कैल्शियम स्टीयरेट: Difference between revisions

From Vigyanwiki
(Created page with "{{chembox | Verifiedfields = changed | Watchedfields = changed | verifiedrevid = 476998540 | ImageFile =Stearic Acid Calcium Salt Structural Formula V.2.svg | ImageSize =250px...")
 
No edit summary
 
(5 intermediate revisions by 3 users not shown)
Line 46: Line 46:
}}
}}


[[कैल्शियम]] स्टीयरेट कैल्शियम का [[कार्बोक्सिलेट]] नमक है, जिसे कैल्शियम [[साबुन]] के रूप में वर्गीकृत किया गया है। नमक कुछ स्नेहकों, [[पृष्ठसक्रियकारक]]ों और साथ ही कई खाद्य पदार्थों का एक घटक है। यह एक सफेद मोमी पाउडर है।<ref name=Nora>{{cite book|vauthors = Nora A, Szczepanek A, Koenen G|title=उलमन्स एनसाइक्लोपीडिया ऑफ इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री|chapter=Metallic Soaps|year=2001|doi=10.1002/14356007.a16_361|isbn=3527306730}}</ref>
[[कैल्शियम]] स्टीयरेट कैल्शियम का [[कार्बोक्सिलेट]] लवण है, जिसे कैल्शियम रूपी [[साबुन]] में वर्गीकृत किया गया है। इस प्रकार के लवण कुछ स्नेहकों, [[पृष्ठसक्रियकारक|पृष्ठसक्रियकारकों]] और साथ ही कई खाद्य पदार्थों का घटक है। जो इस प्रकार एक सफेद मोमी पाउडर के रूप में उपयोग किया जाता है।<ref name=Nora>{{cite book|vauthors = Nora A, Szczepanek A, Koenen G|title=उलमन्स एनसाइक्लोपीडिया ऑफ इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री|chapter=Metallic Soaps|year=2001|doi=10.1002/14356007.a16_361|isbn=3527306730}}</ref>
 
 
== उत्पादन और घटना ==
== उत्पादन और घटना ==
कैल्शियम स्टीयरेट [[ वसिक अम्ल ]] और [[कैल्शियम ऑक्साइड]] को गर्म करके बनाया जाता है:
कैल्शियम स्टीयरेट [[ वसिक अम्ल |वसिक अम्ल]] और [[कैल्शियम ऑक्साइड]] को गर्म करके बनाया जाता है:
: 2 सी<sub>17</sub>H<sub>35</sub>सीओओएच + सीएओ → (सी<sub>17</sub>H<sub>35</sub>सीओओ)<sub>2</sub>का  + ह<sub>2</sub>हे
: 2 C<sub>17</sub>H<sub>35</sub>COOH + CaO → (C<sub>17</sub>H<sub>35</sub>COO)<sub>2</sub>Ca + H<sub>2</sub>O


यह साबुन के मैल का भी मुख्य घटक है, एक सफेद ठोस जो साबुन को कठोर पानी में मिलाने पर बनता है। सोडियम और पोटेशियम युक्त साबुनों के विपरीत, कैल्शियम स्टीयरेट पानी में अघुलनशील होता है और अच्छी तरह झाग नहीं देता है।<ref name=Ullmann>{{cite book|vauthors = Weingärtner H, Franck EU, Wiegand G, Dahmen N, Schwedt G, Frimmel FH, Gordalla BC, Johannsen K, Summers RS, Höll W, Jekel M, Gimbel R, Rautenbach R, Glaze WH|title=उलमन्स एनसाइक्लोपीडिया ऑफ इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री|chapter=Water|year=2000|doi=10.1002/14356007.a28_001|isbn=3527306730}}</ref>
यह साबुन के स्कम्स का मुख्य घटक है, इस प्रकार सफेद ठोस रूप के जो साबुन होते हैं उनको कठोर पानी में मिलाने पर यह उत्पादित होता है। इस कारण सोडियम और पोटेशियम युक्त साबुन के विपरीत, कैल्शियम स्टीयरेट पानी में अघुलनशील होता है और अच्छी तरह झाग नहीं देता है।<ref name=Ullmann>{{cite book|vauthors = Weingärtner H, Franck EU, Wiegand G, Dahmen N, Schwedt G, Frimmel FH, Gordalla BC, Johannsen K, Summers RS, Höll W, Jekel M, Gimbel R, Rautenbach R, Glaze WH|title=उलमन्स एनसाइक्लोपीडिया ऑफ इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री|chapter=Water|year=2000|doi=10.1002/14356007.a28_001|isbn=3527306730}}</ref> इस प्रकार व्यावसायिक रूप से इसे पानी में 50% स्प्रे प्रक्रिया द्वारा सूखे पाउडर के रूप में बेचा जाता है। इस प्रकार [[खाद्य योज्य]] के रूप में इसे जेनेरिक [[ई संख्या]] E470 द्वारा जाना जाता है।
व्यावसायिक रूप से इसे पानी में 50% फैलाव या स्प्रे सूखे पाउडर के रूप में बेचा जाता है। एक [[खाद्य योज्य]] के रूप में इसे जेनेरिक [[ई संख्या]] E470 द्वारा जाना जाता है।


