बोर्डो मिश्रण: Difference between revisions
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[[File:Bourdeaux mixture.jpg|thumb|alt=Bordeaux mixture on grapevines near Montevibiano, Italy.]]बोर्डो मिश्रण | [[File:Bourdeaux mixture.jpg|thumb|alt=Bordeaux mixture on grapevines near Montevibiano, Italy.]]'''बोर्डो मिश्रण''', जिसे बोर्डो मिक्स भी कहा जाता है, यह [[कॉपर (II) सल्फेट]] (CuSO<sub>4</sub>) का मिश्रण है, और बुझा हुआ चूना ([[कैल्शियम]] [[ऑक्साइड]]) का मुख्य रूप से कवकनाशी के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग अंगूर के बागों, फलों के खेतों और बगीचों में डाउनी फफूंदी, पाउडरयुक्त फफूंदी और अन्य कवक के संक्रमण को रोकने के लिए किया जाता है। इसे निवारक उपचार के रूप में पौधों पर छिड़का जाता है, किसी क्षेत्र में कवक स्थापित हो जाने के बाद इसकी प्रतिक्रिया करने की विधि अप्रभावी होती है। इसका आविष्कार 19वीं सदी के अंत में फ्रांस की [[बोर्डो वाइन]] में हुआ था। यदि इसे कई वर्षों तक प्रतिवर्ष बड़ी मात्रा में उपयोग किया जाता है, तो मिश्रण में उपस्थित तांबा अंततः [[प्रदूषक]] बन जाता है। वैसे तो [[यूरोपीय संघ]] के अधिकांश देशों में इसका उपयोग अवैध है।<ref name="PPDB" /> इसके अतिरिक्त इसे बढ़ावा दिया गया है एक 'जैविक कृषि' कीटनाशक के रूप में किया जाता हैं। | ||
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अंगूर की बेलों पर फंगल संक्रमण को नियंत्रित करने के लिए इसके उपयोग के | अंगूर की बेलों पर फंगल संक्रमण को नियंत्रित करने के लिए इसके उपयोग के अतिरिक्त, मिश्रण का उपयोग व्यापक रूप से आलू ब्लाइट, [[तफ़रीना विकृत]] और सेब स्कैब को नियंत्रित करने के लिए भी किया जाता है। हालाँकि यह बायोफिजिकल पर्यावरण के लिए बुरा हो सकता है,<ref name="PPDB" /><ref name=Pears>Pears, Pauline, et al. HDRA Encyclopedia Of Organic Gardening, pp103, Dorling Kindersley Ltd, London, 2005.</ref> कुछ जैविक कृषि समर्थक इसके उपयोग की अनुमति देते हैं, तो दुनिया के कुछ हिस्सों में अधिकांशतः जैविक बागवानों द्वारा इसका उपयोग किया जाता है। | ||
चूँकि तांबे के आयन मिट्टी में जमा हो जाते हैं, निरंतर उपयोग से [[भारी धातु प्रदूषण]] होगा। तांबा जीवों में भी [[जैवसंचय]] होता है। इस प्रकार साइप्रस, ग्रीस, हंगरी, इटली, माल्टा, पुर्तगाल, रोमानिया और स्लोवेनिया को छोड़कर अधिकांश यूरोपीय संघ के देशों में इसका उपयोग करना अवैध है।<ref name="PPDB">{{cite web |url=http://sitem.herts.ac.uk/aeru/ppdb/en/Reports/85.htm |title=बोर्डो मिश्रण|author=<!--Not stated--> |date=23 February 2021 |website=PPDB: Pesticide Properties DataBase |publisher=[[University of Hertfordshire]] |access-date=11 July 2021}}</ref> | चूँकि तांबे के आयन मिट्टी में जमा हो जाते हैं, निरंतर उपयोग से [[भारी धातु प्रदूषण]] होगा। तांबा जीवों में भी [[जैवसंचय]] होता है। इस प्रकार साइप्रस, ग्रीस, हंगरी, इटली, माल्टा, पुर्तगाल, रोमानिया और स्लोवेनिया को छोड़कर अधिकांश यूरोपीय संघ के देशों में इसका उपयोग करना अवैध है।