इलेक्ट्रोफिल्ट्रेशन

Not to be confused with Electrostatic precipitator.

इलेक्ट्रोछानने का काम एक ऐसी विधि है जो झिल्ली प्रौद्योगिकी और वैद्युतकणसंचलन को एक मृत-अंत प्रक्रिया में जोड़ती है।

इलेक्ट्रोफिल्ट्रेशन को जैव बहुलक की सांद्रता और विभाजन के लिए एक उपयुक्त तकनीक माना जाता है। फ़िल्टर झिल्ली पर फिल्म का निर्माण जो निस्पंदन में बाधा डालता है, उसे विद्युत क्षेत्र के अनुप्रयोग द्वारा कम किया जा सकता है या पूरी तरह से टाला जा सकता है, जिससे निस्पंदन के प्रदर्शन में सुधार होता है और अंशांकन के मामले में चयनात्मकता बढ़ती है। यह दृष्टिकोण बायोप्रोसेस में धारा को विपरीत मोड़ने की प्रक्रिया के खर्च को काफी कम कर देता है।

तकनीक

चित्र 1: इलेक्ट्रोफिल्ट्रेशन कक्ष का योजनाबद्ध प्रतिनिधित्व

इलेक्ट्रोफिल्ट्रेशन कोलाइडल पदार्थों को अलग करने और सांद्रित करने की एक तकनीक है - उदाहरण के लिए बायोपॉलिमर। इलेक्ट्रोफिल्ट्रेशन का सिद्धांत एक मानक डेड-एंड निस्पंदन पर विद्युत क्षेत्र को ओवरले करने पर आधारित है। इस प्रकार निर्मित ध्रुवता इलेक्ट्रोफोरेटिक बल की सुविधा प्रदान करती है जो निस्पंद प्रवाह के प्रतिरोध बल के विपरीत है और चार्ज किए गए बायोपॉलिमर को निर्देशित करती है। यह सूक्ष्म या अति-निस्पंदन झिल्लियों पर फिल्म निर्माण में अत्यधिक कमी प्रदान करता है और मानक निस्पंदन द्वारा निस्पंदन समय को कई घंटों से घटाकर इलेक्ट्रोफिल्ट्रेशन द्वारा कुछ मिनटों तक कर देता है। क्रॉस-फ्लो निस्पंदन की तुलना में इलेक्ट्रोफिल्ट्रेशन न केवल बढ़े हुए प्रवाह को प्रदर्शित करता है बल्कि कम कतरनी बल तनाव की गारंटी भी देता है जो इसे आमतौर पर अस्थिर बायोपॉलिमर को अलग करने के लिए विशेष रूप से हल्की तकनीक के रूप में योग्य बनाता है।

जैव प्रौद्योगिकी उत्पादों के शुद्धिकरण में आशाजनक अनुप्रयोग इस तथ्य पर आधारित है कि बायोपॉलिमर को छानना मुश्किल होता है लेकिन दूसरी ओर वे आम तौर पर अमीनो और कार्बोक्सिल समूहों की उपस्थिति के परिणामस्वरूप चार्ज होते हैं। इलेक्ट्रोफिल्ट्रेशन का उद्देश्य फिल्टर केक के निर्माण को रोकना और छानने में कठिन उत्पादों की निस्पंदन गतिज में सुधार करना है।

जब निस्पंदन प्रक्रिया विद्युत क्षेत्र से आच्छादित होती है तो कणों का वैद्युतकणसंचलन और विद्युत असमस आवश्यक हो जाता है। इलेक्ट्रोफिल्ट्रेशन द्वारा पारंपरिक निस्पंदन को एक विद्युत क्षेत्र (डीसी) के साथ मढ़ा जाता है जो फिल्टर के प्रवाह की दिशा के समानांतर काम करता है। जब इलेक्ट्रोफोरेटिक बल एफ_E, प्रवाह की विपरीत दिशा में, हाइड्रोडायनामिक प्रतिरोध बल F से आगे निकल जाता है_W, आवेशित कण फिल्टर माध्यम से चले जाते हैं, जिससे झिल्ली पर फिल्टर केक की मोटाई काफी कम हो जाती है।

जब पृथक्करण के अधीन ठोस कण नकारात्मक रूप से चार्ज होते हैं तो वे एनोड (सकारात्मक ध्रुव) की ओर चले जाते हैं और वहां स्थित फिल्टर कपड़े पर जमा हो जाते हैं। परिणामस्वरूप, कैथोड पक्ष की झिल्ली (नकारात्मक ध्रुव) पर केवल एक बहुत पतली फिल्म होती है जो लगभग पूरे निस्पंद को इस झिल्ली के माध्यम से प्रवाहित करने की अनुमति देती है।

