बीटा शीट: Difference between revisions

Revision as of 13:45, 9 June 2023

हरा फ्लोरोसेंट प्रोटीन में बीटा पत्रक के भागों की त्रि-आयामी संरचना

Interactive diagram of hydrogen bonds in protein secondary structure. Cartoon above, atoms below with nitrogen in blue, oxygen in red (PDB: 1AXC)

बीटा पत्रक, (β-पत्रक) (और β-चुन्नटदार पत्रक) नियमित प्रोटीन द्वितीयक संरचना का एक सामान्य संरचनात्मक रूपांकन है। बीटा पत्रक में बीटा रज्जुक (बीटा-रज्जुक) होते हैं जो बाद में कम से कम दो या तीन आधार रज्जु श्रृंखला हाइड्रोजन बंध से जुड़े होते हैं, जो सामान्यतः मुड़ी हुई, चुन्नटदार पत्रक बनाते हैं। एक β-रज्जुक पेप्टाइड श्रृंखला का एक खिंचाव है जो सामान्यतः 3 से 10 एमिनो अम्ल होता है, जो एक विस्तारित रूपात्मक समरूपता में आधार रज्जु के साथ होता है। β-पत्रक के सुपरमॉलेक्यूलर संबंध को अमाइलॉइड रज्जुकक और अमाइलॉइड फलक के निर्माण में फंसाया गया है, जो स्टार्चिंग, विशेष रूप से अल्जाइमर रोग में देखा गया है।

इतिहास

किण्वक केटालेज़ (प्रोटीन डाटा बैंक संचिका 1GWE 0.88 Å विभेदन पर) की स्फटिक संरचना से 4-रज्जुकेड प्रतिसमांतरल (जैवरासायनिकी) β-पत्रक के टुकड़े का एक उदाहरण। ए) सामने का दृश्य, आसन्न रज्जुक पर पेप्टाइड एनएच और सीओ समूहों के बीच प्रतिसमांतर समानांतर हाइड्रोजन बन्धन (बिंदीदार) दिखा रहा है। तीर श्रृंखला की दिशा का संकेत देते हैं, और इलेक्ट्रॉन घनत्व गैर-हाइड्रोजन परमाणुओं की रूपरेखा तैयार करते हैं। ऑक्सीजन परमाणु लाल गेंदें हैं, नाइट्रोजन परमाणु नीले हैं, और सादगी के लिए हाइड्रोजन परमाणु छोड़े गए हैं; पार्श्वश्रृंखला को केवल पहले साइडचेन कार्बन परमाणु (हरा) के लिए दिखाया गया है। बी) ए में केंद्रीय दो β-रज्जुक का अश्रि-ऑन व्यू, दक्षिणावर्ती व्यावर्त और सी^α की चुन्नट दिखा रहा है, एस और पार्श्वश्रृंखला जो वैकल्पिक रूप से पत्रक से विपरीत दिशाओं में बाहर निकलते हैं।

1930 के दशक में विलियम एस्टबरी द्वारा पहली बी-पत्रक संरचना प्रस्तावित की गई थी। उन्होंने समानांतर या प्रतिसमांतर विस्तारित β-रज्जुक के पेप्टाइड बंधन के बीच हाइड्रोजन आबंधन के विचार का प्रस्ताव रखा। हालांकि, एस्टबरी के पास सटीक प्रतिरूप बनाने के लिए अमीनो अम्ल के आबंध ज्यामिति पर आवश्यक डेटा नहीं था, खासकर जब से वह नहीं जानता था कि पेप्टाइड आबंध तलीय था। 1951 में लिनस पॉलिंग और रॉबर्ट अंतर्भागी द्वारा एक परिष्कृत संस्करण प्रस्तावित किया गया था। उनके प्रतिरूप में पेप्टाइड आबंध की योजना सम्मिलित थी जिसे उन्होंने पहले कीटो-एनोल टॉटोमेराइज़ेशन के परिणामस्वरूप समझाया था।

संरचना और अभिविन्यास

ज्यामिति

बहुसंख्यक β-रज्जुक अन्य रज्जुक से सटे हुए हैं और अपने प्रतिवैस के साथ एक व्यापक हाइड्रोजन आबंध संजाल बनाते हैं जिसमें एन-एच समूह एक रज्जुक की आधार रज्जु में कार्बनमापी के साथ सी = ओ समूह आसन्न रज्जुक की आधार रज्जु हाइड्रोजन आबंध स्थापित करते हैं। पूरी तरह से विस्तारित β-रज्जुक में, लगातार पार्श्व शृंखला एक वैकल्पिक प्रतिरुप में सीधे ऊपर और सीधे नीचे की ओर इंगित करते हैं। β-पत्रक में आसन्न β-रज्जुक संरेखित की जाती हैं ताकि उनका C^α परमाणु आसन्न होते हैं और उनकी पार्श्व श्रृंखलाएं एक ही दिशा में इंगित करती हैं। C^α परमाणु पर चतुष्फलकीय रसायन आबंधन से β-रज्जुक की चुन्नटदार उपस्थिति उत्पन्न होती है; उदाहरण के लिए, यदि एक पार्श्व शृंखला सीधे ऊपर की ओर इंगित करती है, तो C' के आबंध को थोड़ा नीचे की ओर इंगित करना चाहिए, क्योंकि इसका आबंध कोण लगभग 109.5° है। चुन्नट लगभग 6 Å (0.60 nm) होने के लिए C^α
_i C^α
_{i + 2} के बीच की दूरी का कारण बनता है और, इसके अतिरिक्त 7.6 Å (0.76 nm) दो पूरी तरह से विस्तारित सिस-ट्रांस समावयवता पेप्टाइड आबंध से अपेक्षित है। आसन्न C^α के बीच पार्श्व दूरी हाइड्रोजन बंधित β-रज्जुक स्थूलतः 5 Å (0.50 nm) होती है।

रामचंद्रन (φ, ψ) लगभग 100,000 उच्च विभेद डेटा बिंदुओं का प्लॉट, जो β-पत्रक अमीनो अम्ल अवशेषों के लिए विशिष्ट संरचना के आसपास व्यापक, अनुकूल क्षेत्र दिखा रहा है।

हालांकि, β-रज्जुक संभवतः ही कभी पूरी तरह से विस्तारित होती हैं; बल्कि, वे एक मोड़ प्रदर्शित करते हैं। (φ, ψ) = (-135°, 135°) (स्थूलतः, रामचंद्रन भूखंड के ऊपरी बाएँ क्षेत्र) के पास ऊर्जावान रूप से पसंदीदा द्वितल कोण पूरी तरह से विस्तारित संरचना (φ, ψ) = (-180°, 180 डिग्री) है।^[1] मोड़ प्रायः द्वितल कोणों में वैकल्पिक उतार-चढ़ाव से जुड़ा होता है ताकि अलग-अलग पत्रक में अलग-अलग β-रज्जुक को अलग-अलग करने से रोका जा सके। प्रबल विकृत β-हेयरपिन का एक अच्छा उदाहरण प्रोटीन बीपीटीआई में देखा जा सकता है।

पार्श्व शृंखला चुन्नट की आवृत से बाहर की ओर इंगित करती हैं, स्थूलतः पत्रक के तल के लंबवत; क्रमिक अमीनो अम्ल अवशेष पत्रक के वैकल्पिक फृष्ठ पर बाहर की ओर इंगित करते हैं।

हाइड्रोजन आबंधन प्रतिरुप

Antiparallel β-sheet hydrogen bonding patterns, represented by dotted lines. Oxygen atoms are colored red and nitrogen atoms colored blue.

Parallel β-sheet hydrogen bonding patterns, represented by dotted lines. Oxygen atoms are colored red and nitrogen atoms colored blue.

क्योंकि पेप्टाइड शृंखलाओं में उनके N-अंतक और C-अंतक द्वारा प्रदान की गई दिशात्मकता होती है, इसलिए β-रज्जुक को भी दिशात्मक कहा जा सकता है। वे सामान्यतः C-अंतक की ओर इंगित करते हुए एक तीर द्वारा प्रोटीन सांस्थिति आरेखों में दर्शाए जाते हैं। आसन्न β-रज्जुक प्रतिसमांतर, समानांतर या मिश्रित व्यवस्था में हाइड्रोजन बन्धन बना सकते हैं।

एक समानांतर व्यवस्था में, क्रमिक β-रज्जुक वैकल्पिक दिशाएं ताकि एक किनारे का N- अंतक अगले के C-अंतक के निकट हो। यह वह व्यवस्था है जो सबसे शक्तिशाली अंतर-रज्जुक स्थिरता उत्पन्न करती है क्योंकि यह कार्बनमापी और एमाइन के बीच अंतर-रज्जुक हाइड्रोजन बन्धन को तलीय होने की अनुमति देती है, जो कि उनका पसंदीदा अभिविन्यास है। पेप्टाइड आधार रज्जु द्वितल कोण (φ, ψ) लगभग (-140°, 135°) प्रतिसमांतर पत्रक में होते हैं। इस स्थिति में, यदि दो परमाणु C^α
_i और C^α
_j दो हाइड्रोजन आबंध में सटे हुए हैं। हाइड्रोजन-बंधित β-रज्जुक, फिर वे एक दूसरे के पार्श्विक पेप्टाइड आबंध में दो परस्पर आधार रज्जु वाले हाइड्रोजन आबंध बनाते हैं; इसे हाइड्रोजन बन्धन की करीबी जोड़ी के रूप में जाना जाता है।

एक समानांतर व्यवस्था में, क्रमिक रज्जुक के सभी एन-टर्मिनी एक ही दिशा में उन्मुख होते हैं; यह अभिविन्यास थोड़ा कम स्थिर हो सकता है क्योंकि यह अंतर-रज्जुक हाइड्रोजन आबंधन प्रतिरुप में नॉनप्लानरिटी का परिचय देता है। द्वितल कोण (φ, ψ) समानांतर पत्रक में लगभग (-120°, 115°) हैं। एक आकृति में पांच से कम अंतःक्रियात्मक समानांतर रज्जुक मिलना दुर्लभ है, यह सुझाव देता है कि छोटी संख्या में रज्जुक अस्थिर हो सकती हैं, हालांकि समानांतर β-पत्रक बनाने के लिए यह मौलिक रूप से अधिक कठिन है क्योंकि N और C टर्मिनी के साथ रज्जुक आवश्यक रूप से संरेखित होनी चाहिए। क्रम में बहुत दूर हो^{[citation needed]}. इस बात के भी प्रमाण हैं कि समानांतर β-पत्रक अधिक स्थिर हो सकती है क्योंकि छोटे अमाइलॉइडोजेनिक अनुक्रम सामान्यतः मुख्य रूप से समानांतर β-पत्रक रज्जुक से बने β-पत्रक फ़िब्रिल्स में एकत्र होते हैं, जहाँ एंटी-पैरलल फ़ाइब्रिल्स की अपेक्षा अधिक स्थिर होती है। .

समानांतर β-पत्रक संरचना में, यदि दो परमाणु C^α
_i और C^α
_j दो हाइड्रोजन-बंधित β-पत्रक में आसन्न हैं, तो वे एक-दूसरे से हाइड्रोजन बंधन नहीं करते हैं; बल्कि, एक अवशेष अवशेषों के लिए हाइड्रोजन बंधन बनाता है जो दूसरे को पार्श्व करता है (लेकिन इसके विपरीत नहीं)। उदाहरण के लिए, अवशेष i अवशेषों j − 1 और j + 1 के लिए हाइड्रोजन बन्धन बना सकता है; इसे हाइड्रोजन बंधों की 'विस्तृत जोड़ी' के रूप में जाना जाता है। इसके विपरीत, अवशेष j पूरी तरह से अलग-अलग अवशेषों के लिए हाइड्रोजन-आबंध हो सकता है, या बिल्कुल भी नहीं हो सकता है।

समानांतर बीटा पत्रक में हाइड्रोजन बन्धन की व्यवस्था 11 परमाणुओं के साथ एक एमाइड वृत्त आकृति के समान होती है।

अंत में, एक व्यक्तिगत किनारा एक मिश्रित संबंध प्रतिरुप प्रदर्शित कर सकता है, जिसमें एक तरफ एक समानांतर किनारा और दूसरी तरफ एक समानांतर किनारा होता है। इस तरह की व्यवस्था अभिविन्यास के एक यादृच्छिक वितरण की तुलना में कम आम है, यह सुझाव देगा कि यह प्रतिरुप समानांतर-विरोधी व्यवस्था की तुलना में कम स्थिर है, हालांकि जैव सूचनात्मक विश्लेषण हमेशा संरचनात्मक ऊष्मप्रवैगिकी निकालने के साथ संघर्ष करता है क्योंकि पूरे प्रोटीन में हमेशा कई अन्य संरचनात्मक विशेषताएं उपस्थित होती हैं। साथ ही प्रोटीन स्वाभाविक रूप से वलन कैनेटीक्स के साथ-साथ वलन ऊष्मागतिकी द्वारा विवश होते हैं, इसलिए जैव सूचनात्मक विश्लेषण से स्थिरता का निष्कर्ष निकालने में हमेशा सावधान रहना चाहिए।

