानांतरित करके अमिश्रणीय द्रव्य को अलग करना निस्तारण है। प्रक्रिया उपयुक्त या शुद्ध उत्पाद प्रदान नहीं करती है।<ref>{{Cite web|title=Decantation {{!}} Mixtures {{!}} Definition, Examples & Applications|url=https://byjus.com/chemistry/decantation/|access-date=2022-02-18|website=BYJUS|language=en-US}}</ref> | |||
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फ़ाइल: विंकलरन के बारे में जानकारी। वर्ष 2007 के समय स्वास्तुनी स्माक का उत्खनन - हालव्यल्स्का संग्रहालय - 86378.tif|thumb | फ़ाइल: विंकलरन के बारे में जानकारी। वर्ष 2007 के समय स्वास्तुनी स्माक का उत्खनन - हालव्यल्स्का संग्रहालय - 86378.tif|thumb | ||
[[अघुलनशील]] कणों के निलंबन से अलग करके तरल को शुद्ध करने के लिए निस्तारण का उपयोग प्रायः किया जाता है(उदाहरण के लिए रेड मदिरा में, जहां [[शराब|मदिरा]] को बेस्वाद स्वाद से बचने के लिए [[पोटेशियम बिटार्ट्रेट]] क्रिस्टल से अलग किया जाता है)।<ref>{{cite news|last1=Goldwyn|first1=Craig|title=पतझड़ की रस्म|url=https://www.washingtonpost.com/archive/lifestyle/food/1988/05/25/the-ritual-of-decanting/b7c296f7-244e-464f-9c6f-de3e390c26c0/|access-date=1 March 2018|newspaper=The Washington Post|date=25 May 1988|language=en}}</ref> यह मदिरा को अधिक तानी और कसैला बनाता है। | [[अघुलनशील]] कणों के निलंबन से अलग करके तरल को शुद्ध करने के लिए निस्तारण का उपयोग प्रायः किया जाता है (उदाहरण के लिए रेड मदिरा में, जहां [[शराब|मदिरा]] को बेस्वाद स्वाद से बचने के लिए [[पोटेशियम बिटार्ट्रेट]] क्रिस्टल से अलग किया जाता है)।<ref>{{cite news|last1=Goldwyn|first1=Craig|title=पतझड़ की रस्म|url=https://www.washingtonpost.com/archive/lifestyle/food/1988/05/25/the-ritual-of-decanting/b7c296f7-244e-464f-9c6f-de3e390c26c0/|access-date=1 March 2018|newspaper=The Washington Post|date=25 May 1988|language=en}}</ref> यह मदिरा को अधिक तानी और कसैला बनाता है। | ||
क्रीम दूध के शीर्ष तक पहुंचती है, जिससे दूध और क्रीम अलग हो जाते हैं। इसका उपयोग पनीर उद्योग में किया जाता है।<ref name=":3">{{cite web|last1=Chavez|first1=Oscar|title=20 examples of Liquid Decanting|url=https://www.lifepersona.com/20-examples-of-liquid-decanting|website=Life persona|access-date=22 February 2018}}</ref> मक्खन में वसा का निर्धारण निथारने से होता है।<ref>{{cite journal|last1=Overman and Okimoto|first1=O.R. and Saichi|title=मक्खन में वसा के निर्धारण के लिए अन्य विधियों के साथ निस्तारण विधि की तुलना|journal=Journal of Dairy Science|date=February 1920|volume=3|issue=5|pages=425–429|doi=10.3168/jds.S0022-0302(20)94286-8|url=https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(20)94286-8/pdf|access-date=22 February 2018|doi-access=free}}</ref> | क्रीम दूध के शीर्ष तक पहुंचती है, जिससे दूध और क्रीम अलग हो जाते हैं। इसका उपयोग पनीर उद्योग में किया जाता है।<ref name=":3">{{cite web|last1=Chavez|first1=Oscar|title=20 examples of Liquid Decanting|url=https://www.lifepersona.com/20-examples-of-liquid-decanting|website=Life persona|access-date=22 February 2018}}</ref> मक्खन में वसा का निर्धारण निथारने से होता है।<ref>{{cite journal|last1=Overman and Okimoto|first1=O.R. and Saichi|title=मक्खन में वसा के निर्धारण के लिए अन्य विधियों के साथ निस्तारण विधि की तुलना|journal=Journal of Dairy Science|date=February 1920|volume=3|issue=5|pages=425–429|doi=10.3168/jds.S0022-0302(20)94286-8|url=https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(20)94286-8/pdf|access-date=22 February 2018|doi-access=free}}</ref> | ||
