इलेक्ट्रोलाइज्ड पानी: Difference between revisions
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इलेक्ट्रोलाइज्ड क्षारीय आयनित पानी | इलेक्ट्रोलाइज्ड क्षारीय आयनित पानी शीग्र अपनी शक्ति खो देता है, इसलिए इसे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।<ref name=Hung/> लेकिन, अम्लीय आयनित पानी (इलेक्ट्रोलिसिस का एक उपोत्पाद) अनिश्चित काल तक (उपयोग या वाष्पित होने तक) संग्रहीत करेगा।{{needs citation|date=May 2021}} इलेक्ट्रोलिसिस मशीनें महंगी हो सकती हैं लेकिन जरूरी नहीं कि वे महंगी हों।<ref name="magicwater"/><ref name="foodproductiondaily"/> कुछ स्तिथियों में सही क्षमता के लिए इलेक्ट्रोलिसिस प्रक्रिया की अधिकतर निगरानी करने की आवश्यकता नहीं होती है।<ref name="magicwater"/><ref name="foodproductiondaily"/> | ||
Revision as of 17:17, 1 April 2023
इलेक्ट्रोलाइज्ड पानी (ईओडब्ल्यू, ईसीए, इलेक्ट्रोलाइज्ड ऑक्सीडाइजिंग पानी, इलेक्ट्रो-एक्टिवेटेड पानी या इलेक्ट्रो-केमिकली एक्टिवेटेड पानी सॉल्यूशन) साधारण नल के पानी के इलेक्ट्रोलीज़ द्वारा निर्मित होता है जिसमें घुलित सोडियम क्लोराइड होता है।[1] ऐसे नमक के मिश्रण का इलेक्ट्रोलिसिस हाइपोक्लोरस अम्ल और सोडियम हाइड्रॉक्साइड का मिश्रण बनाती है। परिणामी पानी को कीटाणुनाशक के रूप में उपयोग किया जा सकता है।[2]
निर्माण
इलेक्ट्रोलिसिस एक विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए रिएक्टर में होता है जो कैथोडिक और एनोडिक समाधानों को अलग करने की अनुमति देता है। इस प्रक्रिया में, कैथोड पर हाइड्रोजन गैस और हाइड्रोक्साइड आयन का उत्पादन किया जा सकता है, जिससे एक क्षारीय मिश्रण बनता है जिसमें अनिवार्य रूप से सोडियम हाइड्रॉक्साइड होता है। एनोड पर, क्लोराइड आयनों को प्राथमिक क्लोरीन में ऑक्सीकृत किया जा सकता है, जो अम्लीय मिश्रण में मौजूद होता है और धातुओं के लिए संक्षारक हो सकता है। यदि ऐनोड के निकट का विलयन अम्लीय है तो उसमें तात्विक क्लोरीन होगा, यदि वह क्षारीय है तो उसमें सोडियम हाइड्रोक्साइड होगा। एक शक्तिशाली सैनिटाइजिंग एजेंट देने की कुंजी मौलिक क्लोरीन के बिना हाइपोक्लोरस अम्ल बनाना है - यह लगभग तटस्थ पीएच पर होता है। हाइपोक्लोरस एक कमजोर अम्ल और ऑक्सीकरण एजेंट है।[3] सोडियम हाइपोक्लोराइट (HOCl) और सोडियम हाइड्रोक्साइड (NaOH) का समाधान मिलता है। एक समाधान जिसका पीएच 7.3 है, उसमें हाइपोक्लोरस अम्ल और हाइपोक्लोराइट आयन की समान सांद्रता होगी; पीएच को कम करने से संतुलन हाइपोक्लोरस अम्ल की ओर स्थानांतरित हो जाएगा। 5.5 और 6.0 के बीच पीएच पर लगभग 90% आयन हाइपोक्लोरस अम्ल के रूप में होते हैं।[citation needed] उस पीएच श्रेणी में, मिश्रण की कीटाणुनाशक क्षमता नियमित सोडियम हाइपोक्लोराइट (घरेलू ब्लीच) की तुलना में अधिक प्रभावी होती है।[citation needed]