β-रज्जुक के हाइड्रोजन आबंधन को सही होने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन β-बुलगे के रूप में जाना जाने वाला स्थानीय व्यवधान प्रदर्शित कर सकता है।

हाइड्रोजन आबंध स्थूलतः पत्रक के तल में स्थित होते हैं, जिसमें पेप्टाइड आबंध कार्बनमापी समूह क्रमिक अवशेषों के साथ वैकल्पिक दिशाओं में इंगित करते हैं; तुलना के लिए, क्रमिक कार्बनमापी अल्फा कुंडली में एक ही दिशा में इंगित करते हैं।

अमीनो अम्ल की प्रवृत्ति

बड़े सुगंधित अवशेष (टायरोसिन, फेनिलएलनिन, ट्रिप्टोफान) और β-शाखित अमीनो अम्ल (थ्रेओनाइन, वेलिन, आइसोल्यूसीन) β-रज्जुक β-पत्रक के बीच में पाए जाने के पक्षधर हैं। विभिन्न प्रकार के अवशेष (जैसे प्रोलीन) β-पत्रक में अश्रि रज्जुक में पाए जाने की संभावना है, यह संभवतः प्रोटीन के बीच अश्रि-से-अश्रि एसोसिएशन से बचने के लिए जो एकत्रीकरण और कलफ़ गठन का कारण बन सकता है।^[2]

सामान्य संरचनात्मक रूपांकनों

β-हेयरपिन अभिप्राय

ग्रीक-कुंजी मूल भाव

β-हेयरपिन आकृति

β-पत्रक को सम्मिलित करने वाला एक बहुत ही सरल संरचनात्मक रूपांकन है β-हेयरपिन, जिसमें दो प्रतिसमांतर समानांतर रज्जुक दो से पांच अवशेषों के एक छोटे विपाश से जुड़े होते हैं, जिनमें से एक प्रायः ग्लाइसिन या प्रोलाइन होता है, जो दोनों एक तंग मोड़ या β-उभार पाश के लिए आवश्यक डायहेड्रल-कोण की पुष्टि कर सकते हैं। अलग-अलग रज्जुक को अधिक विस्तृत तरीकों से जोड़ा जा सकता है जिसमें लंबे पाशन होते हैं जिनमें α-हेलीकेस हो सकते हैं।

ग्रीक कुंजी मूल भाव

ग्रीक कुंजी रूपांकनों में चार आसन्न प्रतिसमांतर समानांतर रज्जुक और उनके सहलग्नता पाशन होते हैं। इसमें हेयरपिन से जुड़े तीन प्रतिसमांतर रज्जुक होते हैं, जबकि चौथा पहले के निकट होता है और तीसरे से लंबे पाशन से जुड़ा होता है। प्रोटीन तह प्रक्रिया के उपरान्त इस प्रकार की संरचना आसानी से बनती है। ^[3]^[4] इसका नाम ग्रीक सजावटी कलाकृति के सामान्य प्रतिरुप के नाम पर रखा गया था (विपर्यय (कला) देखें)।

β-α-β मूल भाव

उनके घटक अमीनो अम्ल की चिरायता के कारण, सभी रज्जुक दाएं हाथ के मोड़ को सबसे उच्च-क्रम β-पत्रक संरचनाओं में स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करती हैं। विशेष रूप से, दो समानांतर रज्जुक के बीच सहलग्नता पाशन में लगभग हमेशा एक दाहिने हाथ की पारगमन चिरायता होती है, जो पत्रक के अंतर्निहित मोड़ द्वारा दृढ़ता से पसंद की जाती है। ^[5] इस सहलग्नता पाशन में प्रायः एक पेचदार क्षेत्र होता है, जिस स्थिति में इसे β-α-β अभिप्राय कहा जाता है। β-α-β-α अभिप्राय नामक एक बारीकी से संबंधित रूपांकन सबसे अधिक देखी जाने वाली प्रोटीन तृतीयक संरचना, टीआईएम बैरल का मूल घटक बनाता है।

बाहरी सतह प्रोटीन A (ओएसपीए) से β-विपर्यय अभिप्राय।^[6] ऊपर की छवि ओएसपीए (ओएसपीए+3bh) का एक प्रकार दिखाती है जिसमें एक केंद्रीय, विस्तारित β-विपर्यय β-पत्रक होती है जिसमें अंतर्भाग ओएसपीए β-हेयरपिन (ग्रे में) की तीन अतिरिक्त प्रतियां (लाल रंग में) होती हैं जिन्हें डुप्लिकेट किया गया है और फिर से डाला गया है मूल ओएसपीए β-पत्रक में।

कार्बोक्सीपेप्टिडेज़ ए से पीएसआई-पाशन अभिप्राय

बीटा-विपर्यय आकृति

बीटा हेयरपिन पाशन द्वारा एक साथ जुड़े दो या दो से अधिक लगातार प्रतिसमांतर β-रज्जुक से बना एक सरल संरचनात्मक रूपांकन प्रोटीन सांस्थिति है। ^[7]^[8] यह अभिप्राय β-पत्रक में सामान्य है और β-बैरल और β-प्रेरक सहित कई संरचनात्मक वास्तुकला में पाया जा सकता है।

प्रोटीन में β-विपर्यय क्षेत्रों का विशाल बहुमत पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला के अन्य रूपांकनों या वर्गों के खिलाफ वृंद पाया जाता है, जो जलभीत अंतर्भाग के कुछ हिस्सों का निर्माण करता है जो विहित रूप से तह संरचना का निर्माण करता है। ^[9] हालाँकि, कई उल्लेखनीय अपवादों में बाहरी सतह प्रोटीन A (ओएसपीए) और एकल परत β-पत्रक प्रोटीन (SLBPs) संस्करण सम्मिलित हैं ^[6]^[10] जिसमें पारंपरिक जलभीत अंतर्भाग के अभाव में एकल-परत β-पत्रक होते हैं। इन β-रिच प्रोटीन में एक विस्तारित एकल-परत β-विपर्यय β-पत्रक होती हैं जो मुख्य रूप से अंतर-β-रज्जुक पारस्परिक प्रभाव और जलभीत पारस्परिक प्रभाव के माध्यम से स्थिर होती हैं जो अलग-अलग रज्जुक को जोड़ने वाले वर्तन क्षेत्रों में उपस्थित होती हैं।

पीएसआई-पाशन अभिप्राय

पीएसआई-पाशन (Ψ-पाशन) अभिप्राय में दो प्रतिसमांतर समानांतर रज्जुक होते हैं जिनके बीच में एक रज्जुक होता है जो दोनों से हाइड्रोजन आबंध से जुड़ा होता है। ^[11] एकल Ψ-पाशन के लिए चार संभावित रज्जुक सांस्थिति हैं। ^[12] यह आकृति दुर्लभ है क्योंकि इसके गठन की प्रक्रिया प्रोटीन तह के उपरान्त होने की संभावना नहीं है। एस्पार्टिक अम्ल प्रोटीज परिवार में पहली बार Ψ-पाश की पहचान की गई थी। ^[12]

β-पत्रक के साथ प्रोटीन की संरचनात्मक संरचना

β-पत्रक सभी β, α+β और α/β कार्यछेत्र में उपस्थित हैं, और कई पेप्टाइड्स या छोटे प्रोटीन में खराब परिभाषित समग्र संरचना के साथ उपस्थित हैं। ^[13]^[14] सभी-β कार्यछेत्र β-बैरल, β-सैंडविच, β-वर्णक्रम, β-प्रेरक और β-हेलीकेस बना सकते हैं।

संरचनात्मक सांस्थिति

β-पत्रक की सांस्थिति हाइड्रोजन आबंध के क्रम का वर्णन करती है। उदाहरण के लिए, फ्लेवोडॉक्सिन वलन में 21345 सांस्थिति के साथ एक पांच-फंसे, समानांतर β-पत्रक है; इस प्रकार, किनारे की किस्में β-रज्जुक 2 और β-रज्जुक 5 आधार रज्जु के साथ हैं। स्पष्ट रूप से बताया गया है, β-रज्जुक 2, β-रज्जुक 1 से एच-आबंधेड है, जो β-रज्जुक 3 से एच-आबंध है, जो β-रज्जुक 4 से एच-आबंध है, जो β-रज्जुक 5 से एच-आबंध है। उसी प्रणाली में, ऊपर वर्णित ग्रीक कुंजी मूल भाव में 4123 सांस्थिति है। एक β-पत्रक की द्वितीयक संरचना को स्थूलतः रज्जुक की संख्या, उनकी सांस्थिति, और क्या उनके हाइड्रोजन बन्धन समानांतर या प्रतिसमांतर हैं, देकर वर्णित किया जा सकता है।

β-पत्रक खुली हो सकती हैं, जिसका अर्थ है कि उनके दो किनारे हैं (जैसे कि फ्लेवोडॉक्सिन वलय या इम्युनोग्लोबुलिन वलय) या वे 'बंद β-बैरल हो सकते हैं (जैसे कि टीआईएम बैरल)। β-बैरल को प्रायः उनके सांतरण या कर्तन द्वारा वर्णित किया जाता है। कुछ खुली β-पत्रक बहुत घुमावदार होते हैं और अपने ऊपर मुड़े होते हैं (जैसा कि SH3 कार्यछेत्र में होता है) या घोड़े की नाल का आकार बनाती हैं (जैसा कि राइबोन्यूक्लिज़ अवरोधक में होता है)। खुले β-पत्रक आमने-सामने (जैसे β-प्रेरक कार्यछेत्र या प्रतिरक्षाग्लोबुलिन वलय) या अश्रि-टू-अश्रि को इकट्ठा कर सकते हैं, जिससे एक बड़ी β-पत्रक बन सकती है।

गतिशील विशेषताएं

β-चुन्नटदार पत्रक संरचनाएं विस्तारित β-रज्जुक पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाओं से बनाई जाती हैं, जिसमें हाइड्रोजन बन्धन द्वारा उनके प्रतिवैस से जुड़ी रज्जुक होती हैं। इस विस्तारित रज्जु की रचना के कारण, β-पत्रक खिंचाव का विरोध करती हैं। प्रोटीन में β-पत्रक प्रोटीन और डीएनए में कम-आवृत्ति सामूहिक गति कर सकते हैं। रामन स्पेक्ट्रमिकी द्वारा देखी गई कम-आवृत्ति अकॉर्डियन जैसी गति ^[15] और अर्ध-सातत्य प्रतिरूप के साथ विश्लेषण किया है। ^[16]

समानांतर β-हेलिसेस

एक 3-तरफा, बाएं हाथ का β-हेलिक्स का अंत-दृश्य (PDB: 1QRE)

β-हेलिक्स शॉर्ट पाशन से जुड़े दो या तीन छोटे β-रज्जुक वाली संरचनात्मक इकाइयों को दोहराने से बनता है। ये इकाइयां एक दूसरे के ऊपर पेचदार तरीके से खड़ी होती हैं ताकि समानांतर अभिविन्यास में एक दूसरे के साथ एक ही रज्जुक हाइड्रोजन-आबंध की क्रमिक पुनरावृत्ति हो। अधिक जानकारी के लिए β-हेलिक्स आलेख देखें।

बाएं हाथ के β-हेलिक्स में, रज्जुक स्वयं काफी सीधी और बिना मुड़ी हुई होती हैं; परिणामी पेचदार सतहें लगभग सपाट होती हैं, जो एक नियमित त्रिकोणीय वर्णक्रम आकार बनाती हैं, जैसा कि दाईं ओर 1क्यूआरई पुरातन कार्बोनिक एनहाइड्रेज़ के लिए दिखाया गया है। अन्य उदाहरण वसा ए संश्लेषण किण्वक एलपीएक्सए और कीट हिमनिरोधी प्रोटीन हैं जो बर्फ की संरचना की नकल करने वाले एक फलक पर थ्र पार्श्वश्रृंखला की एक नियमित सरणी के साथ होते हैं। ^[17]

एक 3-पक्षीय, दाएँ हाथ के β-कुंडली का अंत-दृश्य (PDB: 2PEC)

दक्षिणावर्ती β-हेलीकॉप्स, बाईं ओर दिखाए गए पेक्टेट लाईसे किण्वक द्वारा टाइप किया गया या फेज P22 टेलस्पाइक प्रोटीन, एक कम नियमित अनुप्रस्थ काट है, जो एक तरफ लंबा और पश्चारंभ है; तीन संयोजक छोरों में से एक लगातार केवल दो अवशेष लंबा होता है और अन्य परिवर्तनशील होते हैं, जिन्हें प्रायः बाध्यकारी या सक्रिय साइट बनाने के लिए विस्तृत किया जाता है।^[18]

कुछ जीवाण्विक मेटलोप्रोटीज में दो तरफा β-हेलिक्स (दाएं हाथ का) पाया जाता है; इसके दो पाशन प्रत्येक छह अवशेष लंबे होते हैं और संरचना की अखंडता को बनाए रखने के लिए कैल्शियम आयनों को स्थिर करते हैं, आधार रज्जु और जीजीएक्सजीएक्सडी अनुक्रम आकृति के एस्प पार्श्व शृंखला ऑक्सीजेन का उपयोग करते हैं। ^[19] इस वलय को एससीओपी वर्गीकरण में β-रोल कहा जाता है।