चित्र 1 फ्लशिंग इलेक्ट्रोड के साथ इलेक्ट्रोफिल्ट्रेशन कक्ष का योजनाबद्ध विवरण प्रस्तुत करता है। फ्लशिंग सर्कुलेशन के लिए बफर द्रावण का उपयोग किया जाता है। इस दृष्टिकोण का पेटेंट कराया गया है।

मौलिक

चित्र 2: ज़ैंथन के केक को फ़िल्टर प्लेट पर फ़िल्टर करें

स्टोक्स के नियम का पालन करते हुए हाइड्रोडायनामिक प्रतिरोध बल का मूल्यांकन किया जाता है।

$F_{W}=6\cdot \pi \cdot \eta \cdot {\text{r}}_{H}\cdot \nu$

कूलम्ब के नियम का पालन करते हुए इलेक्ट्रोफोरेटिक बल का मूल्यांकन किया जाता है।

$F_{E}=4\cdot \pi \cdot \varepsilon _{0}\cdot \varepsilon _{r}\cdot {\text{r}}_{H}\cdot \zeta \cdot {\text{E}}$

इन समीकरणों में आर_Hकोलाइड्स की हाइड्रोडायनामिक त्रिज्या प्रस्तुत करता है, $\nu$ – इलेक्ट्रोफोरेटिक माइग्रेशन की गति, $\eta$ - समाधान की गतिशील चिपचिपाहट, $\varepsilon _{0}$ - निर्वात में ढांकता हुआ स्थिरांक, $\varepsilon _{r}$ 298 K पर पानी का सापेक्ष ढांकता हुआ स्थिरांक है, $\zeta$ जीटा विभव है, E विद्युत क्षेत्र है। हाइड्रोडायनामिक त्रिज्या कणों की त्रिज्या और स्थिर विलायक इंटरफ़ेस का योग है।

आवेशित कोलाइड्स के स्थिर अवस्था इलेक्ट्रोफोरेटिक प्रवासन द्वारा इलेक्ट्रोफोरेटिक बल और हाइड्रोडायनामिक प्रतिरोध बल संतुलन में होते हैं, जिसका वर्णन इस प्रकार है:

एफ_W+ एफ_E= 0

वे प्रभाव बायोपॉलिमर के इलेक्ट्रोफिल्ट्रेशन को प्रभावित करते हैं, जिसे न केवल हाइड्रोडायनामिक प्रतिरोध बल द्वारा बल्कि विद्युत क्षेत्र बल द्वारा भी चार्ज किया जा सकता है। कैथोड पक्ष पर ध्यान केंद्रित करने से पता चलता है कि नकारात्मक चार्ज किए गए कण विद्युत क्षेत्र बल से प्रभावित होते हैं, जो हाइड्रोडायनामिक प्रतिरोध बल के विपरीत है। इस प्रकार इस तरफ फिल्टर केक बनने में बाधा आती है या आदर्श स्थिति में फिल्टर केक बनता ही नहीं है। इस मामले में विद्युत क्षेत्र को क्रांतिक विद्युत क्षेत्र E कहा जाता है_crit. उन बलों के संतुलन के परिणामस्वरूप, विद्युत बल के प्रभाव में आने वाले तरल पदार्थ आवेशित हो जाते हैं। लागू हाइड्रोलिक दबाव ∆pH के अलावा यह प्रक्रिया इलेक्ट्रो-ऑस्मोटिक दबाव P से भी प्रभावित होती है_e.

डार्सी के नियम को संशोधित करना | डार्सी का मूल समीकरण, इलेक्ट्रो-ऑस्मोटिक दबाव पी के स्थिरांक का उपयोग करने की धारणा के तहत एकीकरण द्वारा इलेक्ट्रो-गतिज प्रभावों के साथ फिल्टर केक गठन का वर्णन करता है_e, क्रांतिक विद्युत क्षेत्र ई_krit और विद्युत क्षेत्र E परिणाम: बायोप्रोसेस इंजीनियरिंग विभाग, इंस्टीट्यूट ऑफ इंजीनियरिंग इन लाइफ साइंसेज, कार्लज़ूए विश्वविद्यालय में किए गए पिछले वैज्ञानिक कार्यों से पता चला है कि चार्ज किए गए बायोपॉलिमर की एकाग्रता के लिए इलेक्ट्रोफिल्ट्रेशन प्रभावी है। आवेशित बहुशर्करा ज़ैंथन के शुद्धिकरण के संबंध में बहुत आशाजनक परिणाम पहले ही प्राप्त हो चुके हैं। चित्र 2 ज़ैंथन फ़िल्टर केक को दर्शाता है।

साहित्य

• वोरोबिएव ई., लेबोव्का एन., (2008)। खाद्य पौधों और बायोमटेरियल से निष्कर्षण के लिए इलेक्ट्रोटेक्नोलॉजीज, ISBN 978-0-387-79373-3.

श्रेणी:निस्पंदन श्रेणी:झिल्ली प्रौद्योगिकी श्रेणी:पृथक्करण प्रक्रियाएँ