स्वचालित विहिमीकरण
स्वचालित विहिमीकरण, स्वचालित विहिमीकरण या आत्म-विहिमीकरण एक ऐसी तकनीक है जो प्रशीतक या प्रशीतित्र में बाष्पीकरणकर्ता को नियमित रूप से वितुषारण (प्रशीतन) करती है। इस तकनीक का उपयोग करने वाले उपकरणों को प्रायः मुक्त ठंढ, तुषारहीन या पाला रहित कहा जाता है।
तंत्र
एक प्रशीतक में विहिमन तंत्र शीतलन तत्व (वाष्पित्र कुण्डली) को थोड़े समय के लिए उष्मित करता है और उस पर बने पाला को पिघला देता है। परिणामी पानी इकाई के पीछे एक नलिका के माध्यम से निकल जाता है। वितुषारण को एक वैद्युत या इलेक्ट्रॉनिक कालमापी द्वारा नियंत्रित किया जाता है: प्रत्येक 6, 8, 10, 12 या 24 घंटे के संपीड़क संचालन के लिए यह वितुषारण तापक को 15 मिनट से आधे घंटे के लिए चालू करता है।
350 वाट से 600 W की विशिष्ट शक्ति अनुमतांकन वाला विहिमन तापक, शीर्ष- और निचला-शीतक प्रतिरूप में बाष्पीकरणकर्ता के ठीक नीचे और कभी-कभी साथ साथ प्रतिरूप में बाष्पीकरणकर्ता के बीच में भी लगाया जाता है। संगलनीय कड़ी के माध्यम से इसे लघुपथन से बचाया जा सकता है। पुराने प्रशीतक में कालमापी लगातार चलता रहता था। नए अभिकल्पना में कालमापी केवल तब चलता है जब संपीड़क चलता है, इसलिए प्रशीतक का दरवाजा जितना अधिक बंद होगा, तापक उतना ही कम चालू होगा और अधिक ऊर्जा की बचत होगी।
एक विहिमन ऊष्मास्थैतिक तापक परिपथ को खोलता है जब बाष्पीकरणकर्ता का तापमान एक पूर्व निर्धारित तापमान, 40°F (5°C) या अधिक से अधिक हो जाता है, जिससे प्रशीतित्र डिब्बे के अत्यधिक ताप को रोका जा सकता है। विहिमन कालमापी ऐसा है कि या तो संपीड़क या विहिमन तापक चालू रहता है, लेकिन एक ही समय में दोनों चालु नहीं रहते हैं।
प्रशीतित्र के अंदर, हवा एक या एक से अधिक पंखे (यांत्रिक) के माध्यम से परिचालित होती है। एक विशिष्ट अभिकल्पना में प्रशीतित्र डिब्बे से ठंडी हवा ताजा भोजन डिब्बे में डाली जाती है और वापस प्रशीतित्र डिब्बे में परिचालित की जाती है। वायु संचलन किसी भी बर्फ या ठंढ को ऊर्ध्वपातज करने में मदद करता है जो शीतक डिब्बे में जमी हुई वस्तुओं पर बन सकता है। विहिमीकरण करते समय, इस पंखे को बंद कर दिया जाता है ताकि उष्मित हुई हवा को खाने के डिब्बे तक पहुँचने से रोका जा सके।
प्रशीतित्र रैखिक पंखा (यांत्रिक) शीतलन तत्वों को अंतः स्थापित करने के स्थान पर, स्वत:-वितुषारण तत्व रैखिक के पीछे या नीचे होते हैं। यह उन्हें प्रशीतित्र की सामग्री को उष्मित किए बिना, ठंढ से निपटने के लिए थोड़े समय के लिए उष्मित करने की अनुमति देता है।
वैकल्पिक रूप से, कुछ प्रणाली बाष्पीकरणकर्ता को वितुषारण करने के लिए संघनित्र में उष्मित गैस का उपयोग करते हैं। यह एक परिपथ के माध्यम से किया जाता है जो तीन-तरफ़ा वाल्व द्वारा तिर्यक बद्ध होता है। उष्मित गैस बाष्पीकरणकर्ता को जल्दी से उष्मित करती है और इसे वितुषारण करती है।
यह प्रणाली मुख्य रूप से व्यावसायिक अनुप्रयोगों जैसे आइसक्रीम प्रदर्शन में उपयोग की जाती है।
आवेदन
जबकि इस तकनीक को मूल रूप से प्रशीतक डिब्बे में लागू किया गया था, बाद में इसे प्रशीतित्र डिब्बे के लिए भी इस्तेमाल किया गया था।
एक संयुक्तप्रशीतक/शीतक जो केवल प्रशीतक विभाग में स्वतःविहिमीकरण लागू करता है, उसे सामान्यतः आंशिक तुषार हीन या अर्ध स्वचल विहिमन कहा जाता है (कुछ कंपनी इन्हें स्वत: विहिमीकरण कहते हैं, जबकि फ्रिगाइडायर अपने सेमी-अर्ध स्वचल प्रतिरूप को साइक्ला-मैटिक, केल्विनेटर के रूप में संदर्भित करते हैं)। इन प्रशीतक में सामान्यतः नीचे एक पात्र होता है जहां प्रशीतक वर्ग में पिघले हुए पाला से पानी वाष्पित हो जाता है।
