कैल्शियम स्टीयरेट: Difference between revisions
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[[कैल्शियम]] स्टीयरेट कैल्शियम का [[कार्बोक्सिलेट]] लवण है, जिसे कैल्शियम रूपी [[साबुन]] में वर्गीकृत किया गया है। इस प्रकार के लवण कुछ स्नेहकों, [[पृष्ठसक्रियकारक|पृष्ठसक्रियकारकों]] और साथ ही कई खाद्य पदार्थों का घटक है। जो इस सफेद मोमी पाउडर के रूप में | [[कैल्शियम]] स्टीयरेट कैल्शियम का [[कार्बोक्सिलेट]] लवण है, जिसे कैल्शियम रूपी [[साबुन]] में वर्गीकृत किया गया है। इस प्रकार के लवण कुछ स्नेहकों, [[पृष्ठसक्रियकारक|पृष्ठसक्रियकारकों]] और साथ ही कई खाद्य पदार्थों का घटक है। जो इस प्रकार एक सफेद मोमी पाउडर के रूप में उपयोग किया जाता है।<ref name=Nora>{{cite book|vauthors = Nora A, Szczepanek A, Koenen G|title=उलमन्स एनसाइक्लोपीडिया ऑफ इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री|chapter=Metallic Soaps|year=2001|doi=10.1002/14356007.a16_361|isbn=3527306730}}</ref> | ||
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: 2 C<sub>17</sub>H<sub>35</sub>COOH + CaO → (C<sub>17</sub>H<sub>35</sub>COO)<sub>2</sub>Ca + H<sub>2</sub>O | : 2 C<sub>17</sub>H<sub>35</sub>COOH + CaO → (C<sub>17</sub>H<sub>35</sub>COO)<sub>2</sub>Ca + H<sub>2</sub>O | ||
यह साबुन के स्कम्स का मुख्य घटक है, इस प्रकार सफेद ठोस रूप के जो साबुन होते हैं उनको कठोर पानी में मिलाने पर यह उत्पादित होता है। इस कारण सोडियम और पोटेशियम युक्त | यह साबुन के स्कम्स का मुख्य घटक है, इस प्रकार सफेद ठोस रूप के जो साबुन होते हैं उनको कठोर पानी में मिलाने पर यह उत्पादित होता है। इस कारण सोडियम और पोटेशियम युक्त साबुन के विपरीत, कैल्शियम स्टीयरेट पानी में अघुलनशील होता है और अच्छी तरह झाग नहीं देता है।<ref name=Ullmann>{{cite book|vauthors = Weingärtner H, Franck EU, Wiegand G, Dahmen N, Schwedt G, Frimmel FH, Gordalla BC, Johannsen K, Summers RS, Höll W, Jekel M, Gimbel R, Rautenbach R, Glaze WH|title=उलमन्स एनसाइक्लोपीडिया ऑफ इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री|chapter=Water|year=2000|doi=10.1002/14356007.a28_001|isbn=3527306730}}</ref> इस प्रकार व्यावसायिक रूप से इसे पानी में 50% स्प्रे प्रक्रिया द्वारा सूखे पाउडर के रूप में बेचा जाता है। इस प्रकार [[खाद्य योज्य]] के रूप में इसे जेनेरिक [[ई संख्या]] E470 द्वारा जाना जाता है। | ||
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पारंपरिक सोडियम और पोटेशियम साबुन के विपरीत, कैल्शियम स्टीयरेट पानी में कम घुलनशीलता वाला मोमी पदार्थ है। यह उत्पादन करने में सरल और सस्ता भी होता है, और कम विषाक्तता प्रदर्शित करता है। | पारंपरिक सोडियम और पोटेशियम साबुन के विपरीत, कैल्शियम स्टीयरेट पानी में कम घुलनशीलता वाला मोमी पदार्थ है। यह उत्पादन करने में सरल और सस्ता भी होता है, और कम विषाक्तता प्रदर्शित करता है। इस प्रकार यह विशेषताएँ इसके कई अनुप्रयोगों का आधार प्रकट करती हैं। इससे संबंधित अनुप्रयोग मैग्नीशियम स्टीयरेट के लिए सम्मिलित रहते हैं।