<ref name="PPDB">{{cite web |url=http://sitem.herts.ac.uk/aeru/ppdb/en/Reports/85.htm |title=बोर्डो मिश्रण|author=<!--Not stated--> |date=23 February 2021 |website=PPDB: Pesticide Properties DataBase |publisher=[[University of Hertfordshire]] |access-date=11 July 2021}}</ref> | ||
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पौधों पर स्प्रे का पूर्ण कवरेज आवश्यक है। बोर्डो स्प्रे बारिश के दौरान पौधे पर अच्छी तरह से चिपक जाता है, | पौधों पर स्प्रे का पूर्ण कवरेज आवश्यक है। बोर्डो स्प्रे बारिश के दौरान पौधे पर अच्छी तरह से चिपक जाता है, चूंकि लंबी अवधि में यह बारिश से धुल जाता है। सामान्यतः इसे वर्ष में सिर्फ एक बार सर्दियों के समय में लगाया जाता है।<ref>[http://www.ipm.ucdavis.edu/PMG/PESTNOTES/pn7481.html "Bordeaux Mixture"] @ Integrated Pest Management @ UC Davis.</ref> | ||
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घटकों के विभिन्न अनुपातों का उपयोग करके बोर्डो मिश्रण तैयार किया जा सकता है। इसे तैयार करने में CuSO<sub>4</sub> और चूने को अलग-अलग पानी में घोलकर मिलाया जाता है। [[कैल्शियम ऑक्साइड]] (जला हुआ चूना) और [[कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड]] (बुझा हुआ चूना) एक ही अंतिम परिणाम देते हैं, क्योंकि तैयारी में पानी की अधिकता का उपयोग किया जाता है। | घटकों के विभिन्न अनुपातों का उपयोग करके बोर्डो मिश्रण तैयार किया जा सकता है। इसे तैयार करने में CuSO<sub>4</sub> और चूने को अलग-अलग पानी में घोलकर मिलाया जाता है। [[कैल्शियम ऑक्साइड]] (जला हुआ चूना) और [[कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड]] (बुझा हुआ चूना) एक ही अंतिम परिणाम देते हैं, क्योंकि तैयारी में पानी की अधिकता का उपयोग किया जाता है। | ||
Revision as of 22:59, 5 October 2023
बोर्डो मिश्रण, जिसे बोर्डो मिक्स भी कहा जाता है, यह कॉपर (II) सल्फेट (CuSO4) का मिश्रण है, और बुझा हुआ चूना (कैल्शियम ऑक्साइड) का मुख्य रूप से कवकनाशी के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग अंगूर के बागों, फलों के खेतों और बगीचों में डाउनी फफूंदी, पाउडरयुक्त फफूंदी और अन्य कवक के संक्रमण को रोकने के लिए किया जाता है। इसे निवारक उपचार के रूप में पौधों पर छिड़का जाता है, किसी क्षेत्र में कवक स्थापित हो जाने के बाद इसकी प्रतिक्रिया करने की विधि अप्रभावी होती है। इसका आविष्कार 19वीं सदी के अंत में फ्रांस की बोर्डो वाइन में हुआ था। यदि इसे कई वर्षों तक प्रतिवर्ष बड़ी मात्रा में उपयोग किया जाता है, तो मिश्रण में उपस्थित तांबा अंततः प्रदूषक बन जाता है। वैसे तो यूरोपीय संघ के अधिकांश देशों में इसका उपयोग अवैध है।[1] इसके अतिरिक्त इसे बढ़ावा दिया गया है एक 'जैविक कृषि' कीटनाशक के रूप में किया जाता हैं।