वैकृतिकी में

कुछ प्रोटीन जो एकलक के रूप में अव्यवस्थित या पेचदार होते हैं, जैसे अमाइलॉइड β (अमाइलॉइड पट्टिका देखें) विकृतिजन्य स्तिथियों से जुड़े β-पत्रक-समृद्ध ओलिगोमेरिक संरचनाएं बना सकते हैं। अमाइलॉइड β प्रोटीन के ओलिगोमेरिक रूप को अल्जाइमर रोग के कारण के रूप में फंसाया जाता है। इसकी संरचना अभी तक पूर्ण रूप से निर्धारित नहीं की गई है, लेकिन हाल के आंकड़ों से पता चलता है कि यह असामान्य दो-रज्जुक β-हेलिक्स के समान हो सकता है। ^[20]

β-पत्रक संरचना में पाए जाने वाले अमीनो अम्ल अवशेषों से पार्श्व श्रृंखलाओं को भी इस तरह से व्यवस्थित किया जा सकता है कि पत्रक के एक तरफ आसन्न पक्ष श्रृंखलाओं में से कई जलभीत हैं, जबकि उनमें से कई पत्रक के वैकल्पिक पक्ष पर एक दूसरे से सटे हुए हैं। ध्रुवीय या आवेशित (जलंरागी) हैं,^[21] जो उपयोगी हो सकता है यदि पत्रक को ध्रुवीय/पानी और गैर-ध्रुवीय/चिकना वातावरण के बीच एक सीमा बनाना है।

यह भी देखें

कोलेजन हेलिक्स
फोल्डमर्स
वलन (रसायन विज्ञान)
तृतीयक संरचना
α-हेलिक्स
संरचनात्मक रूप