स्वचालित विहिमीकरण वाले शीतक और संयुक्त प्रशीतक/शीतक इकाइयां जो अपने शीतक कोष्ठ में स्वयं विहिमीकरण भी लागू करते हैं, तुषार हीन कहलाते हैं। उत्तरार्द्ध में सामान्यतः दो डिब्बों के बीच एक हवा का संयोग होता है, जिसमें एक स्पंज द्वारा विनियमित प्रशीतक डिब्बे में हवा का मार्ग होता है। इस तरह प्रशीतित्र से आने वाली हवा का नियंत्रित हिस्सा प्रशीतक तक पहुंचता है। कुछ पुराने प्रतिरूपों में उनके प्रशीतित्र और प्रशीतक खंडों के बीच कोई वायु संचलन नहीं होता है। इसके स्थान पर, वे एक स्वतंत्र शीतलन प्रणाली का उपयोग करते हैं (उदाहरण के लिए: वितुषारण तापक के साथ एक बाष्पीकरण करने वाला तार और प्रशीतित्र में एक परिसंचारी पंखा और प्रशीतक में एक शीत-पट्ट या विवृत-कुण्डली बाष्पीकरणकर्ता है।
पाला-मुक्त प्रशीतक/प्रशीतित्र इकाइयां सामान्यतः अपने बाष्पीकरणकर्ताओं को वितुषारण करने के लिए तापक तत्व का उपयोग करती हैं, शीत प्लेट और/या बाष्पीकरण कुण्डली से पिघलने वाले पाला से पानी को इकट्ठा करने और वाष्पित करने के लिए एक पट्ट, एक कालमापी जो संपीड़क को बंद कर देता है। सामान्यतः 15 से 30 मिनट की अवधि के लिए दिन में एक से 4 बार वितुषारण तत्व, एक वितुषारण लिमिटर ऊष्मास्थैतिक जो तापमान के बहुत अधिक बढ़ने से पहले तापक तत्व को बंद कर देता है जबकि कालमापी अभी भी अपने वितुषारण चरण में है। कुछ प्रतिरूपों में बर्फ को नाली को अवरुद्ध करने से रोकने के लिए एक नाली तापक भी होता है।
अन्य प्रारम्भिक प्रकार के प्रशीतक भी वैद्युत तापक के स्थान पर उष्मित गैस विहिमन का उपयोग करते हैं। ये विहिमन चक्र के लिए बाष्पीकरणकर्ता और संघनित्र पक्षों को उलट देते हैं।
कुछ नए प्रशीतक/शीतक प्रतिरूप में एक कंप्यूटर होता है जो अनुवीक्षण करता है कि प्रत्येक दरवाजा कितनी बार खोला गया है और इस डेटा का उपयोग विहिमन नियोजन को नियंत्रित करने के लिए करता है जिससे बिजली का उपयोग कम हो जाता है।
लाभ
- पाला निर्माण को स्वतः रूप से वितुषारण करने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए समय के साथ बिजली की खपत नहीं बढ़ेगी।
- खाद्य संतुलन को देखना आसान है।
- ज्यादातर हिमित खाद्य आपस में चिपकते नहीं हैं।
- गंध सीमित हैं, विशेष रूप से कुल ठंढ-मुक्त उपकरणों में क्योंकि हवा हमेशा परिचालित होती है।
- बेहतर तापमान प्रबंधन।
हानि
- उपयोग अधिक होने पर प्रणाली को चलाना अधिक महंगा हो सकता है और यदि दरवाजा खुलने पर पंखा चालू रहता है या चलना प्रारम्भ हो जाता है। [1]
- तापक अल्पांश को ज़्यादा गरम होने से बचाने के लिए ऊष्मीय अपकाट सुरक्षा उपकरण की आवश्यकता होती है।
- मूलभूत उर्ध्वाधर प्रशीतित्र या कोष प्रशीतित्र की तुलना में बढ़ी हुई विद्युत और यांत्रिक जटिलता, जिससे यह घटक विफलता के लिए अधिक प्रवण हो जाता है।
- वितुषारण चक्रों के उपरान्त प्रशीतित्र की सामग्री का तापमान बढ़ जाता है, विशेष रूप से अगर प्रशीतित्र में हल्का भार हो। यह आंशिक रूप से वितुषारण, फिर से हिमतापी से, शीतक में रखी वस्तुओं पर "शीतक दाह" का कारण बन सकता है
- उष्मित, नम दिनों में कभी-कभी प्रशीतक के दरवाजों के आसपास संक्षेपण बन जाता है।
- विहिमीकरण कालमापी के सामान्य संचालन में वापस आने तक विहिमीकरण पूरी नहीं हो सकती है (विशेष रूप से उष्मित, नम स्थितियों में जिसमें बार-बार दरवाज़े खुलते हैं), वाष्पित्र कुण्डली पर बर्फ/पाला छोड़ते हुए। यह स्थिति हिमन का कारण बन सकती है जो प्रशीतक के संचालन में हस्तक्षेप करेगी।
प्रयोगशालाओं में, कुछ अतिनिपुण अभिकर्मकों जैसे कि किण्वक को संचय करने के लिए स्व-वितुषारण प्रशीतित्र का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि तापमान चक्रण उन्हें नीचा दिखा सकता है। इसके अतिरिक्त, पानी उन पात्र से वाष्पित हो सकता है जिनमें बहुत तंग मुद्रण नहीं होती है, जिससे अभिकर्मकों की एकाग्रता में परिवर्तन होता है। ज्वलनशील रसायनों को संग्रह करने के लिए सेल्फ वितुषारण प्रशीतित्र का इस्तेमाल कभी नहीं करना चाहिए।
संदर्भ