== अनुप्रयोग ==
== अनुप्रयोग ==
पारंपरिक सोडियम और पोटेशियम साबुन के विपरीत, कैल्शियम स्टीयरेट पानी में कम घुलनशीलता वाला एक मोमी पदार्थ है। यह उत्पादन करने में आसान और सस्ता भी है, और कम विषाक्तता प्रदर्शित करता है। ये विशेषताएँ इसके कई अनुप्रयोगों का आधार हैं। संबंधित अनुप्रयोग मैग्नीशियम स्टीयरेट के लिए मौजूद हैं।<ref name=Nora/>*कैल्शियम स्टीयरेट का उपयोग कुछ कैंडीज जैसे स्मार्टीज (Ce De Candy), [[ जबड़ा तोड़ने वाले ]] और [[ होड़ (कैंडी) ]] में प्रवाह एजेंट और सतह कंडीशनर के रूप में किया जाता है।
पारंपरिक सोडियम और पोटेशियम साबुन के विपरीत, कैल्शियम स्टीयरेट पानी में कम घुलनशीलता वाला मोमी पदार्थ है। यह उत्पादन करने में सरल और सस्ता भी होता है, और कम विषाक्तता प्रदर्शित करता है। इस प्रकार यह विशेषताएँ इसके कई अनुप्रयोगों का आधार प्रकट करती हैं। इससे संबंधित अनुप्रयोग मैग्नीशियम स्टीयरेट के लिए सम्मिलित रहते हैं।<ref name=Nora/> कैल्शियम स्टीयरेट का उपयोग कुछ कैंडीज जैसे स्मार्टीज (Ce De Candy), जो विशेषतः [[ जबड़ा तोड़ने वाले |जबड़े को तोड़ने]] और [[ होड़ (कैंडी) |होड़ (कैंडी)]] में प्रवाहित अभिकर्मक और इस प्रकार इसकी सतह के लिए कंडीशनर के रूप में उपयोग किये जाते है।
*यह कपड़ों के लिए [[ जलरोधक ]]िंग एजेंट है।
*यह कपड़ों के लिए [[ जलरोधक |जलरोधक]] एजेंट के रूप में प्रयोग होता है।
*पेंसिल और क्रेयॉन में एक स्नेहक।
*पेंसिल और क्रेयॉन में स्नेहक के रूप में रहता हैं।
* तार उत्पादन के तार खींचने में एक स्नेहक
* तार उत्पादन के तार खींचने में स्नेहक के रूप में रहता हैं।
*कंक्रीट उद्योग कंक्रीट की चिनाई वाली इकाइयों जैसे [[रास्ते का पत्थर (फर्श)]]फर्श) और ब्लॉक, साथ ही वॉटरप्रूफिंग के उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले सीमेंट उत्पादों के पुष्पन नियंत्रण के लिए कैल्शियम स्टीयरेट का उपयोग करता है।<ref>[http://www.cement.org/masonry/cc_fn_preventing_efflorescence.asp Preventing Efflorescence], Portland Cement Association</ref>
*कंक्रीट उद्योग कंक्रीट की चिनाई वाली इकाइयों जैसे [[रास्ते का पत्थर (फर्श)|रास्ते के पत्थर]] के रूप में और साथ ही इसके लिए उपयोग किए जाने वाले ब्लॉक के साथ वॉटरप्रूफिंग के उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले सीमेंट उत्पादों के पुष्पन नियंत्रण के लिए कैल्शियम स्टीयरेट का उपयोग करता है।<ref>[http://www.cement.org/masonry/cc_fn_preventing_efflorescence.asp Preventing Efflorescence], Portland Cement Association</ref>
*कागज उत्पादन में, कैल्शियम स्टीयरेट का उपयोग स्नेहक के रूप में किया जाता है ताकि अच्छी चमक प्रदान की जा सके, कागज और पेपरबोर्ड बनाने में धूल और तह की दरार को रोका जा सके।<ref>{{cite patent|country=US|number=5527383|title=कागज कोटिंग रचनाओं के लिए स्नेहक योजक|pubdate=1996-06-18|
*कागज उत्पादन में, कैल्शियम स्टीयरेट का उपयोग स्नेहक के रूप में किया जाता है जिससे कि अच्छा प्रकाश प्रदान की जा सके, कागज और पेपरबोर्ड बनाने में धूल और तह की दरार को रोका जा सके।<ref>{{cite patent|country=US|number=5527383|title=कागज कोटिंग रचनाओं के लिए स्नेहक योजक|pubdate=1996-06-18|
assign=[[Henkel|Henkel Corp.]]
assign=[[Henkel|Henkel Corp.]]
|inventor1-last=Flynn|inventor1-first=Gregory J.
|inventor1-last=Flynn|inventor1-first=Gregory J.
Line 70: Line 67:


}}</ref>
}}</ref>
*प्लास्टिक में, यह 1000ppm तक की सांद्रता पर एक एसिड मेहतर या न्यूट्रलाइज़र, एक स्नेहक और एक रिलीज एजेंट के रूप में कार्य कर सकता है। पिगमेंट गीला करने में सुधार करने के लिए इसका उपयोग [[ प्लास्टिक रंजक ]] कॉन्संट्रेट में किया जा सकता है। कठोर पीवीसी में, यह संलयन में तेजी ला सकता है, प्रवाह में सुधार कर सकता है और डाई सूजन को कम कर सकता है।
*इस प्रकार प्लास्टिक में, यह 1000ppm तक की सांद्रता पर एसिड मेहतर या न्यूट्रलाइज़र, स्नेहक और रिलीज एजेंट के रूप में कार्य कर सकता है। इस प्रकार पिगमेंट गीला करने में सुधार करने के लिए इसका उपयोग [[ प्लास्टिक रंजक |प्लास्टिक रंजक]] कॉन्संट्रेट में किया जा सकता है। इस प्रकार कठोर पीवीसी में, यह संलयन में तेजी ला सकता है, प्रवाह में सुधार कर सकता है और डाई सूजन को कम कर सकता है।
*व्यक्तिगत देखभाल और फार्मास्युटिकल उद्योग में अनुप्रयोगों में टैबलेट मोल्ड रिलीज़, एंटी-टैक एजेंट और गेलिंग एजेंट शामिल हैं।
*व्यक्तिगत रूप से इसकी सुरक्षा और फार्मास्युटिकल उद्योग में अनुप्रयोगों में टैबलेट मोल्ड रिलीज़, एंटी-टैक एजेंट और गेलिंग एजेंट सम्मिलित हैं।
*कैल्शियम स्टीयरेट कुछ प्रकार के डिफॉमर्स में एक घटक है।
*कैल्शियम स्टीयरेट कुछ प्रकार के डिफॉमर्स में घटक है।
* दवाओं आदि के लिए [[पिण्डन निरोधक कारक]]<ref name="Lückvon Rymon Lipinski2000">{{cite book|vauthors = Lück E, von Rymon Lipinski GW|title=उलमन्स एनसाइक्लोपीडिया ऑफ इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री|chapter=Foods, 3. Food Additives|year=2000|doi=10.1002/14356007.a11_561|isbn=3527306730}}</ref>
* दवाओं आदि के लिए [[पिण्डन निरोधक कारक]] का उपयोग होता हैं।<ref name="Lückvon Rymon Lipinski2000">{{cite book|vauthors = Lück E, von Rymon Lipinski GW|title=उलमन्स एनसाइक्लोपीडिया ऑफ इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री|chapter=Foods, 3. Food Additives|year=2000|doi=10.1002/14356007.a11_561|isbn=3527306730}}</ref>