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[[चीनी उद्योग|शक्कर उद्योग]] में, शक्कर चुकंदर का दानेदार शक्कर में प्रसंस्करण और कई तरल-ठोस पृथक्करण का सामना करना पड़ता है उदा. क्रिस्टल से चाशनी को अलग करना।<ref>{{cite journal|last1=Suhr|first1=Mark R.|last2=Thompson|first2=Phil|title=चुकंदर चीनी प्रक्रिया में कंटर केन्द्रापसारक के अनुप्रयोग|url=https://www.bsdf-assbt.org/wp-content/uploads/2017/04/Vol32p221to232ApplicationsofDecanterCentrifugalsintheBeetSugarProcess.pdf|access-date=23 February 2018}}</ref> | [[चीनी उद्योग|शक्कर उद्योग]] में, शक्कर चुकंदर का दानेदार शक्कर में प्रसंस्करण और कई तरल-ठोस पृथक्करण का सामना करना पड़ता है उदा. क्रिस्टल से चाशनी को अलग करना।<ref>{{cite journal|last1=Suhr|first1=Mark R.|last2=Thompson|first2=Phil|title=चुकंदर चीनी प्रक्रिया में कंटर केन्द्रापसारक के अनुप्रयोग|url=https://www.bsdf-assbt.org/wp-content/uploads/2017/04/Vol32p221to232ApplicationsofDecanterCentrifugalsintheBeetSugarProcess.pdf|access-date=23 February 2018}}</ref> | ||
[[नैनो|नैनोटेक्नोलॉजी]] में निस्तारण भी स्थित है। उच्च गुणवत्ता वाले सिल्वर नैनोतार(एजीएनडब्ल्यू) विलयनों के संश्लेषण और उच्च निष्पादन वाले इलेक्ट्रोड की निर्माण प्रक्रिया में, निस्तारण भी लागू किया जा रहा है जो शुद्धिकरण प्रक्रिया को बहुत सरल करता है।<ref>{{cite journal|last1=Mayousse|first1=Céline|last2=Celle|first2=Caroline|last3=Moreau|first3=Eléonore|last4=Mainguet|first4=Jean-François|last5=Carella|first5=Alexandre|last6=Simonato|first6=Jean-Pierre|title=लचीले पारदर्शी इलेक्ट्रोड के निस्तारण और निर्माण द्वारा चांदी के नैनोवायरों के शुद्धिकरण में सुधार। कैपेसिटिव टच सेंसर के लिए आवेदन|journal=Nanotechnology|date=25 April 2013|volume=24|issue=21|pages=215501|doi=10.1088/0957-4484/24/21/215501|pmid=23619480}}</ref> | [[नैनो|नैनोटेक्नोलॉजी]] में निस्तारण भी स्थित है। उच्च गुणवत्ता वाले सिल्वर नैनोतार (एजीएनडब्ल्यू) विलयनों के संश्लेषण और उच्च निष्पादन वाले इलेक्ट्रोड की निर्माण प्रक्रिया में, निस्तारण भी लागू किया जा रहा है जो शुद्धिकरण प्रक्रिया को बहुत सरल करता है।<ref>{{cite journal|last1=Mayousse|first1=Céline|last2=Celle|first2=Caroline|last3=Moreau|first3=Eléonore|last4=Mainguet|first4=Jean-François|last5=Carella|first5=Alexandre|last6=Simonato|first6=Jean-Pierre|title=लचीले पारदर्शी इलेक्ट्रोड के निस्तारण और निर्माण द्वारा चांदी के नैनोवायरों के शुद्धिकरण में सुधार। कैपेसिटिव टच सेंसर के लिए आवेदन|journal=Nanotechnology|date=25 April 2013|volume=24|issue=21|pages=215501|doi=10.1088/0957-4484/24/21/215501|pmid=23619480}}</ref> | ||
कार्बनिक तरल से जल को अवशोषित करने के लिए जलशुष्कक का उपयोग करने के बाद, कार्बनिक तरल को प्रायः जलशुष्कक से अलग किया जा सकता है।<ref>{{cite web|last1=Nichols|first1=Lisa|title=पतझड़|url=https://chem.libretexts.org/Demonstrations_and_Experiments/Organic_Chemistry_Lab_Techniques_(Nichols)/1%3A_General_Techniques/1.4%3A_Filtering_Methods/1.4.B%3A_पतझड़|website=Libretexts|access-date=1 March 2018|date=29 November 2017}}</ref> | कार्बनिक तरल से जल को अवशोषित करने के लिए जलशुष्कक का उपयोग करने के बाद, कार्बनिक तरल को प्रायः जलशुष्कक से अलग किया जा सकता है।<ref>{{cite web|last1=Nichols|first1=Lisa|title=पतझड़|url=https://chem.libretexts.org/Demonstrations_and_Experiments/Organic_Chemistry_Lab_Techniques_(Nichols)/1%3A_General_Techniques/1.4%3A_Filtering_Methods/1.4.B%3A_पतझड़|website=Libretexts|access-date=1 March 2018|date=29 November 2017}}</ref> | ||