<ref name=Nora/> कैल्शियम स्टीयरेट का उपयोग कुछ कैंडीज जैसे स्मार्टीज (Ce De Candy), जो विशेषतः [[ जबड़ा तोड़ने वाले |जबड़े को तोड़ने]] और [[ होड़ (कैंडी) |होड़ (कैंडी)]] में प्रवाहित अभिकर्मक और इस प्रकार इसकी सतह के लिए कंडीशनर के रूप में उपयोग किये जाते है। | ||
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*कंक्रीट उद्योग कंक्रीट की चिनाई वाली इकाइयों जैसे [[रास्ते का पत्थर (फर्श)|रास्ते के पत्थर]] के रूप में और साथ ही इसके लिए उपयोग किए जाने वाले ब्लॉक के साथ वॉटरप्रूफिंग के उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले सीमेंट उत्पादों के पुष्पन नियंत्रण के लिए कैल्शियम स्टीयरेट का उपयोग करता है।<ref>[http://www.cement.org/masonry/cc_fn_preventing_efflorescence.asp Preventing Efflorescence], Portland Cement Association</ref> | *कंक्रीट उद्योग कंक्रीट की चिनाई वाली इकाइयों जैसे [[रास्ते का पत्थर (फर्श)|रास्ते के पत्थर]] के रूप में और साथ ही इसके लिए उपयोग किए जाने वाले ब्लॉक के साथ वॉटरप्रूफिंग के उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले सीमेंट उत्पादों के पुष्पन नियंत्रण के लिए कैल्शियम स्टीयरेट का उपयोग करता है।<ref>[http://www.cement.org/masonry/cc_fn_preventing_efflorescence.asp Preventing Efflorescence], Portland Cement Association</ref> | ||
*कागज उत्पादन में, कैल्शियम स्टीयरेट का उपयोग स्नेहक के रूप में किया जाता है | *कागज उत्पादन में, कैल्शियम स्टीयरेट का उपयोग स्नेहक के रूप में किया जाता है जिससे कि अच्छा प्रकाश प्रदान की जा सके, कागज और पेपरबोर्ड बनाने में धूल और तह की दरार को रोका जा सके।<ref>{{cite patent|country=US|number=5527383|title=कागज कोटिंग रचनाओं के लिए स्नेहक योजक|pubdate=1996-06-18| | ||
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*इस प्रकार प्लास्टिक में, यह 1000ppm तक की सांद्रता पर एसिड मेहतर या न्यूट्रलाइज़र, स्नेहक और रिलीज एजेंट के रूप में कार्य कर सकता है। पिगमेंट गीला करने में सुधार करने के लिए इसका उपयोग [[ प्लास्टिक रंजक |प्लास्टिक रंजक]] कॉन्संट्रेट में किया जा सकता है। कठोर पीवीसी में, यह संलयन में तेजी ला सकता है, प्रवाह में सुधार कर सकता है और डाई सूजन को कम कर सकता है। | *इस प्रकार प्लास्टिक में, यह 1000ppm तक की सांद्रता पर एसिड मेहतर या न्यूट्रलाइज़र, स्नेहक और रिलीज एजेंट के रूप में कार्य कर सकता है। इस प्रकार पिगमेंट गीला करने में सुधार करने के लिए इसका उपयोग [[ प्लास्टिक रंजक |प्लास्टिक रंजक]] कॉन्संट्रेट में किया जा सकता है। इस प्रकार कठोर पीवीसी में, यह संलयन में तेजी ला सकता है, प्रवाह में सुधार कर सकता है और डाई सूजन को कम कर सकता है। | ||