संदर्भ

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अग्रिम पठन

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बाहरी संबंध

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 [[File:Animated Beta sheet.gif|thumb|[[हरा फ्लोरोसेंट प्रोटीन]] में बीटा पत्रक के भागों की त्रि-आयामी संरचना]]
 {{Alpha beta structure}}
-बीटा पत्रक, (β-पत्रक) (और β-चुन्नटदार पत्रक) नियमित प्रोटीन द्वितीयक संरचना का एक सामान्य [[संरचनात्मक रूप]]ांकन है। बीटा पत्रक में बीटा तंतु (बीटा-तंतु) होते हैं जो बाद में कम से कम दो या तीन [[रीढ़ की हड्डी श्रृंखला|आधार रज्जु श्रृंखला]] [[ हाइड्रोजन बंध |हाइड्रोजन बंध]] से जुड़े होते हैं, जो सामान्यतः मुड़ी हुई, चुन्नटदार पत्रक बनाते हैं। एक β-तंतु [[पेप्टाइड]] श्रृंखला का एक खिंचाव है जो सामान्यतः 3 से 10 [[ एमिनो एसिड |एमिनो अम्ल]] होता है, जो एक विस्तारित रूपात्मक समरूपता में आधार रज्जु के साथ होता है। β-पत्रक के सुपरमॉलेक्यूलर संबंध को [[अमाइलॉइड फाइब्रिल|अमाइलॉइड तंतुक]] और [[अमाइलॉइड सजीले टुकड़े|अमाइलॉइड फलक]] के निर्माण में फंसाया गया है, जो [[स्टार्चिंग]], विशेष रूप से अल्जाइमर रोग में देखा गया है।
+बीटा पत्रक, (β-पत्रक) (और β-चुन्नटदार पत्रक) नियमित प्रोटीन द्वितीयक संरचना का एक सामान्य [[संरचनात्मक रूप]]ांकन है। बीटा पत्रक में बीटा रज्जुक (बीटा-रज्जुक) होते हैं जो बाद में कम से कम दो या तीन [[रीढ़ की हड्डी श्रृंखला|आधार रज्जु श्रृंखला]] [[ हाइड्रोजन बंध |हाइड्रोजन बंध]] से जुड़े होते हैं, जो सामान्यतः मुड़ी हुई, चुन्नटदार पत्रक बनाते हैं। एक β-रज्जुक [[पेप्टाइड]] श्रृंखला का एक खिंचाव है जो सामान्यतः 3 से 10 [[ एमिनो एसिड |एमिनो अम्ल]] होता है, जो एक विस्तारित रूपात्मक समरूपता में आधार रज्जु के साथ होता है। β-पत्रक के सुपरमॉलेक्यूलर संबंध को [[अमाइलॉइड फाइब्रिल|अमाइलॉइड रज्जुकक]] और [[अमाइलॉइड सजीले टुकड़े|अमाइलॉइड फलक]] के निर्माण में फंसाया गया है, जो [[स्टार्चिंग]], विशेष रूप से अल्जाइमर रोग में देखा गया है।
 == इतिहास ==
-[[File:1gwe antipar betaSheet both.png|thumb|right|500px| एंजाइम [[ केटालेज़ ]] ([[प्रोटीन डाटा बैंक]] फ़ाइल 1GWE 0.88 Å रिज़ॉल्यूशन पर) की क्रिस्टल संरचना से 4-तंतुेड एंटीपैरलल (बायोकेमिस्ट्री) β-पत्रक के टुकड़े का एक उदाहरण। ए) सामने का दृश्य, आसन्न किस्में पर पेप्टाइड एनएच और सीओ समूहों के बीच एंटीपैरल समानांतर हाइड्रोजन बांड (बिंदीदार) दिखा रहा है। तीर श्रृंखला की दिशा का संकेत देते हैं, और इलेक्ट्रॉन घनत्व गैर-हाइड्रोजन परमाणुओं की रूपरेखा तैयार करते हैं। ऑक्सीजन परमाणु लाल गेंदें हैं, नाइट्रोजन परमाणु नीले हैं, और सादगी के लिए हाइड्रोजन परमाणु छोड़े गए हैं; साइडचेन्स को केवल पहले साइडचेन कार्बन परमाणु (हरा) के लिए दिखाया गया है। बी) ए में केंद्रीय दो β-किस्में का एज-ऑन व्यू, राइटहैंडेड ट्विस्ट और सी की प्लीट दिखा रहा है<sup>α</sup>एस और साइडचेन्स जो वैकल्पिक रूप से पत्रक से विपरीत दिशाओं में बाहर निकलते हैं।]]1930 के दशक में [[विलियम एस्टबरी]] द्वारा पहली बी-पत्रक संरचना प्रस्तावित की गई थी। उन्होंने समानांतर या प्रतिसमांतर विस्तारित β-तंतु के [[ पेप्टाइड बंधन |पेप्टाइड बंधन]] के बीच हाइड्रोजन आबंधन के विचार का प्रस्ताव रखा। हालांकि, एस्टबरी के पास सटीक प्रतिरूप बनाने के लिए अमीनो अम्ल के आबंध ज्यामिति पर आवश्यक डेटा नहीं था, खासकर जब से वह नहीं जानता था कि पेप्टाइड आबंध प्लेनर था। 1951 में [[लिनस पॉलिंग]] और [[रॉबर्ट कोरी]] द्वारा एक परिष्कृत संस्करण प्रस्तावित किया गया था। उनके प्रतिरूप में पेप्टाइड आबंध की योजना सम्मिलित थी जिसे उन्होंने पहले कीटो-एनोल [[टॉटोमेराइज़ेशन]] के परिणामस्वरूप समझाया था।
+[[File:1gwe antipar betaSheet both.png|thumb|right|500px| किण्वक [[ केटालेज़ |केटालेज़]] ([[प्रोटीन डाटा बैंक]] संचिका 1GWE 0.88 Å विभेदन पर) की स्फटिक संरचना से 4-रज्जुकेड प्रतिसमांतरल (जैवरासायनिकी) β-पत्रक के टुकड़े का एक उदाहरण। ए) सामने का दृश्य, आसन्न रज्जुक पर पेप्टाइड एनएच और सीओ समूहों के बीच प्रतिसमांतर समानांतर हाइड्रोजन बन्धन (बिंदीदार) दिखा रहा है। तीर श्रृंखला की दिशा का संकेत देते हैं, और इलेक्ट्रॉन घनत्व गैर-हाइड्रोजन परमाणुओं की रूपरेखा तैयार करते हैं। ऑक्सीजन परमाणु लाल गेंदें हैं, नाइट्रोजन परमाणु नीले हैं, और सादगी के लिए हाइड्रोजन परमाणु छोड़े गए हैं; पार्श्वश्रृंखला को केवल पहले साइडचेन कार्बन परमाणु (हरा) के लिए दिखाया गया है। बी) ए में केंद्रीय दो β-रज्जुक का अश्रि-ऑन व्यू, दक्षिणावर्ती व्यावर्त और सी<sup>α</sup> की चुन्नट दिखा रहा है, एस और पार्श्वश्रृंखला जो वैकल्पिक रूप से पत्रक से विपरीत दिशाओं में बाहर निकलते हैं।]]1930 के दशक में [[विलियम एस्टबरी]] द्वारा पहली बी-पत्रक संरचना प्रस्तावित की गई थी। उन्होंने समानांतर या प्रतिसमांतर विस्तारित β-रज्जुक के [[ पेप्टाइड बंधन |पेप्टाइड बंधन]] के बीच हाइड्रोजन आबंधन के विचार का प्रस्ताव रखा। हालांकि, एस्टबरी के पास सटीक प्रतिरूप बनाने के लिए अमीनो अम्ल के आबंध ज्यामिति पर आवश्यक डेटा नहीं था, खासकर जब से वह नहीं जानता था कि पेप्टाइड आबंध तलीय था। 1951 में [[लिनस पॉलिंग]] और [[रॉबर्ट कोरी|रॉबर्ट अंतर्भागी]] द्वारा एक परिष्कृत संस्करण प्रस्तावित किया गया था। उनके प्रतिरूप में पेप्टाइड आबंध की योजना सम्मिलित थी जिसे उन्होंने पहले कीटो-एनोल [[टॉटोमेराइज़ेशन]] के परिणामस्वरूप समझाया था।
 == संरचना और अभिविन्यास ==
 === ज्यामिति ===
-'''बहुसंख्यक β-स्ट्रें'''ड्स अन्य तंतु से सटे हुए हैं और अपने पड़ोसियों के साथ एक व्यापक हाइड्रोजन आबंध नेटवर्क बनाते हैं जिसमें एमाइन | एन-एच समूह एक तंतु की आधार रज्जु में कार्बोनिल के साथ हाइड्रोजन आबंध स्थापित करते हैं। सी = ओ समूह आसन्न किस्में की रीढ़। पूरी तरह से विस्तारित β-तंतु में, लगातार साइड चेन एक वैकल्पिक पैटर्न में सीधे ऊपर और सीधे नीचे की ओर इशारा करते हैं। β-पत्रक में आसन्न β-किस्में संरेखित की जाती हैं ताकि उनका C<sup>α</sup> परमाणु आसन्न होते हैं और उनकी पार्श्व श्रृंखलाएं एक ही दिशा में इंगित करती हैं। सी पर टेट्राहेड्रल केमिकल आबंधन से β-तंतु की चुन्नटदार उपस्थिति उत्पन्न होती है<sup>α</sup> परमाणु; उदाहरण के लिए, यदि एक साइड चेन सीधे ऊपर की ओर इशारा करती है, तो C' के आबंध को थोड़ा नीचे की ओर इशारा करना चाहिए, क्योंकि इसका आबंध कोण लगभग 109.5° है। प्लेटिंग सी के बीच की दूरी का कारण बनता है{{su|p=α|b=''i''}} और सी{{su|p=α|b=''i'' + 2}} लगभग होना {{cvt|6|Å|nm|lk=on}}, इसके बजाय {{cvt|7.6|Å|nm}} दो पूरी तरह से विस्तारित [[सिस-ट्रांस समावयवता]] पेप्टाइड आबंध से अपेक्षित है। आसन्न सी के बीच पार्श्व दूरी<sup>α</sup> हाइड्रोजन बंध में परमाणु|हाइड्रोजन बंधित β-किस्में मोटे तौर पर होती है {{cvt|5|Å|nm}}.
+बहुसंख्यक β-रज्जुक अन्य रज्जुक से सटे हुए हैं और अपने प्रतिवैस के साथ एक व्यापक हाइड्रोजन आबंध संजाल बनाते हैं जिसमें एन-एच समूह एक रज्जुक की आधार रज्जु में कार्बनमापी के साथ सी = ओ समूह आसन्न रज्जुक की आधार रज्जु हाइड्रोजन आबंध स्थापित करते हैं। पूरी तरह से विस्तारित β-रज्जुक में, लगातार पार्श्व शृंखला एक वैकल्पिक प्रतिरुप में सीधे ऊपर और सीधे नीचे की ओर इंगित करते हैं। β-पत्रक में आसन्न β-रज्जुक संरेखित की जाती हैं ताकि उनका C<sup>α</sup> परमाणु आसन्न होते हैं और उनकी पार्श्व श्रृंखलाएं एक ही दिशा में इंगित करती हैं। C<sup>α</sup> परमाणु पर चतुष्फलकीय रसायन आबंधन से β-रज्जुक की चुन्नटदार उपस्थिति उत्पन्न होती है; उदाहरण के लिए, यदि एक पार्श्व शृंखला सीधे ऊपर की ओर इंगित करती है, तो C' के आबंध को थोड़ा नीचे की ओर इंगित करना चाहिए, क्योंकि इसका आबंध कोण लगभग 109.5° है। चुन्नट लगभग {{cvt|6|Å|nm|lk=on}} होने के लिए C{{su|p=α|b=''i''}} C{{su|p=α|b=''i'' + 2}} के बीच की दूरी का कारण बनता है और, इसके अतिरिक्त {{cvt|7.6|Å|nm}} दो पूरी तरह से विस्तारित [[सिस-ट्रांस समावयवता]] पेप्टाइड आबंध से अपेक्षित है। आसन्न C<sup>α</sup> के बीच पार्श्व दूरी हाइड्रोजन बंधित β-रज्जुक स्थूलतः {{cvt|5|Å|nm}} होती है।
-[[File:Ramachandran plot general 100K.jpg|thumb|left|200px| रामचंद्रन (φ, ψ) लगभग 100,000 उच्च-रिज़ॉल्यूशन डेटा बिंदुओं का प्लॉट, जो β-पत्रक अमीनो अम्ल अवशेषों के लिए विशिष्ट संरचना के आसपास व्यापक, अनुकूल क्षेत्र दिखा रहा है।]]हालांकि, β-किस्में शायद ही कभी पूरी तरह से विस्तारित होती हैं; बल्कि, वे एक मोड़ प्रदर्शित करते हैं। (φ, ψ) = (-135°, 135°) (मोटे तौर पर, रामचंद्रन भूखंड के ऊपरी बाएँ क्षेत्र) के पास ऊर्जावान रूप से पसंदीदा डायहेड्रल कोण पूरी तरह से विस्तारित संरचना (φ, ψ) = (-180°, 180 डिग्री)।<ref>{{cite book |title=जीव रसायन| vauthors = Voet D, Voet JG |year=2004 |edition=3rd |publisher=Wiley |location=Hoboken, NJ |isbn=0-471-19350-X |pages=[https://archive.org/details/biochemistry00voet_1/page/227 227–231] |url=https://archive.org/details/biochemistry00voet_1|url-access=registration }}</ref> मोड़ अक्सर डायहेड्रल कोणों में वैकल्पिक उतार-चढ़ाव से जुड़ा होता है ताकि अलग-अलग पत्रक में अलग-अलग β-तंतु को अलग-अलग करने से रोका जा सके। जोरदार मुड़ β-हेयरपिन का एक अच्छा उदाहरण प्रोटीन [[ बपति ]] में देखा जा सकता है।
+[[File:Ramachandran plot general 100K.jpg|thumb|left|200px| रामचंद्रन (φ, ψ) लगभग 100,000 उच्च विभेद डेटा बिंदुओं का प्लॉट, जो β-पत्रक अमीनो अम्ल अवशेषों के लिए विशिष्ट संरचना के आसपास व्यापक, अनुकूल क्षेत्र दिखा रहा है।]]हालांकि, β-रज्जुक संभवतः ही कभी पूरी तरह से विस्तारित होती हैं; बल्कि, वे एक मोड़ प्रदर्शित करते हैं। (φ, ψ) = (-135°, 135°) (स्थूलतः, रामचंद्रन भूखंड के ऊपरी बाएँ क्षेत्र) के पास ऊर्जावान रूप से पसंदीदा द्वितल कोण पूरी तरह से विस्तारित संरचना (φ, ψ) = (-180°, 180 डिग्री) है।<ref>{{cite book |title=जीव रसायन| vauthors = Voet D, Voet JG |year=2004 |edition=3rd |publisher=Wiley |location=Hoboken, NJ |isbn=0-471-19350-X |pages=[https://archive.org/details/biochemistry00voet_1/page/227 227–231] |url=https://archive.org/details/biochemistry00voet_1|url-access=registration }}</ref> मोड़ प्रायः द्वितल कोणों में वैकल्पिक उतार-चढ़ाव से जुड़ा होता है ताकि अलग-अलग पत्रक में अलग-अलग β-रज्जुक को अलग-अलग करने से रोका जा सके। प्रबल विकृत β-हेयरपिन का एक अच्छा उदाहरण प्रोटीन [[ बपति |बीपीटीआई]] में देखा जा सकता है।
-साइड चेन प्लेट्स की तहों से बाहर की ओर इशारा करती हैं, मोटे तौर पर पत्रक के तल के लंबवत; क्रमिक अमीनो अम्ल अवशेष पत्रक के वैकल्पिक चेहरों पर बाहर की ओर इशारा करते हैं।
+पार्श्व शृंखला चुन्नट की आवृत से बाहर की ओर इंगित करती हैं, स्थूलतः पत्रक के तल के लंबवत; क्रमिक अमीनो अम्ल अवशेष पत्रक के वैकल्पिक फृष्ठ पर बाहर की ओर इंगित करते हैं।
-=== हाइड्रोजन आबंधन पैटर्न ===
+=== हाइड्रोजन आबंधन प्रतिरुप ===
 {{multiple image
 | direction = horizontal
@@ Line 26: / Line 26: @@