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Revision as of 12:56, 21 March 2023
निस्तारण एक अमिश्रणीय तरल पदार्थ या एक तरल और एक ठोस मिश्रण जैसे निलंबन (रसायन विज्ञान) के मिश्रण को अलग करने की प्रक्रिया है।[1] पात्र के शीर्ष के समीप की परत - दो तरल पदार्थों का कम घनत्व, या तरल जिससे अवक्षेपण (रसायन विज्ञान) या अवसादन बाहर निकल गया है - दूसरे घटक या मिश्रण के सघन तरल को पीछे छोड़ते हुए दो अमिश्रणीय द्रवों के पृथक्करण के समय अपूर्ण पृथक्करण देखा जाता है। इसे सरल विधि से रखने के लिए, शीर्ष परत को दूसरे पात्र में स्थानांतरित करके अमिश्रणीय द्रव्य को अलग करना निस्तारण है। प्रक्रिया उपयुक्त या शुद्ध उत्पाद प्रदान नहीं करती है।[2]
प्रक्रियाएं
अमिश्रणीय तरल पृथक्करण
अलग-अलग घनत्व वाले अमिश्रणीय तरल पदार्थों को अलग करने के लिए निस्तारण का उपयोग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, जब एक बीकर में जल और तेल का मिश्रण स्थित होता है, तो कुछ समय बाद दो तरल पदार्थों के बीच अलग परत बन जाती है, जिसमें जल की परत के ऊपर तेल की परत तैरती रहती है। यह पृथक्करण पात्र में से तेल उड़ेल कर, जल को पीछे छोड़कर किया जा सकता है।[3] सामान्यतः, यह तकनीक अपूर्ण पृथक्करण देती है क्योंकि नीचे की परत के कुछ भागों को बाहर निकाले बिना पूर्ण ऊपरी परत को उंडेलना कठिन होता है।
तरल परतों को अलग करने के लिए पृथक्कारी कीप एक वैकल्पिक उपकरण है।[3] नीचे की परत को निकालने की अनुमति देने के लिए इसमें नीचे एक वाल्व होता है। यह दो तरल पदार्थों के बीच ठीक पृथक्करण दे सकता है।
तरल-ठोस पृथक्करण
गुरुत्वाकर्षण को पात्र के तल पर व्यवस्थित करने के लिए ठोस टुकड़ों को खींचने की अनुमति देकर ठोस और तरल मिश्रण को भी अलग किया जा सकता है।[4] प्रयोगशाला स्थितियों में, परखनली में ठोस और तरल पदार्थ युक्त मिश्रण का निस्तारण होता है। उत्पादकता बढ़ाने के लिए, परखनली को 45° के कोण पर रखा जाना चाहिए ताकि अवसाद के तल पर जम सके।[5]
अपकेंद्रित्र मशीन का उपयोग निस्तारण में भी किया जा सकता है क्योंकि स्थायीकरण की प्राकृतिक प्रक्रिया समय लेने वाली और नीरसता होती है।[1] एक अपकेंद्रित्र अवक्षेपण को पात्र के तल पर बल देता है; यदि बल अत्यधिक अधिक है, तो ठोस कण मिलकर छर्रों का निर्माण कर सकते हैं, जिससे मिश्रण को अलग करना सरल हो जाता है।[4] फिर द्रव को अधिक सरलता से बहाया जा सकता है, क्योंकि अवक्षेप अपने संकुचित रूप में बना रहेगा।
निरंतर ठोस-तरल पृथक्करण के लिए एक निस्तारित्र अपकेंद्रित्र का उपयोग किया जा सकता है।
उदाहरण
फ़ाइल: विंकलरन के बारे में जानकारी। वर्ष 2007 के समय स्वास्तुनी स्माक का उत्खनन - हालव्यल्स्का संग्रहालय - 86378.tif|thumb
अघुलनशील कणों के निलंबन से अलग करके तरल को शुद्ध करने के लिए निस्तारण का उपयोग प्रायः किया जाता है (उदाहरण के लिए रेड मदिरा में, जहां मदिरा को बेस्वाद स्वाद से बचने के लिए पोटेशियम बिटार्ट्रेट क्रिस्टल से अलग किया जाता है)।[6] यह मदिरा को अधिक तानी और कसैला बनाता है।
क्रीम दूध के शीर्ष तक पहुंचती है, जिससे दूध और क्रीम अलग हो जाते हैं। इसका उपयोग पनीर उद्योग में किया जाता है।[7] मक्खन में वसा का निर्धारण निथारने से होता है।[8]