*व्यक्तिगत | *व्यक्तिगत रूप से इसकी सुरक्षा और फार्मास्युटिकल उद्योग में अनुप्रयोगों में टैबलेट मोल्ड रिलीज़, एंटी-टैक एजेंट और गेलिंग एजेंट सम्मिलित हैं। | ||
*कैल्शियम स्टीयरेट कुछ प्रकार के डिफॉमर्स में घटक है। | *कैल्शियम स्टीयरेट कुछ प्रकार के डिफॉमर्स में घटक है। | ||
* दवाओं आदि के लिए [[पिण्डन निरोधक कारक]]<ref name="Lückvon Rymon Lipinski2000">{{cite book|vauthors = Lück E, von Rymon Lipinski GW|title=उलमन्स एनसाइक्लोपीडिया ऑफ इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री|chapter=Foods, 3. Food Additives|year=2000|doi=10.1002/14356007.a11_561|isbn=3527306730}}</ref> | * दवाओं आदि के लिए [[पिण्डन निरोधक कारक]] का उपयोग होता हैं।<ref name="Lückvon Rymon Lipinski2000">{{cite book|vauthors = Lück E, von Rymon Lipinski GW|title=उलमन्स एनसाइक्लोपीडिया ऑफ इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री|chapter=Foods, 3. Food Additives|year=2000|doi=10.1002/14356007.a11_561|isbn=3527306730}}</ref> | ||
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Revision as of 11:22, 13 June 2023
| |
| Names | |
|---|---|
| Preferred IUPAC name
Calcium di(octadecanoate) | |
| Other names
E470
| |
| Identifiers | |
3D model (JSmol)
|
|
| ChEBI | |
| ChEMBL | |
| ChemSpider | |
PubChem CID
|
|
| UNII | |
| |
| |
| Properties | |
| C36H70CaO4 | |
| Molar mass | 607.030 g·mol−1 |
| Appearance | white to yellowish-white powder |
| Density | 1.08 g/cm3 |
| Melting point | 155 °C (311 °F; 428 K) |
| 0.004 g/100 mL (15 °C) | |
| Solubility | soluble in hot pyridine slightly soluble in oil insoluble in alcohol, ether |
| Hazards | |
| NFPA 704 (fire diamond) | |
Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa).
| |
कैल्शियम स्टीयरेट कैल्शियम का कार्बोक्सिलेट लवण है, जिसे कैल्शियम रूपी साबुन में वर्गीकृत किया गया है। इस प्रकार के लवण कुछ स्नेहकों, पृष्ठसक्रियकारकों और साथ ही कई खाद्य पदार्थों का घटक है। जो इस प्रकार एक सफेद मोमी पाउडर के रूप में उपयोग किया जाता है।[1]
उत्पादन और घटना
कैल्शियम स्टीयरेट वसिक अम्ल और कैल्शियम ऑक्साइड को गर्म करके बनाया जाता है:
- 2 C17H35COOH + CaO → (C17H35COO)2Ca + H2O
यह साबुन के स्कम्स का मुख्य घटक है, इस प्रकार सफेद ठोस रूप के जो साबुन होते हैं उनको कठोर पानी में मिलाने पर यह उत्पादित होता है। इस कारण सोडियम और पोटेशियम युक्त साबुन के विपरीत, कैल्शियम स्टीयरेट पानी में अघुलनशील होता है और अच्छी तरह झाग नहीं देता है।[2] इस प्रकार व्यावसायिक रूप से इसे पानी में 50% स्प्रे प्रक्रिया द्वारा सूखे पाउडर के रूप में बेचा जाता है। इस प्रकार खाद्य योज्य के रूप में इसे जेनेरिक ई संख्या E470 द्वारा जाना जाता है।
अनुप्रयोग