 | caption2 = '''Parallel''' β-sheet [[hydrogen bonding]] patterns, represented by dotted lines. [[Oxygen]] atoms are colored <span style="color:red;">'''red'''</span> and [[nitrogen]] atoms colored <span style="color:blue;">'''blue'''</span>.
 }}
-क्योंकि पेप्टाइड शृंखलाओं में उनके N-टर्मिनस और [[सी-टर्मिनल अंत]]|C-टर्मिनस द्वारा प्रदान की गई दिशात्मकता होती है, इसलिए β-तंतु को भी दिशात्मक कहा जा सकता है। वे सामान्यतः सी-टर्मिनस की ओर इशारा करते हुए एक तीर द्वारा प्रोटीन टोपोलॉजी आरेखों में दर्शाए जाते हैं। आसन्न β-किस्में एंटीपैरल, समानांतर या मिश्रित व्यवस्था में हाइड्रोजन बांड बना सकते हैं।
+क्योंकि पेप्टाइड शृंखलाओं में उनके N-अंतक और C-अंतक द्वारा प्रदान की गई दिशात्मकता होती है, इसलिए β-रज्जुक को भी दिशात्मक कहा जा सकता है। वे सामान्यतः C-अंतक की ओर इंगित करते हुए एक तीर द्वारा प्रोटीन सांस्थिति आरेखों में दर्शाए जाते हैं। आसन्न β-रज्जुक प्रतिसमांतर, समानांतर या मिश्रित व्यवस्था में हाइड्रोजन बन्धन बना सकते हैं।
-एक समानांतर व्यवस्था में, क्रमिक β-किस्में वैकल्पिक दिशाएं ताकि एक किनारा का ए[[ N- टर्मिनस ]] अगले के सी-टर्मिनस के निकट हो। यह वह व्यवस्था है जो सबसे मजबूत इंटर-तंतु स्थिरता पैदा करती है क्योंकि यह कार्बोनिल्स और एमाइन के बीच इंटर-तंतु हाइड्रोजन बांड को प्लेनर होने की अनुमति देती है, जो कि उनका पसंदीदा अभिविन्यास है। पेप्टाइड बैकबोन डायहेड्रल कोण (φ, ψ) लगभग (-140°, 135°) प्रतिसमांतर पत्रक में होते हैं। इस स्थिति में, यदि दो परमाणु C{{su|p=α|b=''i''}} और सी{{su|p=α|b=''j''}} दो हाइड्रोजन आबंध में सटे हुए हैं। हाइड्रोजन-बंधित β-किस्में, फिर वे एक दूसरे के फ़्लैंकिंग पेप्टाइड आबंध में दो परस्पर आधार रज्जु वाले हाइड्रोजन आबंध बनाते हैं; इसे हाइड्रोजन बांड की करीबी जोड़ी के रूप में जाना जाता है।
+एक समानांतर व्यवस्था में, क्रमिक β-रज्जुक वैकल्पिक दिशाएं ताकि एक किनारे का[[ N- टर्मिनस | N- अंतक]] अगले के C-अंतक के निकट हो। यह वह व्यवस्था है जो सबसे शक्तिशाली अंतर-रज्जुक स्थिरता उत्पन्न करती है क्योंकि यह कार्बनमापी और एमाइन के बीच अंतर-रज्जुक हाइड्रोजन बन्धन को तलीय होने की अनुमति देती है, जो कि उनका पसंदीदा अभिविन्यास है। पेप्टाइड आधार रज्जु द्वितल कोण (φ, ψ) लगभग (-140°, 135°) प्रतिसमांतर पत्रक में होते हैं। इस स्थिति में, यदि दो परमाणु C{{su|p=α|b=''i''}} और C{{su|p=α|b=''j''}} दो हाइड्रोजन आबंध में सटे हुए हैं। हाइड्रोजन-बंधित β-रज्जुक, फिर वे एक दूसरे के पार्श्विक पेप्टाइड आबंध में दो परस्पर आधार रज्जु वाले हाइड्रोजन आबंध बनाते हैं; इसे हाइड्रोजन बन्धन की करीबी जोड़ी के रूप में जाना जाता है।
-एक समानांतर व्यवस्था में, क्रमिक किस्में के सभी एन-टर्मिनी एक ही दिशा में उन्मुख होते हैं; यह अभिविन्यास थोड़ा कम स्थिर हो सकता है क्योंकि यह इंटर-तंतु हाइड्रोजन आबंधन पैटर्न में नॉनप्लानरिटी का परिचय देता है। डायहेड्रल कोण (''φ'', ''ψ'') समानांतर पत्रक में लगभग (-120°, 115°) हैं। एक आकृति में पांच से कम अंतःक्रियात्मक समानांतर किस्में मिलना दुर्लभ है, यह सुझाव देता है कि छोटी संख्या में किस्में अस्थिर हो सकती हैं, हालांकि समानांतर β-पत्रक बनाने के लिए यह मौलिक रूप से अधिक कठिन है क्योंकि N और C टर्मिनी के साथ किस्में आवश्यक रूप से संरेखित होनी चाहिए। क्रम में बहुत दूर हो {{Citation needed|date=August 2019}}. इस बात के भी प्रमाण हैं कि समानांतर β-पत्रक अधिक स्थिर हो सकती है क्योंकि छोटे अमाइलॉइडोजेनिक अनुक्रम सामान्यतः मुख्य रूप से समानांतर β-पत्रक तंतु से बने β-पत्रक फ़िब्रिल्स में एकत्र होते हैं, जहाँ एंटी-पैरलल फ़ाइब्रिल्स की अपेक्षा अधिक स्थिर होती है। .
+एक समानांतर व्यवस्था में, क्रमिक रज्जुक के सभी एन-टर्मिनी एक ही दिशा में उन्मुख होते हैं; यह अभिविन्यास थोड़ा कम स्थिर हो सकता है क्योंकि यह अंतर-रज्जुक हाइड्रोजन आबंधन प्रतिरुप में नॉनप्लानरिटी का परिचय देता है। द्वितल कोण (''φ'', ''ψ'') समानांतर पत्रक में लगभग (-120°, 115°) हैं। एक आकृति में पांच से कम अंतःक्रियात्मक समानांतर रज्जुक मिलना दुर्लभ है, यह सुझाव देता है कि छोटी संख्या में रज्जुक अस्थिर हो सकती हैं, हालांकि समानांतर β-पत्रक बनाने के लिए यह मौलिक रूप से अधिक कठिन है क्योंकि N और C टर्मिनी के साथ रज्जुक आवश्यक रूप से संरेखित होनी चाहिए। क्रम में बहुत दूर हो {{Citation needed|date=August 2019}}. इस बात के भी प्रमाण हैं कि समानांतर β-पत्रक अधिक स्थिर हो सकती है क्योंकि छोटे अमाइलॉइडोजेनिक अनुक्रम सामान्यतः मुख्य रूप से समानांतर β-पत्रक रज्जुक से बने β-पत्रक फ़िब्रिल्स में एकत्र होते हैं, जहाँ एंटी-पैरलल फ़ाइब्रिल्स की अपेक्षा अधिक स्थिर होती है। .
-समानांतर β-पत्रक संरचना में, यदि दो परमाणु C{{su|p=α|b=''i''}} और सी{{su|p=α|b=''j''}} दो हाइड्रोजन बंधन में आसन्न हैं | हाइड्रोजन-बंधित β-किस्में, तो वे एक दूसरे से हाइड्रोजन बंधन नहीं करते हैं; बल्कि, एक अवशेष अवशेषों के लिए हाइड्रोजन आबंध बनाता है जो दूसरे को फ्लैंक करता है (लेकिन इसके विपरीत नहीं)। उदाहरण के लिए, अवशेष i अवशेषों j − 1 और j + 1 के लिए हाइड्रोजन बांड बना सकता है; इसे हाइड्रोजन बंधों की 'विस्तृत जोड़ी' के रूप में जाना जाता है। इसके विपरीत, अवशेष j पूरी तरह से अलग-अलग अवशेषों के लिए हाइड्रोजन-आबंध हो सकता है, या बिल्कुल भी नहीं।
+समानांतर β-पत्रक संरचना में, यदि दो परमाणु C{{su|p=α|b=''i''}} और C{{su|p=α|b=''j''}} दो हाइड्रोजन-बंधित β-पत्रक में आसन्न हैं, तो वे एक-दूसरे से हाइड्रोजन बंधन नहीं करते हैं; बल्कि, एक अवशेष अवशेषों के लिए हाइड्रोजन बंधन बनाता है जो दूसरे को पार्श्व करता है (लेकिन इसके विपरीत नहीं)। उदाहरण के लिए, अवशेष i अवशेषों j − 1 और j + 1 के लिए हाइड्रोजन बन्धन बना सकता है; इसे हाइड्रोजन बंधों की 'विस्तृत जोड़ी' के रूप में जाना जाता है। इसके विपरीत, अवशेष j पूरी तरह से अलग-अलग अवशेषों के लिए हाइड्रोजन-आबंध हो सकता है, या बिल्कुल भी नहीं हो सकता है।
-समानांतर बीटा पत्रक में हाइड्रोजन बांड की व्यवस्था 11 परमाणुओं के साथ एक [[एमाइड रिंग]] आकृति के समान होती है।
+समानांतर बीटा पत्रक में हाइड्रोजन बन्धन की व्यवस्था 11 परमाणुओं के साथ एक [[एमाइड रिंग|एमाइड वृत्त]] आकृति के समान होती है।
-अंत में, एक व्यक्तिगत किनारा एक मिश्रित संबंध पैटर्न प्रदर्शित कर सकता है, जिसमें एक तरफ एक समानांतर किनारा और दूसरी तरफ एक समानांतर किनारा होता है। इस तरह की व्यवस्था अभिविन्यास के एक यादृच्छिक वितरण की तुलना में कम आम है, यह सुझाव देगा कि यह पैटर्न समानांतर-विरोधी व्यवस्था की तुलना में कम स्थिर है, हालांकि जैव सूचनात्मक विश्लेषण हमेशा संरचनात्मक ऊष्मप्रवैगिकी निकालने के साथ संघर्ष करता है क्योंकि पूरे प्रोटीन में हमेशा कई अन्य संरचनात्मक विशेषताएं मौजूद होती हैं। साथ ही प्रोटीन स्वाभाविक रूप से फोल्डिंग कैनेटीक्स के साथ-साथ फोल्डिंग थर्मोडायनामिक्स द्वारा विवश होते हैं, इसलिए जैव सूचनात्मक विश्लेषण से स्थिरता का निष्कर्ष निकालने में हमेशा सावधान रहना चाहिए।
+अंत में, एक व्यक्तिगत किनारा एक मिश्रित संबंध प्रतिरुप प्रदर्शित कर सकता है, जिसमें एक तरफ एक समानांतर किनारा और दूसरी तरफ एक समानांतर किनारा होता है। इस तरह की व्यवस्था अभिविन्यास के एक यादृच्छिक वितरण की तुलना में कम आम है, यह सुझाव देगा कि यह प्रतिरुप समानांतर-विरोधी व्यवस्था की तुलना में कम स्थिर है, हालांकि जैव सूचनात्मक विश्लेषण हमेशा संरचनात्मक ऊष्मप्रवैगिकी निकालने के साथ संघर्ष करता है क्योंकि पूरे प्रोटीन में हमेशा कई अन्य संरचनात्मक विशेषताएं उपस्थित होती हैं। साथ ही प्रोटीन स्वाभाविक रूप से वलन कैनेटीक्स के साथ-साथ वलन ऊष्मागतिकी द्वारा विवश होते हैं, इसलिए जैव सूचनात्मक विश्लेषण से स्थिरता का निष्कर्ष निकालने में हमेशा सावधान रहना चाहिए।
-β-तंतु के हाइड्रोजन आबंधन को सही होने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन बीटा उभार के रूप में जाना जाने वाला स्थानीय व्यवधान प्रदर्शित कर सकता है। β-बुलगे।
+β-रज्जुक के हाइड्रोजन आबंधन को सही होने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन  β-बुलगे के रूप में जाना जाने वाला स्थानीय व्यवधान प्रदर्शित कर सकता है।
-हाइड्रोजन आबंध मोटे तौर पर पत्रक के तल में स्थित होते हैं, जिसमें पेप्टाइड आबंध [[कार्बोनिल]] समूह क्रमिक अवशेषों के साथ वैकल्पिक दिशाओं में इंगित करते हैं; तुलना के लिए, क्रमिक कार्बोनिल्स [[अल्फा हेलिक्स]] में एक ही दिशा में इंगित करते हैं।
+हाइड्रोजन आबंध स्थूलतः पत्रक के तल में स्थित होते हैं, जिसमें पेप्टाइड आबंध [[कार्बोनिल|कार्बनमापी]] समूह क्रमिक अवशेषों के साथ वैकल्पिक दिशाओं में इंगित करते हैं; तुलना के लिए, क्रमिक कार्बनमापी [[अल्फा हेलिक्स|अल्फा कुंडली]] में एक ही दिशा में इंगित करते हैं।
 === अमीनो अम्ल की प्रवृत्ति ===
-बड़े सुगंधित अवशेष ([[टायरोसिन]], [[फेनिलएलनिन]], [[ tryptophan ]]) और β-ब्रांच्ड अमीनो अम्ल ([[थ्रेओनाइन]], [[वेलिन]], [[ isoleucine ]]) β-किस्में β-चादरों के बीच में पाए जाने के पक्षधर हैं। विभिन्न प्रकार के अवशेष (जैसे [[ PROLINE ]]) β-पत्रक में एज तंतु में पाए जाने की संभावना है, संभवतः प्रोटीन के बीच एज-टू-एज एसोसिएशन से बचने के लिए जो एकत्रीकरण और [[कलफ़]] गठन का कारण बन सकता है।<ref>{{cite journal | vauthors = Richardson JS, Richardson DC | title = प्राकृतिक बीटा-शीट प्रोटीन एज-टू-एज एकत्रीकरण से बचने के लिए नकारात्मक डिज़ाइन का उपयोग करते हैं| journal = Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America | volume = 99 | issue = 5 | pages = 2754–9 | date = March 2002 | pmid = 11880627 | pmc = 122420 | doi = 10.1073/pnas.052706099 | bibcode = 2002PNAS...99.2754R | doi-access = free }}</ref>
+बड़े सुगंधित अवशेष ([[टायरोसिन]], [[फेनिलएलनिन]], [[ tryptophan |ट्रिप्टोफान]]) और β-शाखित अमीनो अम्ल ([[थ्रेओनाइन]], [[वेलिन]], [[ isoleucine |आइसोल्यूसीन]]) β-रज्जुक β-पत्रक के बीच में पाए जाने के पक्षधर हैं। विभिन्न प्रकार के अवशेष (जैसे [[ PROLINE |प्रोलीन]]) β-पत्रक में अश्रि रज्जुक में पाए जाने की संभावना है, यह संभवतः प्रोटीन के बीच अश्रि-से-अश्रि एसोसिएशन से बचने के लिए जो एकत्रीकरण और [[कलफ़]] गठन का कारण बन सकता है।<ref>{{cite journal | vauthors = Richardson JS, Richardson DC | title = प्राकृतिक बीटा-शीट प्रोटीन एज-टू-एज एकत्रीकरण से बचने के लिए नकारात्मक डिज़ाइन का उपयोग करते हैं| journal = Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America | volume = 99 | issue = 5 | pages = 2754–9 | date = March 2002 | pmid = 11880627 | pmc = 122420 | doi = 10.1073/pnas.052706099 | bibcode = 2002PNAS...99.2754R | doi-access = free }}</ref>
 == सामान्य संरचनात्मक रूपांकनों ==
-[[File:Beta hairpin.png|thumb|right|upright=0.6|बीटा हेयरपिन | β-हेयरपिन मोटिफ]]
+[[File:Beta hairpin.png|thumb|right|upright=0.6| β-हेयरपिन अभिप्राय]]
 [[File:Anthrax toxin protein key motif.svg|left|thumb|ग्रीक-कुंजी मूल भाव]]
 === β-हेयरपिन आकृति ===