मुख्य उपयोग
अंगूर की बेलों पर फंगल संक्रमण को नियंत्रित करने के लिए इसके उपयोग के अतिरिक्त, मिश्रण का उपयोग व्यापक रूप से आलू ब्लाइट, तफ़रीना विकृत और सेब स्कैब को नियंत्रित करने के लिए भी किया जाता है। हालाँकि यह बायोफिजिकल पर्यावरण के लिए बुरा हो सकता है,[1][2] कुछ जैविक कृषि समर्थक इसके उपयोग की अनुमति देते हैं, तो दुनिया के कुछ हिस्सों में अधिकांशतः जैविक बागवानों द्वारा इसका उपयोग किया जाता है।
चूँकि तांबे के आयन मिट्टी में जमा हो जाते हैं, निरंतर उपयोग से भारी धातु प्रदूषण होगा। तांबा जीवों में भी जैवसंचय होता है। इस प्रकार साइप्रस, ग्रीस, हंगरी, इटली, माल्टा, पुर्तगाल, रोमानिया और स्लोवेनिया को छोड़कर अधिकांश यूरोपीय संघ के देशों में इसका उपयोग करना अवैध है।[1]
प्रतिक्रिया की विधि
बोर्डो मिश्रण का तांबे के आयनों (Cu2+) के माध्यम से अपना प्रभाव प्राप्त करता है। ये आयन कवक बीजाणुओं में एंजाइमों को इस प्रकार प्रभावित करते हैं, कि अंकुरण को रोका जा सके। इसका अर्थ यह है कि फंगल रोग फैलने से पहले, बोर्डो मिश्रण का उपयोग निवारक रूप से किया जाना चाहिए।
पौधों पर स्प्रे का पूर्ण कवरेज आवश्यक है। बोर्डो स्प्रे बारिश के दौरान पौधे पर अच्छी तरह से चिपक जाता है, चूंकि लंबी अवधि में यह बारिश से धुल जाता है। सामान्यतः इसे वर्ष में सिर्फ एक बार सर्दियों के समय में लगाया जाता है।[3]
तैयारी
घटकों के विभिन्न अनुपातों का उपयोग करके बोर्डो मिश्रण तैयार किया जा सकता है। इसे तैयार करने में CuSO4 और चूने को अलग-अलग पानी में घोलकर मिलाया जाता है। कैल्शियम ऑक्साइड (जला हुआ चूना) और कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड (बुझा हुआ चूना) एक ही अंतिम परिणाम देते हैं, क्योंकि तैयारी में पानी की अधिकता का उपयोग किया जाता है।
मिश्रण की संरचना का वर्णन करने की पारंपरिक विधि CuSO का वजन देना है4, हाइड्रेटेड चूने का वजन और पानी की मात्रा, उसी क्रम में। CuSO के भार का प्रतिशत4 उपयोग किए गए पानी का वजन मिश्रण की सांद्रता को निर्धारित करता है। इस प्रकार 1% बोर्डो मिश्रण, जो सामान्य है, का सूत्र 1:1:100 होगा, जिसमें पहला 1 1 किग्रा CuSO को दर्शाता है।4 (पेंटाहाइड्रेटेड), दूसरा 1 किलो हाइड्रेटेड चूने का प्रतिनिधित्व करता है, और 100 100 लीटर (100 किलो) पानी का प्रतिनिधित्व करता है। CuSO के रूप में4 इसमें 25% तांबा होता है, 1% बोर्डो मिश्रण में तांबे की मात्रा 0.25% होगी। प्रयुक्त चूने की मात्रा CuSO से कम हो सकती है4. एक किग्रा CuSO4 वास्तव में सभी तांबे को अवक्षेपित करने के लिए केवल 0.225 किलोग्राम रासायनिक रूप से शुद्ध हाइड्रेटेड चूने की आवश्यकता होती है। हाइड्रेटेड चूने के अच्छे स्वामित्व वाले ब्रांड अब स्वतंत्र रूप से उपलब्ध हैं, लेकिन, भंडारण के दौरान ये भी खराब हो जाते हैं (हवा से कार्बन डाईऑक्साइड को अवशोषित करके), 2:1 से कम का अनुपात शायद ही कभी उपयोग किया जाता है, जो 1:0.5:100 से मेल खाता है। मिश्रण.