पारंपरिक सोडियम और पोटेशियम साबुन के विपरीत, कैल्शियम स्टीयरेट पानी में कम घुलनशीलता वाला मोमी पदार्थ है। यह उत्पादन करने में सरल और सस्ता भी होता है, और कम विषाक्तता प्रदर्शित करता है। इस प्रकार यह विशेषताएँ इसके कई अनुप्रयोगों का आधार प्रकट करती हैं। इससे संबंधित अनुप्रयोग मैग्नीशियम स्टीयरेट के लिए सम्मिलित रहते हैं।[1] कैल्शियम स्टीयरेट का उपयोग कुछ कैंडीज जैसे स्मार्टीज (Ce De Candy), जो विशेषतः जबड़े को तोड़ने और होड़ (कैंडी) में प्रवाहित अभिकर्मक और इस प्रकार इसकी सतह के लिए कंडीशनर के रूप में उपयोग किये जाते है।
- यह कपड़ों के लिए जलरोधक एजेंट के रूप में प्रयोग होता है।
- पेंसिल और क्रेयॉन में स्नेहक के रूप में रहता हैं।
- तार उत्पादन के तार खींचने में स्नेहक के रूप में रहता हैं।
- कंक्रीट उद्योग कंक्रीट की चिनाई वाली इकाइयों जैसे रास्ते के पत्थर के रूप में और साथ ही इसके लिए उपयोग किए जाने वाले ब्लॉक के साथ वॉटरप्रूफिंग के उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले सीमेंट उत्पादों के पुष्पन नियंत्रण के लिए कैल्शियम स्टीयरेट का उपयोग करता है।[3]
- कागज उत्पादन में, कैल्शियम स्टीयरेट का उपयोग स्नेहक के रूप में किया जाता है जिससे कि अच्छा प्रकाश प्रदान की जा सके, कागज और पेपरबोर्ड बनाने में धूल और तह की दरार को रोका जा सके।[4]
- इस प्रकार प्लास्टिक में, यह 1000ppm तक की सांद्रता पर एसिड मेहतर या न्यूट्रलाइज़र, स्नेहक और रिलीज एजेंट के रूप में कार्य कर सकता है। इस प्रकार पिगमेंट गीला करने में सुधार करने के लिए इसका उपयोग प्लास्टिक रंजक कॉन्संट्रेट में किया जा सकता है। इस प्रकार कठोर पीवीसी में, यह संलयन में तेजी ला सकता है, प्रवाह में सुधार कर सकता है और डाई सूजन को कम कर सकता है।
- व्यक्तिगत रूप से इसकी सुरक्षा और फार्मास्युटिकल उद्योग में अनुप्रयोगों में टैबलेट मोल्ड रिलीज़, एंटी-टैक एजेंट और गेलिंग एजेंट सम्मिलित हैं।
- कैल्शियम स्टीयरेट कुछ प्रकार के डिफॉमर्स में घटक है।
- दवाओं आदि के लिए पिण्डन निरोधक कारक का उपयोग होता हैं।[5]
संदर्भ
- ↑ 1.0 1.1 Nora A, Szczepanek A, Koenen G (2001). "Metallic Soaps". उलमन्स एनसाइक्लोपीडिया ऑफ इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री. doi:10.1002/14356007.a16_361. ISBN 3527306730.
- ↑ Weingärtner H, Franck EU, Wiegand G, Dahmen N, Schwedt G, Frimmel FH, Gordalla BC, Johannsen K, Summers RS, Höll W, Jekel M, Gimbel R, Rautenbach R, Glaze WH (2000). "Water". उलमन्स एनसाइक्लोपीडिया ऑफ इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री. doi:10.1002/14356007.a28_001. ISBN 3527306730.
- ↑ Preventing Efflorescence, Portland Cement Association
- ↑ US 5527383, Flynn, Gregory J.; Krasniewski, John M. & Wilson Jr., Joseph, "कागज कोटिंग रचनाओं के लिए स्नेहक योजक", published 1996-06-18, assigned to Henkel Corp.
- ↑ Lück E, von Rymon Lipinski GW (2000). "Foods, 3. Food Additives". उलमन्स एनसाइक्लोपीडिया ऑफ इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री. doi:10.1002/14356007.a11_561. ISBN 3527306730.