-β-पत्रक को सम्मिलित करने वाला एक बहुत ही सरल संरचनात्मक रूपांकन है बीटा हेयरपिन | β-हेयरपिन, जिसमें दो एंटीपैरल समानांतर तंतु दो से पांच अवशेषों के एक छोटे लूप से जुड़े होते हैं, जिनमें से एक अक्सर [[ग्लाइसिन]] या प्रोलाइन होता है, जिनमें से दोनों कर सकते हैं टाइट [[ बारी (जैव रसायन) ]] या बीटा बल्ज लूप | β-बल्गे लूप के लिए आवश्यक डायहेड्रल-एंगल कन्फर्मेशन मान लें। अलग-अलग तंतु को अधिक विस्तृत तरीकों से जोड़ा जा सकता है जिसमें लंबे लूप होते हैं जिनमें अल्फा हेलिक्स | α-हेलीकेस हो सकते हैं।
+β-पत्रक को सम्मिलित करने वाला एक बहुत ही सरल संरचनात्मक रूपांकन है β-हेयरपिन, जिसमें दो प्रतिसमांतर समानांतर रज्जुक दो से पांच अवशेषों के एक छोटे विपाश से जुड़े होते हैं, जिनमें से एक प्रायः [[ग्लाइसिन]] या प्रोलाइन होता है, जो दोनों एक तंग मोड़ या β-उभार पाश के लिए आवश्यक डायहेड्रल-कोण की पुष्टि कर सकते हैं। अलग-अलग रज्जुक को अधिक विस्तृत तरीकों से जोड़ा जा सकता है जिसमें लंबे पाशन होते हैं जिनमें α-हेलीकेस हो सकते हैं।
 === ग्रीक कुंजी मूल भाव ===
-ग्रीक कुंजी रूपांकनों में चार आसन्न एंटीपैरल समानांतर तंतु और उनके लिंकिंग लूप होते हैं। इसमें हेयरपिन से जुड़े तीन एंटीपेरेलल तंतु होते हैं, जबकि चौथा पहले के निकट होता है और तीसरे से लंबे लूप से जुड़ा होता है। प्रोटीन तह प्रक्रिया के दौरान इस प्रकार की संरचना आसानी से बनती है।<ref>[http://swissmodel.expasy.org/course/text/chapter4.htm Tertiary Protein Structure and Folds: section 4.3.2.1]. From [http://swissmodel.expasy.org/course/ Principles of Protein Structure, Comparative Protein Modelling, and Visualisation]</ref><ref name="pmid8506258">{{cite journal | vauthors = Hutchinson EG, Thornton JM | title = The Greek key motif: extraction, classification and analysis | journal = Protein Engineering | volume = 6 | issue = 3 | pages = 233–45 | date = April 1993 | pmid = 8506258 | doi = 10.1093/protein/6.3.233 }}</ref> इसका नाम ग्रीक सजावटी कलाकृति के सामान्य पैटर्न के नाम पर रखा गया था (मेन्डर (कला) देखें)।
+ग्रीक कुंजी रूपांकनों में चार आसन्न प्रतिसमांतर समानांतर रज्जुक और उनके सहलग्नता पाशन होते हैं। इसमें हेयरपिन से जुड़े तीन प्रतिसमांतर रज्जुक होते हैं, जबकि चौथा पहले के निकट होता है और तीसरे से लंबे पाशन से जुड़ा होता है। प्रोटीन तह प्रक्रिया के उपरान्त इस प्रकार की संरचना आसानी से बनती है। <ref>[http://swissmodel.expasy.org/course/text/chapter4.htm Tertiary Protein Structure and Folds: section 4.3.2.1]. From [http://swissmodel.expasy.org/course/ Principles of Protein Structure, Comparative Protein Modelling, and Visualisation]</ref><ref name="pmid8506258">{{cite journal | vauthors = Hutchinson EG, Thornton JM | title = The Greek key motif: extraction, classification and analysis | journal = Protein Engineering | volume = 6 | issue = 3 | pages = 233–45 | date = April 1993 | pmid = 8506258 | doi = 10.1093/protein/6.3.233 }}</ref> इसका नाम ग्रीक सजावटी कलाकृति के सामान्य प्रतिरुप के नाम पर रखा गया था (विपर्यय (कला) देखें)।
 ===β-α-β मूल भाव ===
-उनके घटक अमीनो अम्ल की चिरायता के कारण, सभी किस्में दाएं हाथ के मोड़ को सबसे उच्च-क्रम β-पत्रक संरचनाओं में स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करती हैं। विशेष रूप से, दो समानांतर तंतु के बीच लिंकिंग लूप में लगभग हमेशा एक दाहिने हाथ की क्रॉसओवर चिरायता होती है, जो पत्रक के अंतर्निहित मोड़ द्वारा दृढ़ता से पसंद की जाती है।<ref>See sections II B and III C, D in {{cite book | vauthors = Richardson JS |year= 1981 |title=Anatomy and Taxonomy of Protein Structures |chapter= The Anatomy and Taxonomy of Protein Structure |journal=Advances in Protein Chemistry |volume=34 |pages=167–339|isbn=0-12-034234-0 |doi=10.1016/s0065-3233(08)60520-3|pmid= 7020376 }}</ref> इस लिंकिंग लूप में अक्सर एक पेचदार क्षेत्र होता है, जिस स्थिति में इसे बीटा-अल्फा-बीटा | β-α-β मोटिफ कहा जाता है। β-α-β-α मोटिफ नामक एक बारीकी से संबंधित रूपांकन सबसे अधिक देखी जाने वाली प्रोटीन [[तृतीयक संरचना]], TIM बैरल का मूल घटक बनाता है।
+उनके घटक अमीनो अम्ल की चिरायता के कारण, सभी रज्जुक दाएं हाथ के मोड़ को सबसे उच्च-क्रम β-पत्रक संरचनाओं में स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करती हैं। विशेष रूप से, दो समानांतर रज्जुक के बीच सहलग्नता पाशन में लगभग हमेशा एक दाहिने हाथ की पारगमन चिरायता होती है, जो पत्रक के अंतर्निहित मोड़ द्वारा दृढ़ता से पसंद की जाती है। <ref>See sections II B and III C, D in {{cite book | vauthors = Richardson JS |year= 1981 |title=Anatomy and Taxonomy of Protein Structures |chapter= The Anatomy and Taxonomy of Protein Structure |journal=Advances in Protein Chemistry |volume=34 |pages=167–339|isbn=0-12-034234-0 |doi=10.1016/s0065-3233(08)60520-3|pmid= 7020376 }}</ref> इस सहलग्नता पाशन में प्रायः एक पेचदार क्षेत्र होता है, जिस स्थिति में इसे  β-α-β अभिप्राय कहा जाता है। β-α-β-α अभिप्राय नामक एक बारीकी से संबंधित रूपांकन सबसे अधिक देखी जाने वाली प्रोटीन [[तृतीयक संरचना]], टीआईएम बैरल का मूल घटक बनाता है।
-[[File:beta-meander1.png|left|thumb|300px| बाहरी सतह प्रोटीन A (OspA) से β-मेन्डर मोटिफ।<ref name=":0">{{cite journal | vauthors = Makabe K, McElheny D, Tereshko V, Hilyard A, Gawlak G, Yan S, Koide A, Koide S | display-authors = 6 | title = पेप्टाइड स्व-विधानसभा की परमाणु संरचना नकल करती है| journal = Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America | volume = 103 | issue = 47 | pages = 17753–8 | date = November 2006 | pmid = 17093048 | pmc = 1693819 | doi = 10.1073/pnas.0606690103 | bibcode = 2006PNAS..10317753M | doi-access = free }}</ref> ऊपर की छवि OspA (OspA+3bh) का एक प्रकार दिखाती है जिसमें एक केंद्रीय, विस्तारित β-मीएंडर β-पत्रक होती है जिसमें कोर OspA β-हेयरपिन (ग्रे में) की तीन अतिरिक्त प्रतियां (लाल रंग में) होती हैं जिन्हें डुप्लिकेट किया गया है और फिर से डाला गया है मूल OspA β-पत्रक में।]]
+[[File:beta-meander1.png|left|thumb|300px| बाहरी सतह प्रोटीन A (ओएसपीए) से β-विपर्यय अभिप्राय।<ref name=":0">{{cite journal | vauthors = Makabe K, McElheny D, Tereshko V, Hilyard A, Gawlak G, Yan S, Koide A, Koide S | display-authors = 6 | title = पेप्टाइड स्व-विधानसभा की परमाणु संरचना नकल करती है| journal = Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America | volume = 103 | issue = 47 | pages = 17753–8 | date = November 2006 | pmid = 17093048 | pmc = 1693819 | doi = 10.1073/pnas.0606690103 | bibcode = 2006PNAS..10317753M | doi-access = free }}</ref> ऊपर की छवि ओएसपीए (ओएसपीए+3bh) का एक प्रकार दिखाती है जिसमें एक केंद्रीय, विस्तारित β-विपर्यय β-पत्रक होती है जिसमें अंतर्भाग ओएसपीए β-हेयरपिन (ग्रे में) की तीन अतिरिक्त प्रतियां (लाल रंग में) होती हैं जिन्हें डुप्लिकेट किया गया है और फिर से डाला गया है मूल ओएसपीए β-पत्रक में।]]
-[[File:5CPAgood.png|right|thumb|[[Carboxypeptidase A]] से साई-लूप मोटिफ]]
+[[File:5CPAgood.png|right|thumb|[[Carboxypeptidase A|कार्बोक्सीपेप्टिडेज़ ए]] से पीएसआई-पाशन अभिप्राय]]
 ===बीटा-विपर्यय आकृति===
-[[बीटा हेयरपिन]] लूप द्वारा एक साथ जुड़े दो या दो से अधिक लगातार एंटीपैरल β-किस्में से बना एक सरल संरचनात्मक रूपांकन प्रोटीन टोपोलॉजी।<ref>{{Cite web |url=http://scop.mrc-lmb.cam.ac.uk/scop/data/scop.b.c.bbf.html |title=SCOP: Fold: WW domain-like<!-- Bot generated title --> |access-date=2007-06-01 |archive-url=https://web.archive.org/web/20120204065925/http://scop.mrc-lmb.cam.ac.uk/scop/data/scop.b.c.bbf.html |archive-date=2012-02-04 |url-status=dead }}</ref><ref>[http://www.cryst.bbk.ac.uk/PPS2/course/section9/sss/super2.html PPS '96 – Super Secondary Structure<!-- Bot generated title -->]</ref> यह मोटिफ β-पत्रक में आम है और बीटा बैरल | β-बैरल और बीटा प्रोपेलर | β-प्रोपेलर सहित कई संरचनात्मक आर्किटेक्चर में पाया जा सकता है।
+[[बीटा हेयरपिन]] पाशन द्वारा एक साथ जुड़े दो या दो से अधिक लगातार प्रतिसमांतर β-रज्जुक से बना एक सरल संरचनात्मक रूपांकन प्रोटीन सांस्थिति है। <ref>{{Cite web |url=http://scop.mrc-lmb.cam.ac.uk/scop/data/scop.b.c.bbf.html |title=SCOP: Fold: WW domain-like<!-- Bot generated title --> |access-date=2007-06-01 |archive-url=https://web.archive.org/web/20120204065925/http://scop.mrc-lmb.cam.ac.uk/scop/data/scop.b.c.bbf.html |archive-date=2012-02-04 |url-status=dead }}</ref><ref>[http://www.cryst.bbk.ac.uk/PPS2/course/section9/sss/super2.html PPS '96 – Super Secondary Structure<!-- Bot generated title -->]</ref> यह अभिप्राय β-पत्रक में सामान्य है और β-बैरल और β-प्रेरक सहित कई संरचनात्मक वास्तुकला में पाया जा सकता है।
-प्रोटीन में β-मेन्डर क्षेत्रों का विशाल बहुमत पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला के अन्य रूपांकनों या वर्गों के खिलाफ पैक पाया जाता है, जो हाइड्रोफोबिक कोर के कुछ हिस्सों का निर्माण करता है जो कैनोनिक रूप से तह संरचना का निर्माण करता है।<ref>{{cite journal|vauthors=Biancalana M, Makabe K, Koide S|date=February 2010|title=पानी में घुलनशील क्रॉस-बीटा वास्तुकला का न्यूनतम डिजाइन|journal=Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America|volume=107|issue=8|pages=3469–74|doi=10.1073/pnas.0912654107|pmc=2840449|pmid=20133689|bibcode=2010PNAS..107.3469B|doi-access=free}}</ref> हालाँकि, कई उल्लेखनीय अपवादों में बाहरी सतह प्रोटीन A (OspA) संस्करण सम्मिलित हैं<ref name=":0" />और सिंगल लेयर β-पत्रक प्रोटीन (SLBPs)<ref>{{Cite journal|last1=Xu|first1=Qingping|last2=Biancalana|first2=Matthew|last3=Grant|first3=Joanna C.|last4=Chiu|first4=Hsiu-Ju|last5=Jaroszewski|first5=Lukasz|last6=Knuth|first6=Mark W.|last7=Lesley|first7=Scott A.|last8=Godzik|first8=Adam|last9=Elsliger|first9=Marc-André|last10=Deacon|first10=Ashley M.|last11=Wilson|first11=Ian A.|date=September 2019|title=Structures of single-layer β-sheet proteins evolved from β-hairpin repeats|journal=Protein Science |volume=28|issue=9|pages=1676–1689|doi=10.1002/pro.3683|issn=1469-896X|pmc=6699103|pmid=31306512}}</ref> जिसमें पारंपरिक हाइड्रोफोबिक कोर के अभाव में सिंगल-लेयर β-पत्रक होते हैं। इन β-रिच प्रोटीन में एक विस्तारित सिंगल-लेयर β-मीएंडर β-पत्रक होती हैं जो मुख्य रूप से इंटर-β-तंतु इंटरैक्शन और हाइड्रोफोबिक इंटरैक्शन के माध्यम से स्थिर होती हैं जो अलग-अलग तंतु को जोड़ने वाले टर्न क्षेत्रों में मौजूद होती हैं।