जोखिम
बोर्डो मिश्रण मछली, पशुधन और मिट्टी में तांबे के संभावित संचय के कारण केंचुओं के लिए हानिकारक पाया गया है।[1][2]
यह रसायन 1921 तक उत्तरी मेन के आलू देश में झुलसा निवारक के रूप में उपयोग में था।[4] 1922 के आसपास पूरे लैटिन अमेरिका में यूनाइटेड फ्रूट कंपनी द्वारा इसका उपयोग शुरू किया गया था। इस मिश्रण को पेरिको या पैराकीट नाम दिया गया था, क्योंकि यह श्रमिकों को पूरी तरह से नीला कर देता था। कई कर्मचारी तांबे की विषाक्तता से बीमार पड़ जाएंगे या मर जाएंगे।[5]
इतिहास
19वीं शताब्दी में, शास्त्रीय यूरोपीय वाइन क्षेत्रों की शराब की बेल बेलों में बेल रोगों के कई प्रकोप हुए। ये प्रकोप उन कीटों के कारण हुआ, जिनके प्रति इन लताओं में प्रतिरोध की कमी थी, जो अमेरिकी मूल के वानस्पतिक नमूनों के रूप में यूरोप में लाई गई लताओं में फैल गए। इन कीटों में न केवल एफिड फाइलोक्सेरा वास्टैट्रिक्स के कारण होने वाला ग्रेट फ्रेंच वाइन ब्लाइट शामिल है, बल्कि फफूंदी और कवक के कारण होने वाली अन्य बीमारियाँ भी शामिल हैं।[note 1] डाउनी फफूंदी की चपेट में आने के बाद, बोर्डो विश्वविद्यालय के वनस्पति विज्ञान के प्रोफेसर पियरे-मैरी-एलेक्सिस मिलार्डेट ने बोर्डो वाइन के अंगूर के बागों में इस बीमारी का अध्ययन किया। मिलार्डेट ने तब नोट किया कि सड़कों के निकटतम बेलों में फफूंदी नहीं दिखी, जबकि अन्य सभी लताएँ प्रभावित हुईं। पूछताछ के बाद उन्हें पता चला कि उन लताओं पर CuSO के मिश्रण का छिड़काव किया गया था4 और राहगीरों को अंगूर खाने से रोकने के लिए चूना, क्योंकि यह उपचार दृश्य और कड़वा स्वाद दोनों था। इसने मिलार्डेट को इस उपचार के साथ परीक्षण करने के लिए प्रेरित किया। परीक्षण मुख्य रूप से चातेऊ डौज़ैक के अंगूर के बागानों में हुए, जहां उन्हें डौज़ैक के तकनीकी निदेशक अर्नेस्ट डेविड द्वारा सहायता प्रदान की गई। मिलार्डेट ने 1878 में अपने निष्कर्ष प्रकाशित किए, और डाउनी फफूंदी से निपटने के लिए मिश्रण की सिफारिश की।
फ्रांस में, बोर्डो मिश्रण के उपयोग को मिलार्डेट-डेविड उपचार के रूप में भी जाना जाता है।
यह भी देखें
टिप्पणियाँ
- ↑ Some of these diseases are caused by fungi-like organisms in the Oomycete group, which no longer are considered fungi. Since they are more closely related to the algae, they are currently classified as part of the heterokonts, but the term "fungal diseases" is fairly well established as an umbrella term.
संदर्भ
- ↑ 1.0 1.1 1.2 1.3 "बोर्डो मिश्रण". PPDB: Pesticide Properties DataBase. University of Hertfordshire. 23 February 2021. Retrieved 11 July 2021.
- ↑ 2.0 2.1 Pears, Pauline, et al. HDRA Encyclopedia Of Organic Gardening, pp103, Dorling Kindersley Ltd, London, 2005.
- ↑ "Bordeaux Mixture" @ Integrated Pest Management @ UC Davis.
- ↑ https://www.nrcs.usda.gov/Internet/FSE_MANUSCRIPTS/maine/aroostookME1921/aroostookME1921.pdf Hurst, Lewis A. (1921) Soil Survey of the Aroostook Area, Maine, p.13
- ↑ Koeppel, Dan (2008). Banana : the fate of the fruit that changed the world. New York: Hudson Street Press. p. 108. ISBN 978-1-59463-038-5. OCLC 173218748.