कुशल कीटाणुनाशक
सोडियम हाइड्रॉक्साइड और हाइपोक्लोरस अम्ल दोनों कुशल कीटाणुनाशक एजेंट हैं;[1][4] जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, प्रभावी स्वच्छता की कुंजी हाइपोक्लोरस अम्ल का उच्च अनुपात उपस्थित है, यह अम्लीय और तटस्थ पीएच स्थितियों के बीच होता है।[3]
ईओडब्ल्यू बीजाणुओं और कई वायरस और बैक्टीरिया को समाप्त कर देगा।[3]
औद्योगिक और संस्थागत निस्संक्रामक उपयोग और नगर निगम जल उपचार के लिए बेची जाने वाली इलेक्ट्रोलिसिस इकाइयों को क्लोरीन जनरेटर के रूप में जाना जाता है।[2]ये क्लोरीन को शिप और संचित करने की आवश्यकता से बचते हैं, साथ ही शिपिंग के लिए तैयार क्लोरीन समाधान के वजन के दंड से भी बचते हैं। मार्च, 2016 में घरेलू या छोटे व्यवसायिक उपयोगकर्ताओं के लिए सस्ती इकाइयां उपलब्ध हो गई हैं।
ईपीए पंजीकरण
हालांकि इलेक्ट्रो-केमिकल एक्टिवेशन (ईसीए) तकनीक का क्षेत्र 40 से अधिक वर्षों से अस्तित्व में है, ऐसे समाधान बनाने वाली कंपनियों ने हाल ही में पंजीकरण के लिए अमेरिकी पर्यावरण संरक्षण एजेंसी (ईपीए) से संपर्क किया है। हाल ही में, इलेक्ट्रोलाइटिक उपकरणों का निर्माण करने वाली अनेक कंपनियों ने कीटाणुनाशक के रूप में ईपीए पंजीकरण मांगा और प्राप्त किया है।
कमियां
इलेक्ट्रोलाइज्ड क्षारीय आयनित पानी शीग्र अपनी शक्ति खो देता है, इसलिए इसे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।[3] लेकिन, अम्लीय आयनित पानी (इलेक्ट्रोलिसिस का एक उपोत्पाद) अनिश्चित काल तक (उपयोग या वाष्पित होने तक) संग्रहीत करेगा।[citation needed] इलेक्ट्रोलिसिस मशीनें महंगी हो सकती हैं लेकिन जरूरी नहीं कि वे महंगी हों।[1][4] कुछ स्तिथियों में सही क्षमता के लिए इलेक्ट्रोलिसिस प्रक्रिया की अधिकतर निगरानी करने की आवश्यकता नहीं होती है।[1][4]
यह भी देखें
- कीटाणुनाशक
- पानी का इलेक्ट्रोलिसिस
- जल आयोजक
- इलेक्ट्रोडायनाइजेशन
- इलेक्ट्रोकेमिकल इंजीनियरिंग
- आयनीकरण की डिग्री
- मिश्रित ऑक्सीडेंट
संदर्भ
- ↑ 1.0 1.1 1.2 1.3 Dickerson, Marla (2009-02-23). "Simple elixir called a 'miracle liquid'". Los Angeles Times.
- ↑ 2.0 2.1 Reisch, Marc S. (2009). "स्वाभाविक रूप से सुरक्षित जल शोधन". Chemical & Engineering News. 87 (6): 22–23. doi:10.1021/cen-v087n006.p022.
- ↑ 3.0 3.1 3.2 3.3 Huang, Yu-Ru; Yen-Con Hung; Shun-Yao Hsu; Yao-Wen Huang; Deng-Fwu Hwang (April 2008). "खाद्य उद्योग में इलेक्ट्रोलाइज्ड पानी का अनुप्रयोग" (PDF). Food Control. 19 (4): 329–345. doi:10.1016/j.foodcont.2007.08.012. ISSN 0956-7135.
- ↑ 4.0 4.1 4.2 Electrolyzed water effective as chemical cleaner, study finds, by Ahmed ElAmin, 2006 Archived 2013-02-24 at the Wayback Machine