== संदर्भ ==
== संदर्भ ==
{{reflist}}
{{reflist}}


{{Calcium compounds}}
[[Category:Articles containing unverified chemical infoboxes]]
{{Stearates}}
[[Category:Articles with changed EBI identifier]]
[[Category: कैल्शियम यौगिक]] [[Category: खाद्य योज्य]] [[Category: स्टीयरेट्स]]  
[[Category:Articles without KEGG source]]
 
[[Category:Chembox image size set]]
 
 
[[Category: Machine Translated Page]]
[[Category:Created On 08/06/2023]]
[[Category:Created On 08/06/2023]]
[[Category:ECHA InfoCard ID from Wikidata]]
[[Category:E number from Wikidata]]
[[Category:Lua-based templates]]
[[Category:Machine Translated Page]]
[[Category:Pages using collapsible list with both background and text-align in titlestyle|background:transparent;font-weight:normal;text-align:left ]]
[[Category:Pages with script errors]]
[[Category:Templates Vigyan Ready]]
[[Category:Templates that add a tracking category]]
[[Category:Templates that generate short descriptions]]
[[Category:Templates using TemplateData]]
[[Category:कैल्शियम यौगिक]]
[[Category:खाद्य योज्य]]
[[Category:स्टीयरेट्स]]

Latest revision as of 15:51, 14 June 2023

कैल्शियम स्टीयरेट
Stearic Acid Calcium Salt Structural Formula V.2.svg
Names
Preferred IUPAC name
Calcium di(octadecanoate)
Other names
E470
Identifiers
3D model (JSmol)
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
UNII
  • InChI=1S/2C18H36O2.Ca/c2*1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;/h2*2-17H2,1H3,(H,19,20);/q;;+2/p-2 checkY
    Key: CJZGTCYPCWQAJB-UHFFFAOYSA-L checkY
  • InChI=1/2C18H36O2.Ca/c2*1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;/h2*2-17H2,1H3,(H,19,20);/q;;+2/p-2
    Key: CJZGTCYPCWQAJB-NUQVWONBAL
  • [Ca+2].[O-]C(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC.[O-]C(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC
Properties
C36H70CaO4
Molar mass 607.030 g·mol−1
Appearance white to yellowish-white powder
Density 1.08 g/cm3
Melting point 155 °C (311 °F; 428 K)
0.004 g/100 mL (15 °C)
Solubility soluble in hot pyridine
slightly soluble in oil
insoluble in alcohol, ether
Hazards
NFPA 704 (fire diamond)
2
1
0
Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa).
☒N verify (what is checkY☒N ?)

कैल्शियम स्टीयरेट कैल्शियम का कार्बोक्सिलेट लवण है, जिसे कैल्शियम रूपी साबुन में वर्गीकृत किया गया है। इस प्रकार के लवण कुछ स्नेहकों, पृष्ठसक्रियकारकों और साथ ही कई खाद्य पदार्थों का घटक है। जो इस प्रकार एक सफेद मोमी पाउडर के रूप में उपयोग किया जाता है।[1]

उत्पादन और घटना

कैल्शियम स्टीयरेट वसिक अम्ल और कैल्शियम ऑक्साइड को गर्म करके बनाया जाता है:

2 C17H35COOH + CaO → (C17H35COO)2Ca + H2O

यह साबुन के स्कम्स का मुख्य घटक है, इस प्रकार सफेद ठोस रूप के जो साबुन होते हैं उनको कठोर पानी में मिलाने पर यह उत्पादित होता है। इस कारण सोडियम और पोटेशियम युक्त साबुन के विपरीत, कैल्शियम स्टीयरेट पानी में अघुलनशील होता है और अच्छी तरह झाग नहीं देता है।[2] इस प्रकार व्यावसायिक रूप से इसे पानी में 50% स्प्रे प्रक्रिया द्वारा सूखे पाउडर के रूप में बेचा जाता है। इस प्रकार खाद्य योज्य के रूप में इसे जेनेरिक ई संख्या E470 द्वारा जाना जाता है।

