मायोग्लोबिन
मायोग्लोबिन को (Mb) से प्रदर्शित करते हैं। मायोग्लोबिन एक आयरन युक्त और ऑक्सीजन-बाध्यकारी प्रोटीन है जो सामान्य रूप से और लगभग सभी स्तनधारियों में कशेरुकी के हृदय और कंकाल की मांसपेशी ऊतक में पाया जाता है। मायोग्लोबिन, हीमोग्लोबिन से बहुत भिन्न है। हीमोग्लोबिन की तुलना में, मायोग्लोबिन में ऑक्सीजन के लिए उच्च बंधन शक्ति होती है। मनुष्यों में, मायोग्लोबिन केवल मांसपेशियों की चोट के बाद रक्तप्रवाह में पाया जाता है। मांसपेशियों की कोशिकाओं में मायोग्लोबिन की उच्च सांद्रता जीवों को लंबे समय तक अपनी सांस रोककर रखने की अनुमति देती है। मायोग्लोबिन पहला प्रोटीन था जिसकी एक्स-रे क्रिस्टलोग्राफी द्वारा इसकी त्रि-आयामी संरचना का पता चला था। [1] इस उपलब्धि की सूचना 1958 में जॉन केंड्रू और सहयोगियों द्वारा दी गई थी। इस खोज के लिए, केंड्रू ने मैक्स पेरुट्ज़ के साथ रसायन विज्ञान में 1962 का नोबेल पुरस्कार साझा किया। मायोग्लोबिन की संरचना हीमोग्लोबिन अणु की एकल उपकाई के समान है।
मायोग्लोबिन में एक आयरन आयन होता है और मायोग्लोबिन का अणुभार 17000 होता है, इसकी ऑक्सीजन को बांधने की संरचना हीमोग्लोबिन से अधिक होती है। मायोग्लोबिन के ऑक्सीजन बंधन शक्ति हीमोग्लोबिन से अधिक होती है। मायोग्लोबिन ऑक्सीजन को तब रिलीज़ करता है जब आंशिक दाब PO2 20mm Hg से कम हो जाता है। हीमोग्लोबिन ऑक्सीहीमोग्लोबिन (HbO2), कार्बोक्सीहेमोग्लोबिन (HbCO), और मेथेमोग्लोबिन (met-Hb) के अनुरूप मायोग्लोबिन ऑक्सीमायोग्लोबिन (MbO2), कार्बोक्सिमायोग्लोबिन (MbCO), और मेटमायोग्लोबिन (met-Mb) के रूप ले सकता है। मायोग्लोबिन एक हीम प्रोटीन है, इसमें एक हीम और एक ग्लोबिन प्रोटीन होता है। हीमोग्लोबिन ऑक्सीजन का परिवहन करता है, मायोग्लोबिन का कार्य ऑक्सीजन को संग्रहित करना है।