+प्रोटीन में β-विपर्यय क्षेत्रों का विशाल बहुमत पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला के अन्य रूपांकनों या वर्गों के खिलाफ वृंद पाया जाता है, जो जलभीत अंतर्भाग के कुछ हिस्सों का निर्माण करता है जो विहित रूप से तह संरचना का निर्माण करता है। <ref>{{cite journal|vauthors=Biancalana M, Makabe K, Koide S|date=February 2010|title=पानी में घुलनशील क्रॉस-बीटा वास्तुकला का न्यूनतम डिजाइन|journal=Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America|volume=107|issue=8|pages=3469–74|doi=10.1073/pnas.0912654107|pmc=2840449|pmid=20133689|bibcode=2010PNAS..107.3469B|doi-access=free}}</ref> हालाँकि, कई उल्लेखनीय अपवादों में बाहरी सतह प्रोटीन A (ओएसपीए) और एकल परत β-पत्रक प्रोटीन (SLBPs) संस्करण सम्मिलित हैं <ref name=":0" /><ref>{{Cite journal|last1=Xu|first1=Qingping|last2=Biancalana|first2=Matthew|last3=Grant|first3=Joanna C.|last4=Chiu|first4=Hsiu-Ju|last5=Jaroszewski|first5=Lukasz|last6=Knuth|first6=Mark W.|last7=Lesley|first7=Scott A.|last8=Godzik|first8=Adam|last9=Elsliger|first9=Marc-André|last10=Deacon|first10=Ashley M.|last11=Wilson|first11=Ian A.|date=September 2019|title=Structures of single-layer β-sheet proteins evolved from β-hairpin repeats|journal=Protein Science |volume=28|issue=9|pages=1676–1689|doi=10.1002/pro.3683|issn=1469-896X|pmc=6699103|pmid=31306512}}</ref> जिसमें पारंपरिक जलभीत अंतर्भाग के अभाव में एकल-परत β-पत्रक होते हैं। इन β-रिच प्रोटीन में एक विस्तारित एकल-परत β-विपर्यय β-पत्रक होती हैं जो मुख्य रूप से अंतर-β-रज्जुक पारस्परिक प्रभाव और जलभीत पारस्परिक प्रभाव के माध्यम से स्थिर होती हैं जो अलग-अलग रज्जुक को जोड़ने वाले वर्तन क्षेत्रों में उपस्थित होती हैं।
-=== साई-लूप मोटिफ ===
+=== पीएसआई-पाशन अभिप्राय ===
-साई-लूप (Ψ-लूप) मोटिफ में दो एंटीपैरल समानांतर तंतु होते हैं जिनके बीच में एक तंतु होता है जो दोनों से हाइड्रोजन आबंध से जुड़ा होता है।<ref>{{cite journal | vauthors = Hutchinson EG, Thornton JM | title = PROMOTIF - प्रोटीन में संरचनात्मक रूपांकनों की पहचान और विश्लेषण करने का कार्यक्रम| journal = Protein Science | volume = 5 | issue = 2 | pages = 212–20 | date = February 1996 | pmid = 8745398 | pmc = 2143354 | doi = 10.1002/pro.5560050204 }}</ref> सिंगल Ψ-लूप के लिए चार संभावित तंतु टोपोलॉजी हैं।<ref name="pmid2281084">{{cite journal | vauthors = Hutchinson EG, Thornton JM | title = हेरा - प्रोटीन माध्यमिक संरचनाओं के योजनाबद्ध आरेख बनाने के लिए एक कार्यक्रम| journal = Proteins | volume = 8 | issue = 3 | pages = 203–12 | year = 1990 | pmid = 2281084 | doi = 10.1002/prot.340080303 | s2cid = 28921557 }}</ref> यह आकृति दुर्लभ है क्योंकि इसके गठन की प्रक्रिया प्रोटीन तह के दौरान होने की संभावना नहीं है। [[एस्पार्टिक एसिड प्रोटीज|एस्पार्टिक अम्ल प्रोटीज]] परिवार में पहली बार Ψ-पाश की पहचान की गई थी।<ref name="pmid2281084"/>
+पीएसआई-पाशन (Ψ-पाशन) अभिप्राय में दो प्रतिसमांतर समानांतर रज्जुक होते हैं जिनके बीच में एक रज्जुक होता है जो दोनों से हाइड्रोजन आबंध से जुड़ा होता है। <ref>{{cite journal | vauthors = Hutchinson EG, Thornton JM | title = PROMOTIF - प्रोटीन में संरचनात्मक रूपांकनों की पहचान और विश्लेषण करने का कार्यक्रम| journal = Protein Science | volume = 5 | issue = 2 | pages = 212–20 | date = February 1996 | pmid = 8745398 | pmc = 2143354 | doi = 10.1002/pro.5560050204 }}</ref> एकल Ψ-पाशन के लिए चार संभावित रज्जुक सांस्थिति हैं। <ref name="pmid2281084">{{cite journal | vauthors = Hutchinson EG, Thornton JM | title = हेरा - प्रोटीन माध्यमिक संरचनाओं के योजनाबद्ध आरेख बनाने के लिए एक कार्यक्रम| journal = Proteins | volume = 8 | issue = 3 | pages = 203–12 | year = 1990 | pmid = 2281084 | doi = 10.1002/prot.340080303 | s2cid = 28921557 }}</ref> यह आकृति दुर्लभ है क्योंकि इसके गठन की प्रक्रिया प्रोटीन तह के उपरान्त होने की संभावना नहीं है। [[एस्पार्टिक एसिड प्रोटीज|एस्पार्टिक अम्ल प्रोटीज]] परिवार में पहली बार Ψ-पाश की पहचान की गई थी। <ref name="pmid2281084"/>
-== β-चादरों के साथ प्रोटीन की संरचनात्मक संरचना ==
+== β-पत्रक के साथ प्रोटीन की संरचनात्मक संरचना ==
-β-पत्रक All-β प्रोटीन|all-β, Α+β प्रोटीन|α+β और Α/β प्रोटीन|α/β डोमेन में मौजूद हैं, और कई पेप्टाइड्स या छोटे प्रोटीन में खराब परिभाषित समग्र वास्तुकला के साथ मौजूद हैं।<ref>{{cite journal | vauthors = Hubbard TJ, Murzin AG, Brenner SE, Chothia C | title = SCOP: a structural classification of proteins database | journal = Nucleic Acids Research | volume = 25 | issue = 1 | pages = 236–9 | date = January 1997 | pmid = 9016544 | pmc = 146380 | doi = 10.1093/nar/25.1.236 }}</ref><ref>{{cite journal | vauthors = Fox NK, Brenner SE, Chandonia JM | title = SCOPe: Structural Classification of Proteins--extended, integrating SCOP and ASTRAL data and classification of new structures | journal = Nucleic Acids Research | volume = 42 | issue = Database issue | pages = D304-9 | date = January 2014 | pmid = 24304899 | doi = 10.1093/nar/gkt1240 | pmc=3965108}}</ref> ऑल-β प्रोटीन|ऑल-β डोमेन बीटा बैरल बना सकते हैं|β-बैरल, β-सैंडविच, β-प्रिज्म, बीटा-प्रोपेलर डोमेन|β-प्रोपेलर, और बीटा हेलिक्स|β-हेलिकॉप्टर।
+β-पत्रक सभी β, α+β और α/β कार्यछेत्र में उपस्थित हैं, और कई पेप्टाइड्स या छोटे प्रोटीन में खराब परिभाषित समग्र संरचना के साथ उपस्थित हैं। <ref>{{cite journal | vauthors = Hubbard TJ, Murzin AG, Brenner SE, Chothia C | title = SCOP: a structural classification of proteins database | journal = Nucleic Acids Research | volume = 25 | issue = 1 | pages = 236–9 | date = January 1997 | pmid = 9016544 | pmc = 146380 | doi = 10.1093/nar/25.1.236 }}</ref><ref>{{cite journal | vauthors = Fox NK, Brenner SE, Chandonia JM | title = SCOPe: Structural Classification of Proteins--extended, integrating SCOP and ASTRAL data and classification of new structures | journal = Nucleic Acids Research | volume = 42 | issue = Database issue | pages = D304-9 | date = January 2014 | pmid = 24304899 | doi = 10.1093/nar/gkt1240 | pmc=3965108}}</ref> सभी-β कार्यछेत्र β-बैरल, β-सैंडविच, β-वर्णक्रम, β-प्रेरक और β-हेलीकेस बना सकते हैं।
-== स्ट्रक्चरल टोपोलॉजी ==
+== संरचनात्मक सांस्थिति ==
-β-पत्रक की टोपोलॉजी हाइड्रोजन आबंध के क्रम का वर्णन करती है | आधार रज्जु के साथ हाइड्रोजन-बंधित β-किस्में। उदाहरण के लिए, फ्लेवोडॉक्सिन तह में 21345 टोपोलॉजी के साथ एक पांच-फंसे, समानांतर β-पत्रक है; इस प्रकार, किनारे की किस्में β-तंतु 2 और β-तंतु 5 आधार रज्जु के साथ हैं। स्पष्ट रूप से बताया गया है, β-तंतु 2, β-तंतु 1 से एच-आबंधेड है, जो β-तंतु 3 से एच-आबंध है, जो β-तंतु 4 से एच-आबंध है, जो β-तंतु 5 से एच-आबंध है , दूसरा किनारा किनारा। उसी प्रणाली में, ऊपर वर्णित ग्रीक कुंजी मूल भाव में 4123 टोपोलॉजी है। एक β-पत्रक की द्वितीयक संरचना को मोटे तौर पर किस्में की संख्या, उनकी टोपोलॉजी, और क्या उनके हाइड्रोजन बांड समानांतर या एंटीपैरल हैं, देकर वर्णित किया जा सकता है।
+β-पत्रक की सांस्थिति हाइड्रोजन आबंध के क्रम का वर्णन करती है। उदाहरण के लिए, फ्लेवोडॉक्सिन वलन में 21345 सांस्थिति के साथ एक पांच-फंसे, समानांतर β-पत्रक है; इस प्रकार, किनारे की किस्में β-रज्जुक 2 और β-रज्जुक 5 आधार रज्जु के साथ हैं। स्पष्ट रूप से बताया गया है, β-रज्जुक 2, β-रज्जुक 1 से एच-आबंधेड है, जो β-रज्जुक 3 से एच-आबंध है, जो β-रज्जुक 4 से एच-आबंध है, जो β-रज्जुक 5 से एच-आबंध है। उसी प्रणाली में, ऊपर वर्णित ग्रीक कुंजी मूल भाव में 4123 सांस्थिति है। एक β-पत्रक की द्वितीयक संरचना को स्थूलतः रज्जुक की संख्या, उनकी सांस्थिति, और क्या उनके हाइड्रोजन बन्धन समानांतर या प्रतिसमांतर हैं, देकर वर्णित किया जा सकता है।
-β-चादरें ''खुली'' हो सकती हैं, जिसका अर्थ है कि उनके दो किनारे हैं (जैसे कि [[फ्लेवोडॉक्सिन फोल्ड]] या [[ इम्युनोग्लोबुलिन गुना ]] में) या वे 'बंद बीटा-बैरल | β-बैरल'' हो सकते हैं (जैसे कि टीआईएम बैरल)। बीटा-बैरल | β-बैरल को अक्सर उनके ''स्टैगर'' या ''शियर'' द्वारा वर्णित किया जाता है। कुछ खुली β-चादरें बहुत घुमावदार होती हैं और अपने ऊपर मुड़ी होती हैं (जैसा कि SH3 डोमेन में होता है) या घोड़े की नाल का आकार बनाती हैं (जैसा कि [[राइबोन्यूक्लिज़ अवरोधक]] में होता है)। ओपन β-पत्रक आमने-सामने (जैसे बीटा-प्रोपेलर डोमेन | β-प्रोपेलर डोमेन या इम्युनोग्लोबुलिन फोल्ड) या एज-टू-एज को इकट्ठा कर सकते हैं, जिससे एक बड़ी β-पत्रक बन सकती है।''
+β-पत्रक ''खुली'' हो सकती हैं, जिसका अर्थ है कि उनके दो किनारे हैं (जैसे कि [[फ्लेवोडॉक्सिन फोल्ड|फ्लेवोडॉक्सिन वलय]] या [[ इम्युनोग्लोबुलिन गुना | इम्युनोग्लोबुलिन]] वलय) या वे 'बंद  β-बैरल'' हो सकते हैं (जैसे कि टीआईएम बैरल)। β-बैरल को प्रायः उनके ''सांतरण'' या '' कर्तन'' द्वारा वर्णित किया जाता है। कुछ खुली β-पत्रक बहुत घुमावदार होते हैं और अपने ऊपर मुड़े होते हैं (जैसा कि SH3 कार्यछेत्र में होता है) या घोड़े की नाल का आकार बनाती हैं (जैसा कि [[राइबोन्यूक्लिज़ अवरोधक]] में होता है)। खुले β-पत्रक आमने-सामने (जैसे  β-प्रेरक कार्यछेत्र या प्रतिरक्षाग्लोबुलिन वलय) या अश्रि-टू-अश्रि को इकट्ठा कर सकते हैं, जिससे एक बड़ी β-पत्रक बन सकती है।''
 == गतिशील विशेषताएं ==
-β-चुन्नटदार पत्रक संरचनाएं विस्तारित β-तंतु पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाओं से बनाई जाती हैं, जिसमें [[हाइड्रोजन बांड]] द्वारा उनके पड़ोसियों से जुड़ी किस्में होती हैं। इस विस्तारित रीढ़ की रचना के कारण, β-चादरें खिंचाव का विरोध करती हैं। प्रोटीन में β-पत्रक प्रोटीन और डीएनए में कम-आवृत्ति सामूहिक गति कर सकते हैं। [[रमन स्पेक्ट्रोस्कोपी]] द्वारा देखी गई कम-आवृत्ति अकॉर्डियन जैसी गति<ref name="pmid7115900">{{cite journal | vauthors = Painter PC, Mosher LE, Rhoads C | title = प्रोटीन के रमन स्पेक्ट्रा में कम आवृत्ति मोड| journal = Biopolymers | volume = 21 | issue = 7 | pages = 1469–72 | date = July 1982 | pmid = 7115900 | doi = 10.1002/bip.360210715 | doi-access = free }}</ref> और अर्ध-सातत्य प्रतिरूप के साथ विश्लेषण किया।<ref name="pmid4052563">{{cite journal | vauthors = Chou KC | title = प्रोटीन अणुओं में कम आवृत्ति गति। बीटा-शीट और बीटा-बैरल| journal = Biophysical Journal | volume = 48 | issue = 2 | pages = 289–97 | date = August 1985 | pmid = 4052563 | pmc = 1329320 | doi = 10.1016/S0006-3495(85)83782-6 | bibcode = 1985BpJ....48..289C }}</ref>