अनुप्रयोग

पारंपरिक सोडियम और पोटेशियम साबुन के विपरीत, कैल्शियम स्टीयरेट पानी में कम घुलनशीलता वाला मोमी पदार्थ है। यह उत्पादन करने में सरल और सस्ता भी होता है, और कम विषाक्तता प्रदर्शित करता है। इस प्रकार यह विशेषताएँ इसके कई अनुप्रयोगों का आधार प्रकट करती हैं। इससे संबंधित अनुप्रयोग मैग्नीशियम स्टीयरेट के लिए सम्मिलित रहते हैं।[1] कैल्शियम स्टीयरेट का उपयोग कुछ कैंडीज जैसे स्मार्टीज (Ce De Candy), जो विशेषतः जबड़े को तोड़ने और होड़ (कैंडी) में प्रवाहित अभिकर्मक और इस प्रकार इसकी सतह के लिए कंडीशनर के रूप में उपयोग किये जाते है।

  • यह कपड़ों के लिए जलरोधक एजेंट के रूप में प्रयोग होता है।
  • पेंसिल और क्रेयॉन में स्नेहक के रूप में रहता हैं।
  • तार उत्पादन के तार खींचने में स्नेहक के रूप में रहता हैं।
  • कंक्रीट उद्योग कंक्रीट की चिनाई वाली इकाइयों जैसे रास्ते के पत्थर के रूप में और साथ ही इसके लिए उपयोग किए जाने वाले ब्लॉक के साथ वॉटरप्रूफिंग के उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले सीमेंट उत्पादों के पुष्पन नियंत्रण के लिए कैल्शियम स्टीयरेट का उपयोग करता है।[3]
  • कागज उत्पादन में, कैल्शियम स्टीयरेट का उपयोग स्नेहक के रूप में किया जाता है जिससे कि अच्छा प्रकाश प्रदान की जा सके, कागज और पेपरबोर्ड बनाने में धूल और तह की दरार को रोका जा सके।[4]
  • इस प्रकार प्लास्टिक में, यह 1000ppm तक की सांद्रता पर एसिड मेहतर या न्यूट्रलाइज़र, स्नेहक और रिलीज एजेंट के रूप में कार्य कर सकता है। इस प्रकार पिगमेंट गीला करने में सुधार करने के लिए इसका उपयोग प्लास्टिक रंजक कॉन्संट्रेट में किया जा सकता है। इस प्रकार कठोर पीवीसी में, यह संलयन में तेजी ला सकता है, प्रवाह में सुधार कर सकता है और डाई सूजन को कम कर सकता है।
  • व्यक्तिगत रूप से इसकी सुरक्षा और फार्मास्युटिकल उद्योग में अनुप्रयोगों में टैबलेट मोल्ड रिलीज़, एंटी-टैक एजेंट और गेलिंग एजेंट सम्मिलित हैं।
  • कैल्शियम स्टीयरेट कुछ प्रकार के डिफॉमर्स में घटक है।
  • दवाओं आदि के लिए पिण्डन निरोधक कारक का उपयोग होता हैं।[5]

संदर्भ

  1. ↑ 1.0 1.1 Nora A, Szczepanek A, Koenen G (2001). "Metallic Soaps". उलमन्स एनसाइक्लोपीडिया ऑफ इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री. doi:10.1002/14356007.a16_361. ISBN 3527306730.
  2. ↑ Weingärtner H, Franck EU, Wiegand G, Dahmen N, Schwedt G, Frimmel FH, Gordalla BC, Johannsen K, Summers RS, Höll W, Jekel M, Gimbel R, Rautenbach R, Glaze WH (2000). "Water". उलमन्स एनसाइक्लोपीडिया ऑफ इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री. doi:10.1002/14356007.a28_001. ISBN 3527306730.
  3. ↑ Preventing Efflorescence, Portland Cement Association
  4. ↑ US 5527383, Flynn, Gregory J.; Krasniewski, John M. & Wilson Jr., Joseph, "कागज कोटिंग रचनाओं के लिए स्नेहक योजक", published 1996-06-18, assigned to Henkel Corp. 
  5. ↑ Lück E, von Rymon Lipinski GW (2000). "Foods, 3. Food Additives". उलमन्स एनसाइक्लोपीडिया ऑफ इंडस्ट्रियल केमिस्ट्री. doi:10.1002/14356007.a11_561. ISBN 3527306730.
Retrieved from ‘https://www.vigyanwiki.in/index.php?title=कैल्शियम_स्टीयरेट&oldid=187408’