मैले जल से साफ जल का एक निदर्श प्राप्त करने के लिए, मैला जल दूसरे पात्र में डाला जाता है, जो जल को कीचड़ से अलग करता है।[1]
शक्कर उद्योग में, शक्कर चुकंदर का दानेदार शक्कर में प्रसंस्करण और कई तरल-ठोस पृथक्करण का सामना करना पड़ता है उदा. क्रिस्टल से चाशनी को अलग करना।[9]
नैनोटेक्नोलॉजी में निस्तारण भी स्थित है। उच्च गुणवत्ता वाले सिल्वर नैनोतार (एजीएनडब्ल्यू) विलयनों के संश्लेषण और उच्च निष्पादन वाले इलेक्ट्रोड की निर्माण प्रक्रिया में, निस्तारण भी लागू किया जा रहा है जो शुद्धिकरण प्रक्रिया को बहुत सरल करता है।[10]
कार्बनिक तरल से जल को अवशोषित करने के लिए जलशुष्कक का उपयोग करने के बाद, कार्बनिक तरल को प्रायः जलशुष्कक से अलग किया जा सकता है।[11]
सिरका प्राप्त करने की प्रक्रिया में कच्चे पदार्थ से वसा और जैव-आण्विक प्रतिऑक्सीकारक को हटाने के लिए निस्तारण की भी आवश्यकता होती है।[7]
अपकेंद्रित्र का उपयोग करके रक्त से प्लाज्मा को निस्तारण के माध्यम से अलग किया जा सकता है।[12]
खनन के समय जल निकायों में पारे का प्रवृत्त किया जाता है, जिससे जल अनुपयुक्त और विषैला हो जाता है। निस्तारण द्वारा पारे को हटाया जा सकता है।[7]
यह भी देखें
- अवसादन
- अपकेंद्रीकरण
संदर्भ
- ↑ 1.0 1.1 1.2 Helmenstine, Todd. "What is decanting?". ThoughtCo. Retrieved 1 March 2018.
- ↑ "Decantation | Mixtures | Definition, Examples & Applications". BYJUS (in English). Retrieved 2022-02-18.
- ↑ 3.0 3.1 "पृथक्करण और शुद्धि". Bitesize. BBC.
- ↑ 4.0 4.1 Helmenstine, Anne (6 April 2017). "निस्तारण परिभाषा और उदाहरण". ThoughtCo (in English). Retrieved 1 March 2018.
- ↑ Tillisch, H (August 1918). "पतझड़". The Journal of Industrial and Engineering Chemistry. 10 (8): 631. doi:10.1021/ie50104a027.
- ↑ Goldwyn, Craig (25 May 1988). "पतझड़ की रस्म". The Washington Post (in English). Retrieved 1 March 2018.
- ↑ 7.0 7.1 7.2 Chavez, Oscar. "20 examples of Liquid Decanting". Life persona. Retrieved 22 February 2018.
- ↑ Overman and Okimoto, O.R. and Saichi (February 1920). "मक्खन में वसा के निर्धारण के लिए अन्य विधियों के साथ निस्तारण विधि की तुलना". Journal of Dairy Science. 3 (5): 425–429. doi:10.3168/jds.S0022-0302(20)94286-8. Retrieved 22 February 2018.
- ↑ Suhr, Mark R.; Thompson, Phil. "चुकंदर चीनी प्रक्रिया में कंटर केन्द्रापसारक के अनुप्रयोग" (PDF). Retrieved 23 February 2018.
{{cite journal}}: Cite journal requires|journal=(help) - ↑ Mayousse, Céline; Celle, Caroline; Moreau, Eléonore; Mainguet, Jean-François; Carella, Alexandre; Simonato, Jean-Pierre (25 April 2013). "लचीले पारदर्शी इलेक्ट्रोड के निस्तारण और निर्माण द्वारा चांदी के नैनोवायरों के शुद्धिकरण में सुधार। कैपेसिटिव टच सेंसर के लिए आवेदन". Nanotechnology. 24 (21): 215501. doi:10.1088/0957-4484/24/21/215501. PMID 23619480.
- ↑ Nichols, Lisa (29 November 2017). "पतझड़". Libretexts. Retrieved 1 March 2018.
- ↑ Shih, Lu,Yuan, Chiang and Chia-Hui Lin1, Chih-Hsin; Lu, Chien-Hsing; Yuan, Wei-Li; Chiang, Wei-Ling; Lin, Chia-Hui (March 2011). "एक केन्द्रापसारक मंच पर सतह पर तैरनेवाला निस्तारण". Biomicrofluidics (in English). 5 (1): 013414. doi:10.1063/1.3571477. PMC 3082350. PMID 21522503.
{{cite journal}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link)