+β-चुन्नटदार पत्रक संरचनाएं विस्तारित β-रज्जुक पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाओं से बनाई जाती हैं, जिसमें [[हाइड्रोजन बांड|हाइड्रोजन बन्धन]] द्वारा उनके प्रतिवैस से जुड़ी रज्जुक होती हैं। इस विस्तारित रज्जु की रचना के कारण, β-पत्रक खिंचाव का विरोध करती हैं। प्रोटीन में β-पत्रक प्रोटीन और डीएनए में कम-आवृत्ति सामूहिक गति कर सकते हैं। [[रमन स्पेक्ट्रोस्कोपी|रामन स्पेक्ट्रमिकी]] द्वारा देखी गई कम-आवृत्ति अकॉर्डियन जैसी गति <ref name="pmid7115900">{{cite journal | vauthors = Painter PC, Mosher LE, Rhoads C | title = प्रोटीन के रमन स्पेक्ट्रा में कम आवृत्ति मोड| journal = Biopolymers | volume = 21 | issue = 7 | pages = 1469–72 | date = July 1982 | pmid = 7115900 | doi = 10.1002/bip.360210715 | doi-access = free }}</ref> और अर्ध-सातत्य प्रतिरूप के साथ विश्लेषण किया है। <ref name="pmid4052563">{{cite journal | vauthors = Chou KC | title = प्रोटीन अणुओं में कम आवृत्ति गति। बीटा-शीट और बीटा-बैरल| journal = Biophysical Journal | volume = 48 | issue = 2 | pages = 289–97 | date = August 1985 | pmid = 4052563 | pmc = 1329320 | doi = 10.1016/S0006-3495(85)83782-6 | bibcode = 1985BpJ....48..289C }}</ref>
 == समानांतर β-हेलिसेस ==
-[[File:1QRE L3betaHelix.jpg|thumb|right| एक 3-तरफा, बाएं हाथ का β-हेलिक्स का अंत-दृश्य ({{PDB|1QRE}})]]एक बीटा हेलिक्स | β-हेलिक्स शॉर्ट लूप से जुड़े दो या तीन छोटे β-स्ट्रेंड्स वाली संरचनात्मक इकाइयों को दोहराने से बनता है। ये इकाइयां एक दूसरे के ऊपर पेचदार तरीके से खड़ी होती हैं ताकि समानांतर अभिविन्यास में एक दूसरे के साथ एक ही तंतु हाइड्रोजन-आबंध की क्रमिक पुनरावृत्ति हो। अधिक जानकारी के लिए बीटा हेलिक्स | β-हेलिक्स आलेख देखें।
+[[File:1QRE L3betaHelix.jpg|thumb|right| एक 3-तरफा, बाएं हाथ का β-हेलिक्स का अंत-दृश्य ({{PDB|1QRE}})]]β-हेलिक्स शॉर्ट पाशन से जुड़े दो या तीन छोटे β-रज्जुक वाली संरचनात्मक इकाइयों को दोहराने से बनता है। ये इकाइयां एक दूसरे के ऊपर पेचदार तरीके से खड़ी होती हैं ताकि समानांतर अभिविन्यास में एक दूसरे के साथ एक ही रज्जुक हाइड्रोजन-आबंध की क्रमिक पुनरावृत्ति हो। अधिक जानकारी के लिए β-हेलिक्स आलेख देखें।
-बाएं हाथ के β-हेलीकॉप्टर में, किस्में स्वयं काफी सीधी और बिना मुड़ी हुई होती हैं; परिणामी पेचदार सतहें लगभग सपाट होती हैं, जो एक नियमित [[त्रिकोणीय प्रिज्म]] आकार बनाती हैं, जैसा कि दाईं ओर 1QRE पुरातन कार्बोनिक एनहाइड्रेज़ के लिए दिखाया गया है। अन्य उदाहरण लिपिड ए सिंथेसिस एंजाइम [[एलपीएक्सए]] और कीट एंटीफ्रीज प्रोटीन हैं जो बर्फ की संरचना की नकल करने वाले एक चेहरे पर थ्र साइडचेन्स की एक नियमित सरणी के साथ होते हैं।<ref>{{cite journal | vauthors = Liou YC, Tocilj A, Davies PL, Jia Z | title = सतह हाइड्रॉक्सिल और बीटा-हेलिक्स एंटीफ्रीज प्रोटीन के पानी द्वारा बर्फ की संरचना की नकल| journal = Nature | volume = 406 | issue = 6793 | pages = 322–4 | date = July 2000 | pmid = 10917536 | doi = 10.1038/35018604 | bibcode = 2000Natur.406..322L | s2cid = 4385352 }}</ref>
+बाएं हाथ के β-हेलिक्स में, रज्जुक स्वयं काफी सीधी और बिना मुड़ी हुई होती हैं; परिणामी पेचदार सतहें लगभग सपाट होती हैं, जो एक नियमित [[त्रिकोणीय प्रिज्म|त्रिकोणीय वर्णक्रम]] आकार बनाती हैं, जैसा कि दाईं ओर 1क्यूआरई पुरातन कार्बोनिक एनहाइड्रेज़ के लिए दिखाया गया है। अन्य उदाहरण वसा ए संश्लेषण किण्वक [[एलपीएक्सए]] और कीट हिमनिरोधी प्रोटीन हैं जो बर्फ की संरचना की नकल करने वाले एक फलक पर थ्र पार्श्वश्रृंखला की एक नियमित सरणी के साथ होते हैं। <ref>{{cite journal | vauthors = Liou YC, Tocilj A, Davies PL, Jia Z | title = सतह हाइड्रॉक्सिल और बीटा-हेलिक्स एंटीफ्रीज प्रोटीन के पानी द्वारा बर्फ की संरचना की नकल| journal = Nature | volume = 406 | issue = 6793 | pages = 322–4 | date = July 2000 | pmid = 10917536 | doi = 10.1038/35018604 | bibcode = 2000Natur.406..322L | s2cid = 4385352 }}</ref>
-[[File:Pectate lyase R3betaHelix.jpg|thumb|right| एक 3-पक्षीय, दाएँ हाथ के β-हेलिक्स का अंत-दृश्य ({{PDB|2PEC}})]]राइटहैंडेड β-हेलीकॉप्स, बाईं ओर दिखाए गए [[पेक्टेट लाईसे]] एंजाइम द्वारा टाइप किया गया या [[फेज P22 टेलस्पाइक प्रोटीन]], एक कम नियमित क्रॉस-सेक्शन है, जो एक तरफ लंबा और इंडेंटेड है; तीन लिंकर छोरों में से एक लगातार केवल दो अवशेष लंबा होता है और अन्य परिवर्तनशील होते हैं, जिन्हें अक्सर बाध्यकारी या सक्रिय साइट बनाने के लिए विस्तृत किया जाता है।<ref>{{cite book | title =प्रोटीन संरचना का परिचय| vauthors = Branden C, Tooze J |year=1999 |publisher=Garland |location=New York |isbn=0-8153-2305-0 |pages=20–32 }}</ref> <br>
+[[File:Pectate lyase R3betaHelix.jpg|thumb|right| एक 3-पक्षीय, दाएँ हाथ के β-कुंडली का अंत-दृश्य ({{PDB|2PEC}})]]दक्षिणावर्ती β-हेलीकॉप्स, बाईं ओर दिखाए गए [[पेक्टेट लाईसे]] किण्वक द्वारा टाइप किया गया या [[फेज P22 टेलस्पाइक प्रोटीन]], एक कम नियमित अनुप्रस्थ काट है, जो एक तरफ लंबा और पश्चारंभ है; तीन संयोजक छोरों में से एक लगातार केवल दो अवशेष लंबा होता है और अन्य परिवर्तनशील होते हैं, जिन्हें प्रायः बाध्यकारी या सक्रिय साइट बनाने के लिए विस्तृत किया जाता है।<ref>{{cite book | title =प्रोटीन संरचना का परिचय| vauthors = Branden C, Tooze J |year=1999 |publisher=Garland |location=New York |isbn=0-8153-2305-0 |pages=20–32 }}</ref> <br>
-कुछ बैक्टीरियल [[ मेटलोप्रोटीज ]] में दो तरफा β-हेलिक्स (दाएं हाथ का) पाया जाता है; इसके दो लूप प्रत्येक छह अवशेष लंबे होते हैं और संरचना की अखंडता को बनाए रखने के लिए कैल्शियम आयनों को स्थिर करते हैं, बैकबोन और जीजीएक्सजीएक्सडी अनुक्रम आकृति के एस्प साइड चेन ऑक्सीजेन का उपयोग करते हैं।<ref>{{cite journal | vauthors = Baumann U, Wu S, Flaherty KM, McKay DB | title = Three-dimensional structure of the alkaline protease of Pseudomonas aeruginosa: a two-domain protein with a calcium binding parallel beta roll motif | journal = The EMBO Journal | volume = 12 | issue = 9 | pages = 3357–64 | date = September 1993 | doi = 10.1002/j.1460-2075.1993.tb06009.x | pmid = 8253063 | pmc = 413609 }}</ref> इस तह को SCOP वर्गीकरण में β-रोल कहा जाता है।
+कुछ जीवाण्विक [[ मेटलोप्रोटीज |मेटलोप्रोटीज]] में दो तरफा β-हेलिक्स (दाएं हाथ का) पाया जाता है; इसके दो पाशन प्रत्येक छह अवशेष लंबे होते हैं और संरचना की अखंडता को बनाए रखने के लिए कैल्शियम आयनों को स्थिर करते हैं, आधार रज्जु और जीजीएक्सजीएक्सडी अनुक्रम आकृति के एस्प पार्श्व शृंखला ऑक्सीजेन का उपयोग करते हैं। <ref>{{cite journal | vauthors = Baumann U, Wu S, Flaherty KM, McKay DB | title = Three-dimensional structure of the alkaline protease of Pseudomonas aeruginosa: a two-domain protein with a calcium binding parallel beta roll motif | journal = The EMBO Journal | volume = 12 | issue = 9 | pages = 3357–64 | date = September 1993 | doi = 10.1002/j.1460-2075.1993.tb06009.x | pmid = 8253063 | pmc = 413609 }}</ref> इस वलय को एससीओपी वर्गीकरण में β-रोल कहा जाता है।
-== पैथोलॉजी में ==
+== वैकृतिकी में ==
-कुछ प्रोटीन जो मोनोमर्स के रूप में अव्यवस्थित या पेचदार होते हैं, जैसे एमिलॉयड β ([[अमाइलॉइड पट्टिका]] देखें) पैथोलॉजिकल राज्यों से जुड़े β-पत्रक-समृद्ध ओलिगोमेरिक संरचनाएं बना सकते हैं। अमाइलॉइड β प्रोटीन के ओलिगोमेरिक रूप को अल्जाइमर रोग | अल्जाइमर के कारण के रूप में फंसाया जाता है। इसकी संरचना अभी तक पूर्ण रूप से निर्धारित नहीं की गई है, लेकिन हाल के आंकड़ों से पता चलता है कि यह असामान्य दो-तंतु β-हेलिक्स के समान हो सकता है।<ref name="pmid15944695">{{cite journal | vauthors = Nelson R, Sawaya MR, Balbirnie M, Madsen AØ, Riekel C, Grothe R, Eisenberg D | title = अमाइलॉइड जैसे तंतुओं के क्रॉस-बीटा पाइन की संरचना| journal = Nature | volume = 435 | issue = 7043 | pages = 773–8 | date = June 2005 | pmid = 15944695 | pmc = 1479801 | doi = 10.1038/nature03680 | bibcode = 2005Natur.435..773N }}</ref>
+कुछ प्रोटीन जो एकलक के रूप में अव्यवस्थित या पेचदार होते हैं, जैसे अमाइलॉइड β ([[अमाइलॉइड पट्टिका]] देखें) विकृतिजन्य स्तिथियों से जुड़े β-पत्रक-समृद्ध ओलिगोमेरिक संरचनाएं बना सकते हैं। अमाइलॉइड β प्रोटीन के ओलिगोमेरिक रूप को अल्जाइमर रोग के कारण के रूप में फंसाया जाता है। इसकी संरचना अभी तक पूर्ण रूप से निर्धारित नहीं की गई है, लेकिन हाल के आंकड़ों से पता चलता है कि यह असामान्य दो-रज्जुक β-हेलिक्स के समान हो सकता है। <ref name="pmid15944695">{{cite journal | vauthors = Nelson R, Sawaya MR, Balbirnie M, Madsen AØ, Riekel C, Grothe R, Eisenberg D | title = अमाइलॉइड जैसे तंतुओं के क्रॉस-बीटा पाइन की संरचना| journal = Nature | volume = 435 | issue = 7043 | pages = 773–8 | date = June 2005 | pmid = 15944695 | pmc = 1479801 | doi = 10.1038/nature03680 | bibcode = 2005Natur.435..773N }}</ref>
-β-पत्रक संरचना में पाए जाने वाले अमीनो अम्ल अवशेषों से पार्श्व श्रृंखलाओं को भी इस तरह से व्यवस्थित किया जा सकता है कि पत्रक के एक तरफ आसन्न पक्ष श्रृंखलाओं में से कई हाइड्रोफोबिक हैं, जबकि उनमें से कई पत्रक के वैकल्पिक पक्ष पर एक दूसरे से सटे हुए हैं। ध्रुवीय या आवेशित (हाइड्रोफिलिक) हैं,<ref name="pmid7682699">{{cite journal | vauthors = Zhang S, Holmes T, Lockshin C, Rich A | title = एक स्थिर मैक्रोस्कोपिक झिल्ली बनाने के लिए एक स्व-पूरक ऑलिगोपेप्टाइड का सहज संयोजन| journal = Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America | volume = 90 | issue = 8 | pages = 3334–8 | date = April 1993 | pmid = 7682699 | pmc = 46294 | doi = 10.1073/pnas.90.8.3334 | bibcode = 1993PNAS...90.3334Z | doi-access = free }}</ref> जो उपयोगी हो सकता है यदि पत्रक को ध्रुवीय/पानी और गैर-ध्रुवीय/चिकना वातावरण के बीच एक सीमा बनाना है।
+β-पत्रक संरचना में पाए जाने वाले अमीनो अम्ल अवशेषों से पार्श्व श्रृंखलाओं को भी इस तरह से व्यवस्थित किया जा सकता है कि पत्रक के एक तरफ आसन्न पक्ष श्रृंखलाओं में से कई जलभीत हैं, जबकि उनमें से कई पत्रक के वैकल्पिक पक्ष पर एक दूसरे से सटे हुए हैं। ध्रुवीय या आवेशित (जलंरागी) हैं,<ref name="pmid7682699">{{cite journal | vauthors = Zhang S, Holmes T, Lockshin C, Rich A | title = एक स्थिर मैक्रोस्कोपिक झिल्ली बनाने के लिए एक स्व-पूरक ऑलिगोपेप्टाइड का सहज संयोजन| journal = Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America | volume = 90 | issue = 8 | pages = 3334–8 | date = April 1993 | pmid = 7682699 | pmc = 46294 | doi = 10.1073/pnas.90.8.3334 | bibcode = 1993PNAS...90.3334Z | doi-access = free }}</ref> जो उपयोगी हो सकता है यदि पत्रक को ध्रुवीय/पानी और गैर-ध्रुवीय/चिकना वातावरण के बीच एक सीमा बनाना है।
 == यह भी देखें ==
 *[[कोलेजन हेलिक्स]]
-*फ़ोल्डर
+*फोल्डमर्स
-* [[तह (रसायन विज्ञान)]]
+* [[तह (रसायन विज्ञान)|वलन (रसायन विज्ञान)]]
 *तृतीयक संरचना
-*अल्फा हेलिक्स|α-हेलिक्स
+*α-हेलिक्स
 *संरचनात्मक रूप

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